2016年11月22日

電車で神戸に来とります

昨日、某お方から急なお誘いがありまして頑張って電車で三宮まで来ました。

最近は尼崎などへは梅田での乗り継ぎを避けて近鉄から阪神へ乗り入れるルートが多いんですが今日は王道?のJRで。

ちゃんと大阪で乗り換えたら1時間ちょっとで着くんですね。

待ち合わせまで1時間あるんで三宮を散歩するとしましょう。

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2016年11月18日

平野の喫茶店「ラルーン・ド・エスト」でランチ

昨日も会社の用事で銀行に行ったのに同じトコともう一軒にまた行ってくれと。

用事を済ませてツレ夫婦が加美でやってる「カフェ・ラルーン・ド・エスト」で昼ごはん。

お茶にはたまに来てるのにお昼ごはんはなかなかタイミングが合わないんですよねぇ。

日替わりランチはハンバーグの柚子コショウだれにレンコンのきんぴら。

ご飯に合うあじつけでほっといたらご飯をばくばく行って食べ過ぎそうでしたわ。
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2016年11月15日

朝から仕込んだらやり過ぎました

今日は朝イチでシャワーも浴びん寝巻きのままでホルモンの仕込みをスタート。

圧着?した糸こんにゃくのアク抜きをしながらチビ保温鍋ですじ肉の煮込みをスタート。

その後実家から回ってきた冷凍のイクラを解凍しつつめんつゆに漬けてやりました。

シャワーの後は、洗濯物を干して朝うどんを食べたら切り干し大根を料理。

うどんの出汁がちょろっと余ってたんでそれを使こて切り干し大根を煮てやりました。

続いて冷蔵庫におった古いピーマンと舞茸(ちょっとだけエリンギも)をフライパンで少なめの油で炒めて、塩で下味の後、香りづけに醤油をちょろっと垂らしてやりました。

昼過ぎから買い物に行ったらいつも使ってる万代ってスーパーにセコガニが並んでました。

1杯380円、3杯1000円やったんですが、1杯だけ。

さすがにこの値段やと身の詰まりはイマイチでしたが他のアテも多かったんでちょっと楽しむにはちょうど良かったかもしれませんわ。

買い物の後、だいぶ迷った末ずっと前から手元にある小芋を料理。

朝にもどうするか迷ってサボることにしたんですけどね。(^_^;)

味付けはいつもならシンプルな出汁なんですが、今回はふと思いついてすじ肉と炊いてみることに。

里芋は下ゆでしてぬるみを洗い流して使いました。

煮てる間にふと牛肉と里芋といえば東北の方で有名な「芋煮」ないかと。

急いでネットを調べてちょうど手元にあったしめじやゴボウを加えてやりました。

予定してたモン以外にちょっとボリュームのある芋煮が増えたんで、予定してた湯豆腐はパス。

それでもけっこう品数が多くなりました。

・セコガニ

・ゴボウの漬け物

・めかぶ

・イクラの醤油漬け

・舞茸とピーマンの山椒醤油炒め

・ホルモンとこんにゃくの煮物

・蒸し鶏とカイワレ

・切り干し大根の煮物

・ふぐ皮

・芋煮風の煮物

酒に合うアテが色々あって日本酒をいつもよりちょっと多めに飲んでしまいました。







*朝の体重:57.35kg。(久しぶりに理想値クリア)

*今月の休肝日:5日(昨日は酒を抜きました。)
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2016年11月13日

朝からなんにも食べてなくて

朝からなんにも食べないまま、相撲に合わせて料理をしました。

トンテキ、キャベツのカレーマヨネーズ和え、ツナとサバ、エビのトマトソースとショートパスタ、エリンギのガーリック炒め、ソムタム。

ソムタムは他から浮いてますが生のシャンツァイがある間に食べてしまいたかったんで・・・。

豚は赤ワインにトンカツソースとケチャップ、ウースターソースで味付け。

ワインがえらくフライパンの中で爆発しまくって、台所がえらい惨状になってしまいました。(>_<)

では、相撲を見ながらいただくとします。
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2016年11月11日

いただきまーす

朝におにぎらず1つ、昼に豚まん1つやったんで早めの4時前から晩ごはんをスタートしまーす。

出来立てを食べたいんで詳細は後日。

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2016年11月07日

王将のニラ肉炒め

買いモンの途中で腹の減りが我慢出来ず、八戸ノ里の王将へ。

朝の体重が目標オーバーやったんで料理はニラ肉炒め518円だけで我慢。

嘘ビール324円とで時間をかけて食べる努力をしてみましたが、全然足りませんなぁ。(T_T)



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2016年11月05日

高野山は紅葉ちゅ〜

ドライブで高野山から龍神スカイラインを走っております。

空気はピシッと冷えてるけどええー天気ですわ。


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2016年11月04日

めったに作らん「おでん」作ったったぁ〜

おでんって外ではしょっちゅう食べるんですが、練り物系が好きやないんで家ではほとんど作らないんですよねぇ。

おでんを頼むときに一番よく食べるのは、大根、厚揚げ、コンニャクがトップスリーで、その次にすじ肉とかゆで玉子なんかが来ますかねぇ。

自分ですじと大根とか、すじと厚揚げ、すじとコンニャクってな組み合わせで煮物はよう作るんですが、「おでん」と意識して作ることは少ないんです。

でも今日は珍しく練り物まで入れて自覚的におでんを作ってみました。(^_^;)

入れた具は、厚揚げ、手羽元、ちくわ、うずら卵入り天ぷら、竹の子、大根、コンニャクです。

昨日、すじ肉をたっぷり買うて下茹でしたんですが、その茹で汁をベースの出汁として再利用。

そこに日本酒、みりんを加えて創味の白だしで味付け。

保温鍋でしばらく煮込んで3時間ほど保温調理で仕上げました。

なかなか好みの味付けになってええ感じですわ。

ただし、今日は休肝日で嘘ビールと食べたんですが、日本酒が欲しくなって困りましたわ。


*朝の体重:57.45kg。(まずまずええ感じ。)

*今月の休肝日:1日(今日は休肝日)

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2016年11月03日

大阪ハラールレストランで2回目のお持ち帰り

今日はええ天気やったんで散歩がてら外へ。

まずは近所で出来上がった新しいメガネを受け取ったんですが10年以上ぶりに度を上げたんで視界が異様にクリアになりました。

そこからなんとなくで美章園から西成へ。

今まで通ったことないあたりを通ってなにわ筋に当たったとこで北へ。

あみだ池筋をさらに北上して中之島あたりまで来て野田阪神の方へ。

その近所に気になる居酒屋もあったんですが、昨日そっち系の外食をしてたんでパス。

国道2号線を進んで西淀川区大和田にある「大阪ハラールレストラン」へ。

お持ち帰りをお願いしたら店主の方がちょっと戸惑ってはったんですが、今日は休日のせいかスペシャルターリやったんです。

なんも事前に調べてなかったんで、ここまで来たけど諦めて帰ろうかと思ったら

「一緒に入れて良ければ・・・」

ってな趣旨のことを言うてくれはったんで、無理を言うてしもたかと思いながらそれでいいのでとお願いしました。

出来立てを受け取ったらすぐそばの公園に移動してさっそくいただきました。

前回テイクアウトした時はスプーンかなんかを付けてくれてたんですが、今回は何もなし。

忘れはったんか手食が前提やったのか。(^_^;)

公園には水道があったんでキレイに手を洗って久しぶりに手食でいただきました。

本来はお店でちゃんと盛り付けたモンをいただく方がええんでしょうがハラールレストランの名の通りアルコールがアウトなんでねぇ。

持ち帰りにしたおかげで持参のビールとで大満足な外飲みとなりました。

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<後日 追記>
無理矢理持ち帰りにさせてもうたせいで、見た目がイマイチになってしまいました。

お店のサイトにちゃんと盛り付けてる写真があったんで本来の姿が分かるように写真をお借りして貼っておきます。



大阪ハラールレストランの「スペシャルターリ」の盛り付け

*スペシャルターリの盛り付け(この写真はお店のサイトからお借りしました。)

お店で食べたら飲み物とデザートも付いてるようでした。

私みたいな飲兵衛でなかったらやっぱりお店で食べる方が見た目もキレイでええんでしょうなぁ。





ちなみにこの日の料理の内容は表にメニューがありました。

スペシャルターリのメニュー

*スペシャルターリのメニュー

こちらの写真は私が撮ったものです。(^_^;)



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2016年10月30日

古市の鉄板焼きホルモン「おっさん亭」でちょい飲み

ええ天気に誘われて散歩がてら外へ。

内環の「緑1」交差点まで来てちょいと立ち止まってどっちに進むか検討。

あんまり知らん西に向かうことにしてすぐ怪しい立ち飲みを発見。


朝からなんも食べてなかったんで休憩がてらちょい飲み。

キャベツ焼き150円に瓶ビール360円でスタート。

100円未満のアテから8000円のてっちりまであってオモロイ店ですわ。

店内には三重県亀山市の亀八食堂ってのを勝手にパクってるんだと書いた張り紙があります。

その店は知らんけど・・・。(^_^;)
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<翌日 追記>

個人的に大当たりな店やったんでもう少し詳しく書いておきます。

お店は内環を南から上がってきて「緑1」の交差点を左折してしばらく行ったところにありました。

地下鉄今里筋線の「新森古市駅」からすぐでした。


新森古市駅そばの「おっさん亭」の店構え

*新森古市駅そばの「おっさん亭」の店構え

裏返った看板にある「割安酒場 へんなとこ」って言うのが屋号かと思ってたんですが、後になって店内で見つけた「亀八食堂をパクってます」って貼り紙に「鉄板焼きホルモン おっさん亭」とあって判明。

この怪しい見た目で”こりゃとりあえず入っとかんと”って思ったんです。

古市の「おっさん亭」の店内

*古市の「おっさん亭」の店内

店内は正直いうてかなりの場末感が漂ってました。(^_^;)

店の外の貼り紙からなんとなく持ち帰りのたこ焼き屋かお好み焼き屋が立ち飲みでもやってるんかなぁって印象がありました。

でも、店に入って壁のメニューを見たらびっくり。


古市の「おっさん亭」のメニュー

*おっさん亭のメニュー

食堂っぽいかけうどんや揚げ物、酒屋が片手間でやってる立ち飲みにありがちなうめぼし50円や海苔なんてアテもありました。

屋号に付いてる「鉄板焼きホルモン」っていう印象はあんまりなかったですわ。

で、最初にあっちゃこっちゃにメニューが貼られてるキャベツ焼き150円を注文。

朝からなんにも食べて無くて腹ペコのトコにいきなりビールを入れながら待ってたんですが、えらい時間かかってましたわ。

キャベツを切り出すとこから初めて粉も1回ずつ溶いてはるようで、空きっ腹にビールがよう回りましたわ。

あとで店の大将に「なんか手間のかかるモン頼んでしまいましたかねぇ・・・」って言うたら、

「うちはどれでも時間掛かりますねん」

「待たせてスンマセンねぇ。」

「15分掛かる言うたら待てんと帰る人がおるから黙って作り出したんです。」

ってな返事をされました。

出来上がったキャベツ焼きは一時流行ったその辺の持ち帰りと較べたらえらく大きかったですわ。

キャベツもけっこう乗っててそれがトロッとなって、真ん中に落とした玉子がとろとろ半熟。

これだけでも割と食べ応えがありましたねぇ。

続いてオーダーしたのが「ホルモンスタミナ焼き 480円」。(正確なメニュー名は忘れましたが。)

これもおっちゃんがのんびり調理したんで出てくるまではちょっと時間がかかりましたが、出来上がった料理は予想外でした。


ホルモンスタミナ焼き

*熱々の鉄板で登場した「ホルモンスタミナ焼き」

こんな鉄板でじゅーじゅー言いながら登場するとは全く予想してませんでしたわ。

写真ではあんまり量が多くないように見えるんですが、かなりたっぷりありましたわ。

味付けに特製の味噌だれのようなモンを掛けてたんですが、それが「亀八食堂」にインスパイア(?)されたモンかもしれませんな。(^_^;)

おっちゃんは、

「味付けは控えめにしてるから、濃くしたかったら言うて下さいな。」

「タレを上から追加でかけさせてもらいますから」

って、腰低く説明してくれました。

ビールの後、150円のレモンチューハイをお願いしたんですがメニューには「氷少なめ 180円」、「氷なし220円」ってヤツもありましたわ。

揚げ物類も試したかったんですが最後は激安メニューの中から一番気になった「焼きそば」100円をオーダー。

私がチビッコの頃(35年前?)に駄菓子屋が片手間にやってる洋食焼きとか一緒にやきそばがそれくらいの値段であったように思います。

その当時でも焼きそばの量はオヤツ向きのちょろっとしたもんやったと思います。



これまたイチから材料の切り出しをやってじっくり時間を掛けて登場したのがこちら。






100円焼きそば

*オッサン亭の100円焼きそば

これも写真では実際の量が伝わってないんですよねぇ。

そばは普通のサイズ1玉分ちゃんとあったかと。そこに肉気はちょろっとざく切りのミンチみたいなんが入ってただけですが、野菜はかなりたっぷりでしたわ。

まっとうなお好み焼き屋で頼んでもこんなに野菜は多くないんじゃ無いかなぁって思いながら食べました。

個人的にはソースがもうちょっと掛かってお下品な味付けの方が好みでしたが、100円って値段を考えたら文句なんて言えませんわ。

以上でお会計は1260円。空きっ腹に濃ゆい物を食べたせいか、その後なっかなか腹が減らずえらく長いこと満腹が続きましたわ。


お造りなんかの生魚の類いは置いてないようでしたが、めちゃくちゃメニューが多いんでそれを見てるだけだけでもオモロかったですわ。

ガスコンロに網を置いて自分で焼く焼肉なんかもあって牛レバーが200円、てっちゃん、アカセンが各280円、ハラミでも450円でした。

「おげひんな 超手抜きすきやき 1人前1100円」とか「とりやさい鍋 780円」なんかも気になりましたねぇ。

うちからちょっと遠いのが難点ですが、地雷を踏むのも覚悟してもうちょっと他のメニューを試してみたいですわ。

なんか久しぶりにオモロイ店を偶然で見つけられて非常に楽しかったですわ。

怪しい店好きにはぜひオススメって感じです。







今改めて調べて分かったんですが、このお店は知り合いのこばやしさんがだいぶ前にネタにしてはりましたわ。

店で飲みながら軽く調べたら出てこなかったんで、エリア的にもこばやしさんの”しまうち”やしおかしいなぁと思ってたんですよねぇ。

*B級的・大阪グルメ!ブログ:自虐居酒屋「おっさん亭」@新森古市

読んだ時に行ってみたいと思ったけど、自分の行動範囲に掛からんから無理やと思ってたとこでしたわ。

偶然でも気になってた店に行けたのはラッキーでしたわ。




<参考情報>
*鉄板焼きホルモン「おっさん亭」:食べログ

 住所:大阪府大阪市城東区古市3−15−9
 電話:06−6923−8773
 営業:15:00〜24:00(月〜金)、11:00〜24:00(土日祝)
 定休:不定休

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2016年10月29日

朝ごはんに贅沢”おにぎらず”

今日は6時頃に目が覚めてから寝直しに失敗して6時半には起きました。

8時過ぎにAmazonで昨日ポチったばかりのモンが届いたのは嬉しい驚きでした。

ところが開封してみたところ家庭用電源のためのACアダプターが入ってませんでした。

家の中にあるてけとーなんを繋いで使えんかとあっちゃこっちゃをゴソゴソやったんですが、接続口に合うモノをさえ見当たらず。

しかたなくAmazonに連絡したんですが、今回のブツはアマンゾの倉庫から発送はしてるけど販売はあくまでも一般の業者。

というわけで、もしアダプターだけ取り寄せたいんやったら自分でその業者に連絡を取って対応してくれと。

結局、返品&返金でもええってことやったんで、業者とのやりとりは諦めて返品することに。

6時頃に寝直しに失敗した一番の理由は空腹やったからやのに、予定外のトラブルのおかげで朝ごはんは11時頃になってしまいました。

朝の体重が中途半端でうどんかおにぎらずで迷ったんですが、食べたらすぐ出かけたかったんでおにぎらずをチョイス。

中身の具に何を入れようかと冷蔵庫の中をチェックしたら数日前に奥の方から発掘した粒うに(練りウニ?)が目に入りました。

はっきり記憶にはないけど、おそらく今年の正月にでも開封したやつじゃないかと思うんですよねぇ・・・。

練りウニなんて酒の肴としか思えませんでしたが、急に思いついておにぎらずの具にしてやることに。

朝っぱらから贅沢過ぎるかとも思ったんですが、粒ウニってそんなに料理に使わないんですよねぇ。

ほっといたら来年の正月がすぐに来そうなんで少しでも減らすために思い切っておにぎりの具にすることに。

解凍したご飯の半分を海苔の真ん中に広げてつぶうにを乗せたら急いで写真をパチリ。

残ったご飯を乗せて四方から海苔を畳んで軽く固めたら出来上がり。

練りうに特有のアルコールっぽさがかすかにありましたが、めっちゃ美味かったですわ。






おにぎらずを食べたら、サクッと家を出て昨日積み込んであった事務所の荷物を奈良の家へ運ぶことに。

奈良の家に着いてまず荷物を下ろしたら、奈良の家の古い家具をバラして自分の車に積み込み大阪へ。

行きは高速を使いましたがか帰りは地道で。けっこう道が混んでて時間が掛かってしまいました。

事務所にバラした家具を下ろしたら今度は自分の家に持って行く荷物を積み込んでマンションへ。

部屋と駐車場を何回か往復してやっと今日のが作業が終わりました。

腕はパンパンやし、けっこう疲れましたわ。

荷物の移動はだいぶ済みましたが、これからは家にそれをどうしまうかが問題がですなぁ。


*朝の体重:57.65kg。。(もうちょっと減ってて欲しかったぞ。)

*今月の休肝日:10日(昨日、酒を抜いて目標クリア)

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2016年10月26日

布施の「ヒザキ酒店」で休憩中

ちょっとした用事があったんで散歩がてら外へ。

用事を済ませたらちょっと足を伸ばして布施へ。

前に行ったことのある海鮮の良かった店に行ったら定休日。

まだ入ったことなかったヒザキ酒店へ。

ポテサラとビールでスタート。
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2016年10月25日

検査明けはあっさりで

今日は朝イチで病院に行って胃と大腸の内視鏡検査検査を受けて来ました。

3年前の前回の前回ではいくつかポリープが見つかったんで1年後に再検査って言われました。

でも検査は別にええんですが、前日からの下準備が邪魔くさくて先延ばししてたんですよねぇ。

この前の血液検査でかかりつけのええ加減医者がそのことを思い出して検査することに。

検査中は前回よりちょっとキツく感じましたがごくショボいポリープ一個だけ取って完了。

前回と違って次の検査は胃が2年後、腸は胃と合わせるために4年後でええと。

というわけで上出来の結果でした。


昨日はロクに食べてないし酒も抜いたんで昼酒をと思ったんです。

残念ながら看護婦さんからちょっとした絶食明けやから昼はまだ消化のええもんにしぃと。

晩酌はホンマはアカンけど先生がちょっとやったらええって言うてるとのことでした。


そこで帰り道にスーパーに寄って袋入りの柔らかいうどんでもと思ってました。

売り場でなんとなくきしめんに目が止まりそっちに。

袋入りの出汁が特売でちょっと安かったんでそれも。

家に帰ったら即用意して素きしめんをシバいときました。

出汁は普段より風味豊やし空腹やから余計に美味く感じてあっちゅう間に完食しました。

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2016年10月21日

かけうどんでスタート

香川まで讃岐うどん巡りに来ております。

一杯目は小野うどん店のかけうどん220円でスタート。

熱くてかなりしっかりしたコシに涼しくなってかけの出汁が沁みますぅ〜。(^^)
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2016年10月17日

サンマのなめろう、いただきまーす

今日はもうすぐ引き払う事務所の片付けを昼から黙々と。

終わったのが3時過ぎで、外食するには時間が早すぎたんで近所のスーパーへ。

食べたい料理が浮かばん上に葉物野菜がえらく高くて買いたいモノも浮かばず。

消去法的に鍋で手を打つことにして豚しゃぶ用の豚とちょろっと買い物して撤収。

家に帰ってこれからの時期鍋が増えるんでしばらく悩んで、気温が高いんで鍋はやめて冷しゃぶで行くことに。

それ以外では、しばらく前からやってみようと思ってた秋刀魚のなめろうを。

秋刀魚の刺身って産地で食べるのを別にして、地元で買えるようなヤツにあんまりええ印象がないんですよねぇ。

でも、サンマでなめろうを作ったことなかったんで買うてみました。

初めて作りましたがけっこう行けますな。



*朝の体重:57.60kg。

*今月の休肝日:6日

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<後日 追記>
料理の明細?を補足

・冷しゃぶとサラダ(水菜、もやし、トマト)

・さんまの刺身

・とんぶり入り納豆

・秋刀魚のなめろう

・冷や奴 梅醤油

・ほうれん草の白和え(春菊)

・細もずく

とんぶりは冷蔵庫のチルド室の奥から発見。賞味期限は7月やったけど開けてみたら大丈夫そうやったんで行っときました。

豚しゃぶにはカルディで買うたパクチーペーストを使ってタレを作ろうとしました。

このパクチーペーストは何度か店で見かけて買うのを我慢してたんです。

それをしばらく前についに買うたんでこの日開封して味見。

結果はというと一番大事なシャンツァイ(香菜)の香りは非常に弱く、味の方は変な苦みがあってガッカリ。

たれにしてもみても、全く美味しくなくて瓶ごと捨てるか迷ってるありさまですわ。

ソース作りに手軽に使えるかと思ったけど、これなら今まで通り刻んだ生の香菜を冷凍するのが何倍もマシですわ。

結局冷しゃぶサラダはポン酢で食べました。




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2016年10月15日

お昼ご飯に日清「カップヌードル レッドシーフードヌードル」

今日は夕方から知り合いと外飲みの予定が入ってるので昼は簡単にカップラーメンで済ませました。

しばらく前にコンビニ見かけて買うてあった辛いシーフードヌードルを初めて食べました。

お湯を注ぐ前からかなり濃ゆい匂いがしてましたが、ノーマルのシーフードとは完全に別物になってました。

色はなかなか赤かったけど辛さは大したことないんで、たっぷりと一味を追加していただきました。





*朝の体重:57.70kg。(一応目標はクリア。)

*今月の休肝日:5日


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2016年10月12日

信楽の「手打ちそばと朝宮茶の店 黒田園」

今日は愛車の「VW GOLF GTI」が1年目の定期点検やったんで外環にあるディーラーへ。

点検には5時間ほどかかるとのことで信楽方面へドライブ。

代車はGOLFのTSIでしたが、けっこうしっかり走りますねぇ。

朝ごはんを食べてなかったんで朝宮でたまたま見つけたそば屋へ。

12時過ぎとはいえ、平日でも少し待ったんですが食べ終えた1時過ぎにはさらに待ち客が増えて10人くらいになってまあいたわ。

店に入って料理が出るまでの待ち時間に検索したらけっこうな人気店のようでした。

そばでそれだけ有名になるだけあって値段の方はかなり高めでした。

こっちはドライブ中のてけとーな昼ごはんやったんでちょいと焦ってしまいました。(^_^;)

結局一番安いかけそば900円におぼろ昆布200円をプラス。

これでもえらく高い昼ごはんですが、合鴨のそばなんて単品で1700円もしてました。

食べてみたそばは温かいかけでもしっかりコシがあってジョートーに感じました。

出汁も非常に美味しく高級店なんやと納得しました。

信楽で焼き物でも見ようかと思いましたが途中でけっこう道が混んだし、そばで贅沢したんで寄らんと帰るとします。


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2016年10月11日

いただきまーす

今日は朝の体重がわずかに目標オーバー。

どうしたもんか思いながら用事をやったりしてたら変な時間に。

食べ始めは3時過ぎで遅い昼ごはん、早い晩ごはんを兼ねることに。

料理らしいモノは名古屋で買うた八丁味噌を使ったホルモンとこんにゃく、豆腐の煮込みだけですが一応皿数だけはあるんで文句なしですわ。

では、いただきまーす。

*朝の体重:58.05kg。

*今月の休肝日:4日

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<後日 追記>
この日食べたモンの内容を細く

・八丁味噌のこんにゃくホルモン豆腐煮込み

・赤カブの漬け物

・細もずく

・温泉玉子

・きめじ納豆

・梅酢たこ(惣菜)

・小松菜とあぶらかすの煮物

・キムチ

・壬生菜の漬け物

・ごまどうふ

・きめじの漬け物

この日のスーパーで「きめじ」ってモンが特売になってました。

聞いた記憶がなかったんですが、売場で確認するとキハダマグロの幼魚でした。

静岡産とのことで、鮪にはそんなに興味ないんですがグラム100円と安かったので141円でお買い上げ。

食べてみたらいわゆる鮪の”鉄味”?はかなり薄くて非常に淡白な味でした。

でも、それがあんまりマグロっぽく無いというか、下手なまぐろよりは違う魚のように感じられて楽しめました。

あぶらかすの煮物はこの前々日に急に知り合いのNさんがうちに来ることになってアテがなくて作ったモノ。

近所の居酒屋で小松菜とあぶかすの煮物ってメニューがあって、旨かったんで真似しました。

小松菜だけ急に買いに行って、冷凍庫で大事に買い置きしてた油かすを使ったんですが味付けは大失敗。

作った時に味見したはずやのに、この日改めて自分で食べたらえらい塩辛さでしたわ。

あぶらかすって、けっこう高い値段がするのにそれを無駄にしてお客にまずいモンを食べさせてしまいました。


全体の食卓としては当日も書いてますが、けっこう品数が揃ったので満足出来る食事になりました。


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2016年10月08日

名古屋駅の新幹線ホームで朝きしめん

朝ごはんにきしめんをシバくためにわざわざ入場券を買うて駅の構内へ。

かき揚げきしめん520円はヒジョーに美味かったですわ。

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2016年10月07日

宿に到着しました〜

名古屋駅西側の宿に入りました〜。

今は夜の8時過ぎですが、名古屋には2時過ぎに入ってすでに何軒も回っております。

ちょっと休んでまだ出かけますよ〜。(^^)

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