2024年05月19日

フライパン料理でもええやんけー!!

知り合いのSさんとこでの料理には毎日苦労してるんですが、炒め物の受けが悪いのも難儀なとこなんです。

皿に盛るだけのもん何品かとメインに炒め物なら比較的用意しやすいっちゅうのに・・・。

6日の晩ご飯は 次の通り。

天ぷら(温めてカット)、酢もつ(惣菜)、タチウオとイカの刺身、惣菜のポテサラにゆで玉子をプラス。

メインに鶏むね肉、ズッキーニ、なすび、ピーマンを洋風に炒めたもん。

炒め物やけど野菜たっぷりにして、塩気は控えめにしました。

パターンは出来るだけ変えた炒め物を作ってるつもりやけど、この日以後も何回か炒め物出してると

フライパン料理は料理ちゃう

フライパン料理を一生分食うたわ

あんたの得意料理はフライパン炒めや

とか言われるんですわ。(>_<)

凝った料理は作ってない自覚あるから反論出来んけどねぇ・・・。

普段の飲む日のアテとして自分としちゃこれくらい品数さえあれば文句ないんですわ。

熱海から大阪に移動してうちの家でヘルプさせてくれー!!って思いますわ。



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2024年05月15日

函南町の「十割そば悠楽」で昼ごはん

9日は知り合いのSさんのリハビリで10時から熱海の市街地にある病院へ。

そのあとどうせなら外で昼を済まそうと熱海から三島方面に抜けるルートの途中にあるそば屋「悠楽(ゆら)」へ。

先月の24日に東京に来て以来まだ1回もそばを食べてなかったんですよねぇ。

関東に来たらそばをって思うのにえらい長いことチャンスがありませんでした。

この店は何回か来てて、一番お得に感じるかけそばと天ぷらの盛合せのセット1600円をオーダー。

それなりの値段はするけどそばもたっぷりやし色んな天ぷらがあって満足度が高いですわ。

天つゆも別でついてくるのも嬉しいとこです。

美味かったし、家で昼ごはんの用意せんで済んだからご機嫌でしたわ。


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2024年05月14日

昼ごはんに「納豆キムチチャーハン」

7日の昼ごはんは知り合いは食わんと言うんで焼き飯を一人で食べることに。

勘違いで3つセットの納豆を2回買うてしもたんでそれを減らすためにキムチチャーハンにプラス。

ご飯は150g入りのパックご飯を使いました。

玉子1個使うた以外に肉っ気は無しで。

器に盛ってからたっぷりの大葉を添えてやりました。

ヒトんちやけどこういう普段の自分っぽいてけとー料理もええもですわ。

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2024年05月13日

ひとんちでは料理しづらいんやー

知り合いのSさんがケガしてるから料理、特に晩メシは1から10まで私がやっとります。

料理すること自体はええんですが制約がありすぎてめっちゃ難儀してるんです。

まず、台所がかなり狭い。

コンロは二口やけど手前の火力が強い方は極力つかうなと。

まな板置くスペースも限られてるから食材の切り出しにもかなりのストレス。

Sさんはかなり意識の高いエコな人でちょっと冷蔵庫を開ける時間が長いと文句が。

で、冷蔵庫の中がパンパンで他人の私にはラビリンス。

ケミカル嫌いで調味料が限られてるし、色んなもんの場所が不明。でも、探そうとすると勝手にゴソゴソすな!!ってな言葉が飛んでくる始末。

正直言うて、「どない料理せぇちゅうねんな。」
って気分ですわ。

制約ありすぎて作れそうな献立が全然浮かばんのですが、当初は出来るだけ簡単なモンに逃げてました。

2日は簡単なおでんとひろうすを焼いたもん、メカブと惣菜のげそ天。

3日は函南の「エブリビッグデー」ってスーパーへ買い出しに行ったんで豚のホルモンをメインに鉄板焼き。

Sさんとこにはウチから行った七輪があって普段はよう使うてるんですが、火起こしとか配置とかが私には任せられんと。

それで文句言われながらもホットプレートで済ませることに。

焼いたのは、豚のタン、レバー、部位不明の豚ホルモンと鶏もも肉、こんにゃくの薄切り、なすび、ズッキーニ、エノキ、モヤシ、じゃがいも、レタス菜など。

それに残ってたおでんを出しました。

5日のメインは豚レバーを消費してしまうためにレバニラ炒め。

それ以外にタチウオの叩き?とイカゲソ、市販の酢もつ、惣菜のポテサラにゆで卵だけ足したやつ、メカブ、ジャコおろし。

なんとか品数は並べたつもりやけど、「料理はしてないよな?」って突っ込まれましたわ。

炒め物1品しか作ってないけど、同じことを自分ちでやるより3倍は疲れたんですけどねぇ。

ウチの家ならもっと自由に料理出来るのにー!!

って思う毎日ですわ。


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2024年05月09日

寿司が食べたかったんやけど・・・

昨日は1時頃に知り合いのサポートごとが全部終わったんで昼飲みしに出かけることに。

熱海駅から電車にちょっと乗った先の駅前の寿司屋は以前知り合いのSさんと行ってええ印象やったです。

ところが定休日は確認した行ったのにお店は臨時休業。

"勝手ながら"をすぐ食らう私の嫌な持ち味がまたしても発揮されてしまいました。

近くでピザのテイクアウトも考えたんですが、地図で海岸まで距離を見てたら別の寿司屋を発見。

電話したら営業してたんで行ってみることに。

お店に入ると他に客はなくネタケースは空。

ちょっと嫌な予感はしたけど大瓶880円をもうて注文を検討。

大将がアテなら小ぶりのカワハギがあるって言うんでそれに乗りました。

それを待ってたらまずアジの酢の物が”サービス"で出て来ました。

合わせて地元の「松みどり」って純米酒770円を頼んだらスッキリ飲みやすく値段もほどほどでええかんじやなぁと。

クロムツの煮付け(写真なし)もサービスやと出してくれ、さらにいさぎの白子もサービスで。

肝心のカワハギは写真を撮り忘れたけど水槽から生きたやつをすくって出してくれました。

イカのワタの塩漬けもサービス。

カワハギはぴくぴく動く心臓や2枚目の皮?なんかも出してくれました。

地物メインの寿司を盛合せで食べるつもりやったけどこの辺りでちょっとにぎりを摘むだけやなぁと。

そしたら続いて魚の荒に市販の唐揚げ粉をまぶした唐揚げが山ほど登場。

やむなくビールも追加したけど食べ切れず持ち帰りに。

お勘定をお願いすると自家製のみりん干しを持たせてくれました。

酒3本とビール2本で4070円ですが会計は9000円越えでびっくり。

なんぼ生簀からのいけのカワハギでも5000円もせんと思うと"サービス"でそれなりに取られたんじゃないかと。

食べたかった寿司も食えんかったし、なんだか腑に落ちん展開でしたわ。

1品くらいサービスして、他は真っ当に"オススメ"くらいにしといて欲しかったですわ。


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2024年05月08日

キムチ鍋とキムチうどん

<昨日投稿予定の記事が送れてませんでした。>

1日の夜は知り合いSさんの熱海の家でキムチ鍋をやりました。

元々Sさんが持ってたキムチ鍋の素に瓶詰めの素を追加して出汁をたっぷりめに。

具は鶏と豚コマ、薄揚げ、豆腐、キムチ、エノキ、もやし、キャベツ、白ネギ、ニラ等を。

絞めに韓国のサリ麺も買うてたけど、一袋で500kcal近くあってビビってやめときました。

鍋のスープはけっこう余ったんで置いといて後日使うことに。

4日の昼に残った出汁にうどんを入れて食べることに。

袋入りの茹で麺の稲庭風と讃岐タイプが買うてあったんで、その両方をぶち込むことに。

一応ゆで時間の長い讃岐タイプから先に入れましたけどね。

具としては残ってた野菜に鶏、鉄板焼きで余った豚ホルモンを加えました。

昼めしとしてはけっこう濃ゆめでしたがなかなか美味かったですわ。

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2024年05月04日

熱海の海辺で昼飲みー

昨日は昼前に知り合いの家を出て一人で熱海の海辺へ。

ビール祭りをやってたんでまずは生ビール700円と焼きそば500円。

飲食のブースは本職のテキ屋ではなく地元の飲食店なんかが出してるようでした。

焼きそばも何軒かが出てたようですが盛りの良さげなヤツをチョイス。

味付けはやや塩辛かったけどタコなんかも入ってイベントの焼きそばとしては上々でしたわ。

焼きそばと生ビールが終わったら近所のコンビニでカップと氷とチューハイを購入。

まずカップにジンを注いでチューハイで割るという濃いやつをちびちびと。

せっかくのゴールデンウィークに知り合いと飲めんのは残念でしたがええ天気で気持ち良かったです。

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2024年05月02日

お使いの途中で吉野家で牛丼

昨日行く予定やったお使いネタで熱海から三島に向かう途中で昼ごはん。

伊豆に来てまで牛丼かよってツッコミもあるかもですが、しばらく食べてなかったんでギューをシバいときました。

並のつゆだく468円ですがなんかいつもよりえらく量が多く感じましたわ。

さて、腹ごしらえも出来たから用事に向かいます。


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2024年05月01日

もうちょいで無駄足

今日は知り合いが少しでも折れた足への負担を減らすため一人でお使いに出かけることに。

朝めしはインスタントのスープ春雨でサクッと済ませときました。

ナビをセットして走り出そうとしたらGooglemapが目的地は定休日だと。

熱海から三島あたりまで小一時間ほどかかるんですがもうちょいで無駄足になるとこでしたわ。

車庫から出てたし自分の昼めしの算段があったんで熱海に街に降りてスーパーで食材を買い出し。

帰り道にGooglemapを信じて普段通らんルートを走ると険道じみた辺りで対面から大型の工事車両が。

相手側は後ろに何台も車がついてるし下がれそうになく、こっちが上りの坂道をバックでかなり下がるハメに。

おかげで無駄足は踏まんかったけど変に疲れましたわ。

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2024年04月30日

昨日は救急病院へ

前日に東京から熱海に移動する途中二宮の居酒屋に寄りました。

飲む前にトイレに行った知り合いが段差で足をねんざ。

昨日こ朝イチで熱海の救急病院へ。

レントゲンとCTを撮ったら折れてるってことでギブスと松葉杖に。

幸いひどい痛みは無いみたいやけどかなり生活が不自由に。

病院の後マックスバリュで惣菜を買うて家でちょい飲み。

知り合いは当分アルコール厳禁らしく飲めず。

3日に大阪で身内宴会の予定があるけどそれはキャンセルしてもうちょい滞在を伸ばします。


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