いりこだしで「ひやあつ」

今日のあさうどんは香川風にいりこだしで行くことにしました。

いりこだしはダシの素ですけどね。

日の出製麺所の生讃岐うどんは湯がいてから水道水だけで締めてやりました。

それを温めなおさず”ひや”のまま盛り付けて”あつ”出汁をかけたんで「ひあやつ
」です。

これだとあんまり熱すぎないんで、汗をかくこともなく一気に食べてしまいました。




＊朝の体重：５７．４５kg。（昨日は久しぶりに寿司屋で飲んだけど問題なし。）

＊今月の休肝日：４日（今日は強制的に休肝日やなぁ。）



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