こんなの食べたよ

昨日は朝から会合が２つもありました。

１個目が２時間半くらい掛かって、かなり自分が喋って説明する場面があってかなり疲れました。

１本目が終わったら１時間おいて次の会合へ。

そっちは内容的には大したことないんやけど参加者の一人がかなり鬱陶しくてストレスがかかりました。

会合を終えたときには緊張が切れてヘロヘロ状態。

晩めしは“おつかれさま会“みたいな感じで飲みに行きたかったけど、都会に出る元気自体がない感じ。

昼メシはとりあえず近所のお好み焼き屋で済ませました。

その後近所のスーパーに寄って、“外食したつもり”で好きな物を買うことに。

ブリカマ入りのブリの荒４９０円、ヒラマサのサク８２０円、富山の湾内物のホタルイカ５９０円と大奮発。

普段ならブリ荒かヒラマサのどっちかしかよう買わんのに両方買うて、ジョートーのホタルイカまで追加って私的にはかなりの贅沢でした。

惣菜の白和えと小松菜、木綿豆腐も買うて帰りました。

疲れてて料理するのはエラかったけどまずは出汁パック２つでたっぷり目の出汁を引きました。

そのダシでまず小松菜と干しエビを煮物に。

ブリカマは全体に塩をして冷蔵庫へ。

しばらく冷蔵庫で寝かして、食べる直前に水で洗ってキッチンペーパーで水気を拭き取ってから再度塩をしてヘルシオで焼きました。

出汁の残りで木綿豆腐で湯豆腐。

“カマ“以外のブリ荒はこの日食べるには多すぎると思ったんで、あら煮に。

ホタルイカはちゃんと目玉と口と軟骨を取って生姜醤油で食べました。

なんもしたくないと思いつつそれなりには料理やったおかげで、かなり贅沢な気分の晩酌が出来ましたわ。



iPadから送信

冷凍庫に常備してるもんの中でも絶対欠かせないと思ってるのがトマトソース。

粒が大きめの製氷皿で凍らせたやつを常備してるんですが、スパゲティやらピザになど手軽に洋食系を作るのは当然として、和風の出汁ベースでスジ肉を炊くときにトマトソースを１粒か２粒放り込んでも美味いんです。

最近しょっちゅう作ってるパエリアやそれのパスタ版であるフィデウアにも使うんで切らすのは恐怖に感じるレベルです。(^_^;)

在庫が減って来てしばらく前からやることリストの上の方にあったんですが、３日前にはもう待てんと生のトマトとセロリを買いました。

それが予定外に忙しくなったり、その用事の余波で気分転換したくてドライブに出たり。

ちょっと伸びてしまいましたが、今日はやっとトマトソース作りに取り掛かりました。

小玉の玉ねぎ２個とセロリ半本ほどはみじん切り、ニンニクはごくごく控えめの３粒、生トマトは細かめのざく切り。

トマト缶は４つ開けて、ざっと芯や残ってる皮を取り除きました。

コク？を出すために６袋入りのトマトペーストは４つを使うことに。

セロリと玉ねぎを軽く色づく程度まで炒めたらトマト缶を投入。

しばらく煮詰めたらトマトペーストも追加。

さらに煮詰めてから生のトマトを投入。

ニンニクを炒めるところを含めて１時間ほど煮詰めたら出来上がりと。

冷ましたら製氷皿と残った分をタッパに入れて冷凍庫へ。

これで当分は安心ですわ。

iPadから送信

朝飯抜きで近場ドライブに出たら朝メシを食いそびれたまま、上野まで。

１３時前にやっと吉野家の牛丼にありつきました。

めちゃくちゃ腹減ってていつもより美味く感じましたわ。

iPhoneから送信

しばらく前にツイッターに飲み食い仲間の一人がサイゼリアのピザをあげてました。

それによるとマルゲリータピザに別注文の生ハムと温泉玉子を乗せて「ビスマルクピザ」に改造？するって技があるんだと。

今度サイゼリアに行ったら自分も真似してみようと思ったんですが、鳥頭な記憶力なんですぐ忘れそうやなぁと。

そこで何日か前、スーパーに寄った時に手作りパン売り場でピザが目に止まったんで忘れる前に家で改造してみることに。

まずそのままヘルシオで温め直して、正月用に買うてちびちび食べてたちょっとジョートーな生ハムとこの日買うた温泉卵を乗せてやりました。

サイゼリアやったら外食しても安いけど、これもかなり安く出来ましたわ。

玉子好きにはなかなか嬉しいピザでしたわ。

これできっと記憶に乗るやろうからサイゼリアでもやってみたいもんです。

iPadから送信

グルコバ参加前に阪神尼崎駅で昼ごはん。

コインロッカーの荷物を取ったらウロウロしたくなかったので先に腹ごしらえを済ませることに。

かき揚げそば５５０円を行っときました。

今日はグルコバ前に他の用事なかったんでしっかり刻みもんさせてもらいましょう。

iPhoneから送信

早めに来てくれと連絡が入って朝イチで明日のグルコバのブツを受け取り。

尼崎駅のコインロッカーに向かう前にまずは資さんうどんで腹ごしらえ。

かけうどん４０９円にたっぷりの天かすを乗せていただきました。

腹ごしらえも出来たことやし尼崎までちょいドライブしましょ。

iPhoneから送信

今日はほんまは一人でドライブに出ようと思ってました。

昨日行き先を探してあっちゃこっちゃの天気をチェックしてたら今日は天気がええけど明日は天気が悪い予報。

元々明日に実家の親らに頼まれて花の写真を撮るのに運転手をすることになってました。

でも、どうせ写真を撮るならええ天気の方がええやろうと思ったんで、今日のドライブを譲って運転手をすることに。

うちを朝の８時半に出て河内長野の「大阪府立　花の文化園」へ。

ざっくり場所を確認してたけど、実際に行ってみたら何度も定休日や臨時休業を食らって馴染みのある「道の駅　奥河内くろまろの郷」の隣でした。

駐車場は道の駅を使ってそこから少し歩くっていう形式。

私は草花に関心がないんで全く気づいてなかったのにちょっとびっくりしました。

オカンが写真を撮りたかったミモザはムッチムチに花が咲いてました。

ただ、他の花は季節的にあんまりようないみたいでオカン的にはまた出直したいって言うてましたわ。

往復地道でうちに着いたのが１１時半過ぎ。

ええ天気でそのままウチに籠るのももったいなくて、新世界の１１００円の散髪屋へ行くことに。

新今宮に着いた時点でかなり腹が減ってたんで先に昼メシを食うことにして久しぶりに新今宮駅からすぐの高架下にある「岩田屋酒店」へ。

今朝、ホルモン鍋を食べたくなって冷凍庫にあると思い込んでたホルモンを探したけど見当たらず。

そんなことがあったから新今宮に向かう電車の中で久しぶりに岩田屋に行こうと思いついたんです。

ホルモンの煮込み、イワシの刺身、大根あら煮と瓶ビール、日本酒１合でお家計は２１１０円でした。

腹ごしらえの後、散髪して天王寺まで歩いてそこから電車で地元に帰りました。

歩数は１万歩を超えたし、天気が良かったんでなかなかええ散歩になりました。

iPadから送信

昨日の夜、普段持ち歩いてるモバイルバッテリーを見たら筐体に隙間が。

発火されたら怖いんでとりあえずベランダの金魚鉢の中へ。

今日はさっさと処分しようと１０時ごろからうちを出てまずは近所の電気屋「ジョーシン」へ。

不要になったモバイルバッテリーを回収出来るか聞くもやってないと。

売りっぱなしなスタンスは残念やったけど文句言うてもしゃあないので確実に回収してる役場に行くことに。

出張所の方が近かったけど運動がてら市役所の本庁舎へ。

サクッと回収してもらえたんで近鉄八尾駅へ。

昨日もこの辺りを歩いて大回りしてうちに戻ったんで、また同じようなエリアを歩いて戻る気にならず。

八尾駅から電車に乗って布施へ移動。

駅近くをちょっとうろついて見たけど、ピンと来る店がなく回転寿司の「元禄寿司」へ。

瓶ビール６７０円と茶碗蒸し２２０円をオーダーしてアジ２５３円からスタート。

トロワサビ？の軍艦１９３円、炙り太刀魚１６５円、カニサラダ１６５円、生たこ１９３円、ぶり１９３円、カニ味噌１６５円、梅しそ巻き１６５円。

途中から日本酒７３０円を冷やで追加して合計８皿。

最近８皿食べれんことが多いんですが、全体に小ぶりなこともあって今日は８皿食べられて満足感がありましたわ。

お勘定は３１１２円。

食後は布施から河内永和駅まで歩いて電車で家まで。

９３００歩ほど歩けたんで上出来としときます。

iPadから送信

昨日は長年のブログ仲間であるｉｓｈさんとMSRロードスターでドライブに。

１０年前まで乗ってたＮＢロードスターの助手席に一番長い距離を乗ってくれたのがｉｓｈさんなんで早いうちにぜひ一度は乗ってもらいたいと思ってたんです。

そしたらｉｓｈさんの方から「新しいロードスターに乗ってみたい」とお声が掛かって喜んで出かけることに。

今回は日帰りとのことで事前にコースをいくつか用意。

ｉｓｈさんに選んでもうたところ、一番ドライブとしては楽しげやけど距離も時間も長いハードコースをチョイスされました。

５時半ごろ起きて地道を半分くらい混ぜながらｉｓｈさんを迎えに神戸へ。

朝の８時ごろにｉｓｈさんのご自宅近くを出発してまずは阪神高速の湾岸線へ。

屋根を開けて、窓は閉める冬のオープンカーの定番スタイルで走った湾岸線は景色がようてかんなり気持ち良かったですわ。

湾岸線で関空のそばまで行って関空道から阪和道に入って白浜の最寄り？の上富田ＩＣまではサクッと高速で移動。

国道４２号線から中辺路に向かう国道３１１号線へ。

３１１号線に入ってすぐまずは腹ごしらえと「手打ちそば　おおみや」へ。

ここは去年の８月末にもｉｓｈさん、だいこんさんと来た蕎麦屋です。

上品に揚げられた天ぷらの盛り合わせが別添えされる天ぷらそば１８５０円は値打ちがありましたわ。

腹ごしらえが済んだら国道３１１号線に戻っていよいよドライブの本番。

ｉｓｈさんも私みたいに単に高速で移動するのはおもろないって言うてくれる嬉しいタイプなんでやっとドライブのメインって感じでした。

ルート的には奇しくも初めてＭＳＲロードスターの助手席に乗せた親父に続いて同じコースなんですが、季節的に走れるとこが限られる中このルートが一番気持ちええんでねぇ。

十津川を抜けて五條市の手前で国道を離れて下市へ。

こばやしさんに教えてもうて私が気に入った柿の葉寿司屋の「やま十」へご案内。

そこからは高速も使って最短でうちの家まで。

車を置いたら電車でｉｓｈさんお気に入りの大阪の串カツ屋へ。

開店２分前に最寄り駅に着くというミラクル？なタイミングでした。

ドライブの後、同行してくれた人と一杯やれるって個人的にはすごい満ち足りた気分になるんでありがたい展開でした。

晴れ男２人が揃って道中の天気もめちゃくちゃ良かったし、寒の戻りの中ｉｓｈさんが付き合ってくれたから高速も含めて全行程屋根開け。

めちゃくちゃオープンカー日和な中のドライブでした。

正直な感想をお聞きしたところｉｓｈさんにも楽しんでもらえたようでええ１日でしたねぇ。

iPadから送信

パエリア作りって昔カッコつけた男料理として流行りましたよねぇ。

カッコつける気は無いけどそんな頃から時々作ってたパエリアに最近また興味が出て練習しとります。

つい最近カンバッシーで食べたパエリアにはかなりのインパクトを感じたんで少しでも近づけたらと。

昔からの作り方をストゥブの浅鍋を買うて色々変えてます。

今回はコンロで１５分ほど蓋をして加熱してからオーブントースターで１０分ちょっと焼く？パターンで。

底に少しお焦げが出来てまずまずな出来でした。


iPhoneから送信