日高屋で昼ごはん

昨日は親父の希望で午前中から六本木へ。

六本木ヒルズを見て、歩いて大門まで戻り
もう一度ジムへ。

前日にトレーニングして晩メシのあとぐらいから些細な動作から急に腕が痛いって言うんで予定外にもう一度指導を受けました。

指導のあと親父とは浜松町の駅で別れて、私は２時間ほどサ店で時間を潰して知り合いのＳさんと酒メインで小一時間ほど。

Ｓさんは別件の飲み会があってそこで解散。

私はそこからＪＲ大森まで移動してバーに行ったんですが狙ってたテンダリーは定休日が変わっててあっさり振られました。

その後探した「Bar VEILLE」がかなり良くてラッキーでした。




今日は知り合いと昼めしが食えるかと思うたんですが、前日飲み過ぎてエライらしくパスに。

一人で電車で出かけようかと思うたらＳさんから野菜を買うてきてくれと。

近所のスーパーは高くてもうちょい先の八百屋に行けと。

もう腹減りまくりで先にそんへんでメシ食おうと思うたら先に野菜届けろってなふざけたこと言われましたわ。

野菜届けたら腹は減りすぎてるし電車で出かける気ぃにならず。

結局平和島駅に移動してそばの日高屋へ。

ギョーザ、マカロニサラダ、野菜炒め、そら豆に瓶ビール、レモンサワー、ウォッカソーダで２２７０円。

コンパクトに済みましたわ。

もう出かける気ぃなくなったんで宿に戻ってのんびりしてます。

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熱海駅で立ち食いそば

今日は７時前に起きてすぐ荷造りが出来たんで知り合いのＳさんはまだ寝てたんで、そのまま家を出ました。

マンションからタクシーを呼んで熱海駅へ。

駅のホームにある立ち飲みそばで朝ごはん。

わかめそば４２０円を行っときました。

今日昼に親父と合流してトレーニングについて行きますわ。

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名古屋駅のホームの「住よし」で素きしめん

昨日は名古屋駅に着いたら栄の宿に移動して荷物を預けました。

すぐ名古屋駅に戻って岐阜へ移動する前にホームの立ち食い麺屋「すみよし」で素きしめん(４００円)をシバきました。

出汁しの色は濃いけど塩気はちょっと足らんくらいでしたわ。

今日は熱海に移動します。

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予定が変わってまず岐阜へ

１５日の月曜日から親父のトレーニングに付き添って東京に行く予定でした。

それが一昨日になって急に知り合いのＳさんが今日岐阜へ出張することに。

それならってことで東京の前に岐阜で会うことに。

昼に岐阜でちょい飲みして今日は名古屋に泊まる予定です。

計画よりめっちゃ早く家を出てまずは名古屋に移動することに。

朝ごはんはかなり迷った末に新大阪駅で少なめの惣菜だけの盛合せを買うて朝ごはんに。

２連チャンで酒を抜いたんで朝ビールが美味いですわ。

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ドライブ中に「信濃路」でカレーそば

１０時頃から近場でドライブで和歌山へ。

海南の方まで行って1時過ぎに和歌山市内でやっと昼めしにありつきました。

カレーそば９８０円はまずまず美味かったです。

のんびり国道２４号線を北上して帰ります。


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年始の挨拶がてら割烹「希翔」へ

昨日はJR東部市場前のそばにある馴染みの割烹「希翔」へ年始の挨拶がてら出かけました。

いつも凝ってる突き出し（前菜の盛合わせ）が正月らしい華やかさで嬉しくなりました。

年初やから贅沢にお造りはてっさを注文。

写真にないけどナマコも頼んだらポン酢ものが被ってしまいました。

ほんまは刺身のアジで作る“レアアジフライ”も食べたかったんですが大デブり中なんで我慢。

料理はフグとナマコのみになりました。

大将や女将さんとじっくり喋って普段よりかなりたっぷり飲んでしまいました。

私にとっては大事なお店なんでずっと続いて欲しいんですよねぇ。




＊朝の体重：５９．１５kg。（こんなちょっとしか食べてないのにほとんど減らず。）

＊今月の休肝日：１日

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正月恒例のブリしゃぶ

ここ何年もうちの家族では正月は朝におせち、夕方にぶりしゃぶとすき焼きってのが定番。

今年も年末に半身の鰤を仕入れたんですが、元旦当日の夕方からの宴会は石川の震災の影響で大阪も揺れたので中止に。

一部のエレベーターが止まったんで余震で閉じ込めでもあったら難儀ですからね。

とはいえ、鰤は生モンやからこれ以上置いとけんってことで２日に夕方から鍋とすき焼きをやることに。

鰤を捌くのは私の担当なんで最近年に1回この時にしか使わんデカイ出刃と長い柳刃を引っ張り出しました。

魚の皮を引くのはまだまだ修行が要りますが、そんなにひどく皮に身が残ったり、身に皮が残ったりもなくまずまずの出来でしたわ。

ぶりしゃぶ用のはやや薄めに、刺身で食べる分はやや厚めにカットしました。

延期になってた鍋宴会ですが、夕方からオカンの調子が悪くなって、吐き気がすると。

その付き添いで親父も実家におることなったんで
結局妹一家に私一人が混ぜてもうての食事となりました。

自分の昼メシに元旦早々焼きめし食べたし、この日の昼は残ってしまったモヤシとニラの中華な炒め物。

なんか今年の三が日は例年の飲み食いとだいぶ感じがちゃいましたわ。



去年の年末から飲み日が続いてしまいましたが、今日はやっと今年最初の休肝日とします。





＊朝の体重：５８．７５kg。（三が日明けでこのくらいならマシやろ。）

＊今月の休肝日：０日（今日はこのまま休肝日。）

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今年もよろしくお願いします

あけましておめでとうございます。

今年もよろしくお願いします。

元旦に石川で大地震があったり昨日は羽田で飛行機事故。

大変な年明けになりましたが私はぼちぼちやって行こうと思います。

元旦は朝の９時に妹の家に集まって年賀の挨拶のあとそのまま宴会に。

今年は実家と妹の家がそれぞれおせち料理を買うてました。

一旦解散して正月早々インスタント焼きそばなんて食っちゃいました。

夜はブリしゃぶとすき焼きの予定が大阪も地震で揺れてウチのマンションもエレベーターが止まったりも。

余震が気持ち悪かったんで夕方からの宴会は中止に。

鍋は翌日に延期しました。

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ソースもん納めのつもりが・・・

昼に買い出しに行ったついでに近所のお好み焼き屋を覗いてみました。

そしたらまだ年内の営業をやってたんでソースもん納めすることに。

デブってるからねぎ焼きにしたんですが、マヨネーズ抜きのソース味でオーダー。

ところがベテランの女将さんはまた自動的に醤油をかけてしまいはりました。(^_^;)

時間あったら焼き直しさせてくださいって言うてくれたんですが申し訳ないんでそのままいただきました。

醤油味も美味いし好きやけど、１枚だけ食うならソース味が優先やし今日は今年ラストをソース味で締めたかったんですけどねぇ・・・。





＊朝の体重：５８．８５ｋｇ。

＊今月の休肝日：７日

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日帰り温泉のあと２連チャンで王将へ

今日は8時前に家を出て親らの運転手で墓参りへ。

帰り道に日帰り温泉に入りたいなぁってふと言うたら、親父も行きたいって言いだしました。

それならってことで一旦家に帰って休憩の後、前から一緒に志紀駅そばの日帰り温泉へ。

温泉のあとは、湯上がりのビールを飲むのにほぼ唯一のチョイスで駅前の餃子の王将へ。

湯上がりのビールはやっぱりめちゃくちゃ美味かったですわ。

料理は２人で餃子２人前とニラレバ、エビチリをシェア。




＊朝の体重：５９．５０kg。（昨日より増えてもうた。）

＊今月の休肝日：７日（もうこれでええかな。）

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丸鶏を煮込みちゅー

昼ごろスーパーに寄ったら肉売り場に１匹だけ丸鶏が残ってました。

一人のクリスマスイブにローストチキンを焼こうとは思わんけど、せっかく小ぶりな丸鶏が買えるならと煮込むことに。

にんにく、生姜、干し椎茸、干し昆布、クコの実、白ネギの青いとこなんかを腹に詰めて炊いてます。

スープの方にも香味野菜やローレル、白ネギの青いとこを放り込み、椎茸のもどし汁、日本酒をたっぷりと。

今は保温鍋で保温調理中ですが美味しくできるとええなぁ。





＊朝の体重：５８．７０kg。（納得行かんデブり。）

＊今月の休肝日：７日

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寒くなるのを待って「けいらんうどん」

冬場に食べるとうどんと言えば、私の場合このけいらん（鶏卵？）うどんと釜揚げうどんが頭に浮かぶんですよねぇ。

しばらく前に寒くなって来たんで今季初めての釜揚げうどんを食べました。

その残り半分の半生讃岐うどんがあって、品質が下がる前に早く食べたいなぁと思ってました。

今朝の体重は昨日から下がったとはいえ、まだ目標オーバーやったんですがけっこう前から食べたくなってたんで思い切ってけいらんうどんを食べることに。

鰹節と昆布だけの出汁パックを１０分ほど水に浸けてから火をつけて出汁を引きました。

酒、味醂、薄口醤油、塩を加えて味見をして、ほんの少しだけパウミー（ダシの素）をプラス。

片栗粉でトロミを付けておいて、麺の茹で上がりに合わせて溶き玉子を流し入れました。

うどんの方は、水で絞めず釜抜きで丼へ。

たっぷりのあんをかけて、天かす、青ネギ、すりおろし生姜を添えていただきました。

トロミがついてるから冷めにくいし、生姜が入ってるから身体の内側からも温もる感じ。

同じ麺の量でも釜揚げよりダシの分食べ応えも出てかなり満足度が高かったですわ。

寒いのは嫌いですが、冬には冬の旨いもんがあるのはええことですな。




＊朝の体重：５８．４０kg。（ちょっと減ったから節制の甲斐あった。）

＊今月の休肝日：７日（昨日は酒を抜きました。）



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買い出しのついでに油補給

昨日は朝から車で奈良まで買い出しに出かけてから家で料理の仕込み。

疲れてたけど夜に運転があって飲めんというツラさ。

７時ごろ家を出て神戸まで知り合いのSさんを迎えに行って、８時半ごろから１時間待機したところでありがたくSさんがフリーに。

行きは地道やったけど、帰りは高速でサクッと帰ってちょっと飲んで早々にお開き。





今日は朝から何品か仕込んでる途中でSさんはまた仕事で神戸へ。

ほんまは３日連チャンで神戸への運転手をさせられるとこでしたが、家飲みになったんで仕込みのために免除に。

昼前に家にある材料で出来る仕込みにひと段落ついたんで買い出しへ。

買い出しの前に近所のお好み焼き屋「たんぽぽ」に寄って、ネギ焼きでビール１本とレモン酎ハイ。

今日は運転ないから後半の仕込みに備えて油の補給ですわ。




その後、スーパーを３軒回って食材を仕入れて家へ。

これから後半の仕込みをやって、夕方からの本番の家宴会に備えるとします。





＊朝の体重：５７．９０ｋｇ弱。（夜の飲みでほとんどモノ食わんかって良かった。）

＊今月の休肝日：３日

買い出しのあと吉野家で牛丼

今日は午前中から奈良の桜井の方へ買い出しへ。

桜井の目的地の手前で知らん道の駅があったんでそこにも寄って野菜やらを買いました。

目的のとこで贅沢なものをゲットしたらサクッと大阪へ。

普段なら地道がええけど今回は他にも用事があったんで往復とも高速を使いました。

うちの近所に戻ったころには腹の減りが限界やったし、台所仕事が色々あるから自分のメシは外で済ませることに。

ここ２〜３週間、すんごく吉野家の牛丼などが食べたくなってたんで久宝寺公園の横の店へ。

飲めるならシーズンに一回くらいの牛鍋と行きたかったんですが、車なんで諦めていつものように牛丼の並（４６８円）をつゆだくで。

かなり食べたかった牛丼やけど、今回はツキが全くなかったですねぇ。

まず、“つゆだく”具合がぜんぜん足らず。

少なめにしかかかってない“つゆ”の味が煮詰め足らんのかあっさり？薄くて？イマイチ未満。

具材の煮込みが足らんのか、タマネギが好みよりはるかに煮込み不足。

こんだけ重なったせいか、普段ほとんど気にせん米の炊き具合にもな〜んかちょっぴり違和感が。

腹が減りまくってたからガツガツ食べたんやけど、満足度で言うとかなり低めでしたわ。



家に帰ってまずは部屋を片付けてから、丁寧に掃除して、トイレ掃除も完了。

今はこうしてブログを書いてちょっと休憩してますが、この後出来たら明日の料理をいくつか仕込みたいんですよねぇ・・・。

なんか疲れて一杯飲んでから酒パワーで台所に立ちたい気分やけど、夜に車で客を神戸まで迎えに行くんで飲めんのがツライとこですわ。

＊朝の体重：５８．３０kg弱。（まぁええか。）

＊今月の休肝日：２日（今日も１１時ごろまで飲めんから休肝日扱いにして欲しいぞ。）


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買い出しで羽曳野の道の駅へ

今朝ごはんで昨日まで２回食べた鍋の出汁と鶏むね肉を食べ切ったら冷蔵庫がガラガラに。

明日から知り合いのSさんがウチに来るんで日持ちしそうな野菜だけでも買おうと羽曳野の道の駅へ。（道の駅の後すぐ近所の産直にも。）

道の駅へ向かう途中で酒屋に寄って色んな缶チューハイを１ケース分。

道の駅では色んな野菜が並んでましたが、Sさんが来るのは明日の夜。

家飲みするのは明後日なんで少しでも新鮮な方がええやろうと葉物とかは買わず。

Sさんに果物を頼まれたんでにちょっとええこんにゃく程度にしときました。

帰り道のホームセンターではニャンズのエサと猫砂を買い、最後に家の近所の業務スーパーへ。

糸コンとショウガだけ買うために行ったんですが、ついつい他の物も買うてしまいけっこうな重さになりました。

業務スーパーの１８円の袋入り茹で麺ってあんまり信用してなくてほぼ買わないんですが、この前たまたま試した太焼きそばがけっこう良かったんで再購入。

家に帰ったら２時ごろだったんでカロリーが３００kcalちょいってことで麺職人の味噌味をチョイス。

ワカメと乾燥野菜、青ネギを加え、この前作ったばかりのニンニク辛味噌も添えてやりました。

辛味噌は割と大人しめの仕上がりで、辛さもニンニクの風味も塩気もマイルドでした。

もっと尖ってても良かったんですが、マイルドな分なんにでも使いやそうなんでヨシとしときます。

さて、まずカブラを葉っぱを刻んで浅漬けにでもしましょうかね。




＊朝の体重：５８．６０ｋｇ。

＊今月の休肝日：１日

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停電を避けて外へ

今日は１時間半やけどマンションの全館停電があるんでそれを避けて外へ。

ちょうど買いもんがあったんで天王寺へ。

しっかり着込んでたら、陽の当たるとこならけっこうぬくいですわ。


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旅先で買うたニンニクと青唐辛子で

１日の金曜日から１泊で飲み仲間と旅行に行ってました。

その出先で入ったスーパーで３個１２８円の中国産ニンニクを見かけたんで家の日常使い用に買いました。

何ヶ所も寄った道の駅の人で青唐辛子を見つけて安かったんでこれも家用に。

今日はダラけてたかったんですが洗濯物が洗濯機から溢れそうやったんで我慢して洗濯物干し。

その後昼過ぎに今日の１食目を食べて、その片付けの後で買うたニンニクと青唐辛子で自家製のタレ作り。

まずはたっぷりのニンニクを細かく潰しました。

そして青唐辛子は小口切りにしてからさらに細かく刻みました。

少しタレが残ってる瓶にニンニクと青唐辛子を詰めて粉唐辛子も加えてたっぷりのニョクマム（魚醤）で満たしました。（写真の右の１本）

これと別にニンニクと青唐辛子のみじん切りと日本の味噌、甜麺醤、オイスターソース、ニョクマム、味醂、コショウ、粉唐辛子を混ぜ混ぜ。

ニンニク辛味噌はいつも入れてる瓶と少し出来ました。

ニョクマム漬けの方は色んなエスニックっぽい料理に足せるので使い勝手がええんですよねぇ。

辛味噌の方は主に味噌ラーメンの薬味に使うんですが、それ以外にも厚揚げに添えたりそれなりに近い道があります。

ニョクマムの方はもう切れかけ、味噌は少し前に使い切ってたんですが、これで当分安心ですわ。








＊朝の体重：５８．４０kg。（旅明けで体重減ってるからラッキー。）

＊今月の休肝日：０日（今日は酒抜かんとなぁ・・・。）

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親父の付き添いで東京へ

今日は親父がパーソナルトレーニングを受けるのに付き添って東京へ。

朝めしは駅弁の「兵庫五国酒肴弁当」を。

前にも食べましたがほんまに酒の肴になってええ弁当ですわ。

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親の結婚記念日に割烹「希翔」へ

天理まで実家の親の運転手をした日は昼に一旦解散して、夕方からまた３人で外食。

一応名目は両親の結婚記念日ってことでしたが、JR東部市場前駅そばの馴染みの割烹へ。

ここはオカンも気に入っててリクエストが入りました。

大将の体調不良でしばらく休業してはったんですがちょうど２３日から再開。

口開けの５時過ぎから予約して出かけました。

まずは秋っぽい前菜の盛り合わせ。

手をかけたお料理がちょっとずつ盛り合わせになってて毎度思いますがこれだけでかなり飲めてしまいます。

親父の希望でセコガニを行きましたがちゃんと身が入っててスーパーで買うしょぼいのとは違いました。

これが１８００円やったんですが、かなり値打ちに感じました。

オカンの希望で丹波黒豆の枝豆と焼き栗。

刺身は私の希望で穴子の炙りを行きましたが、親父も穴子は好きやけど刺身はイマイチ合わんかったようで天ぷらにしたったら良かったですわ。

中盤はまた親父の希望で金目鯛の煮付け。

親父は煮魚は自分でもチャレンジするけどこんなふうに上手に出来んって感心してましたわ。

もう少し飲みたくてフグの湯引きを追加して、最後に親父が鉄火巻きを食おうって言うたんにネギも入れてもらいました。

今回はオカンが希望したけど、昼のそばが多かったせいかあんまり食欲がなかったみたいでちょっとしか食べてなかったですわ。

オカンはちょっと少なめやけどちゃんと飲んで３人でお勘定は１５０００円ほどでした。

やっぱり３人くらいで来るのが一番楽しめて、それでいてそんなに高くならんでええと思いましたわ。





＊朝の体重：５８．７０kg。（うーん、よろしくない数字やなぁ。）

＊今月の休肝日：６日（昨日も酒抜きやけど今日も我慢かなぁ・・・。）




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親の運転手で天理の銀杏並木へ

昨日は朝にいきなり実家のオカンから電話があって天理市のイチョウ並木まで運転手してくれんかと。

運転手は喜んでやるから前日までに連絡してくれって言うてるのに当日ばっかりですわ。

断る理由はなかったんで炊いてるご飯が炊き上がったら出かけることに。

途中で奈良の家に寄って親父を乗せて天理へ。

市役所そばのイチョウの並木はちょうど紅葉？してましたわ。

私は知らんかったけど有名なようで写真撮ってる人がけっこういてました。

オカンが並木の写真を取り終わったら昼めしを食うて帰ることにして商店街へ。

あんまり飲食店がなかったんですが創業１００年を越えるそば屋へ。

私はカレーそば９００円を頼みましたがかなり細めの蕎麦に出汁の効いたカレーあんがなかなか美味かったですわ。

中に入ってる薄揚げが甘く炊いてあったんは珍しかったですね。

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