2017年03月27日

晩ごはんに「炸醤麺&ライス」

昨日はグルコバに朝から出かけて帰ったのもけっこう遅かったので更新出来ませんでした。

グルコバで疲れた上に朝の4時頃まで寝落ちしたおかげで、今朝は身体がダルぅてしゃあないかったですわ。(^_^;)

引越しの準備は今は出来ることがほとんどなくなったので今日はなんもせんことに。

昼からはスイッチでゼルダってゲームをやってのんびり。

ゲームがひと段落ついたとこで晩ごはんにすることにしたんですが、簡単に用意できる炸醤麺で済ませることに。

晩ごはんに麺類ってのは出来たら避けたいメニューなんですが今日は例外としました。

夜にご飯と麺なんていう炭水化物祭りをやるとデブにも直結なんですけどね。

何日か前にジャジャ麺向きの麺を買うてあったんですが、なかなかタイミングがなかったんで手抜きする今日はちょうど良かったんです。

で、炸醤麺を食べるために麺を用意してたんは引越しに向けて冷凍庫を空にする一環なんですよね。

自家製の炸醤麺の素と水を小鍋にかけて、酒、創味シャンタンで味付けしてから甜麺醤を加えて片栗粉でトロミをつけたら出来上がり

ご飯にはお約束の海苔香味ふりかけもかけて慣れ親しんだ炸醤麺ライスの出来上がり。

麺を食べてる間はほとんどご飯には手をつけず、麺を食べきって残ったダシ(あん?)の中にご飯を入れて食べたのもいつもの通りです。

明日の体重はおそらくアウトでしょうが、久しぶりに大好物を食べられたんで覚悟せなしょうがないですな。







*朝の体重:57.55kg。(グルコバ明けやけど、けっこうええ数字。)

*今月の休肝日:8日(今日は休肝日にします。)

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2017年03月25日

今日は更新をサボります

今日は朝イチで明日のグルコバの荷物を受け取って尼崎に向かいました。

その途中でトイレに行きたくなったんで、よく寄るコーナンへ。

そしたらちょうど台数限定で京都の花札屋の新しいオモチャが販売に。

そんな訳で家に戻ってからも落ち着いてブログを書く状況ではなくなってしまいました。(^_^;)

明日も更新出来ないかもしれないんですが、アホなオッサンのサボりをお許しください。





*朝の体重:58.20kg。

*今月の休肝日:8日
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2017年03月22日

いただきま〜す

今日は遅めの朝ごはんを食べてから車で出かけたんですが、そのまま何も食べずに戻りました。

そこで急いで用意をして早めの晩ごはんにすることに。

ちょうど4時半に食べ始めたんですが、外はまだ明るく昼酒気分ですわ。

野菜の小ネタが多くてええ感じに飲み出してます。

*朝の体重:57.90kg。(余裕ないけどなんとか目標はクリア)

*今月の休肝日:7日(昨日は酒を抜きました。)

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<翌日 追記>

昨日食べたモノの内容を補足しておきます。

・鶏のスンドゥブ

・すじ肉と糸こんにゃくの韓国風煮込み

・セロリのナムル

・スナップエンドウのコチュジャンマヨネーズ和え

・ゴボウサラダ(惣菜)

・白和え(惣菜)

・茹でアスパラガス

・茹でモヤシ

・レンコンの黒ごまきんぴら


昨日は昼前から車で外環沿いの道の駅をチェックがてら和泉市にある家具屋をのぞきに行きました。

2つの道の駅のうち1つはめぼしい野菜がなくもう一つは定休日。

家具屋では今家にあるのより小ぶりなソファをちょっとチェックだけしました。

帰り道ですでに腹が減ってたんですが、スーパーに寄っただけで食べずに家まで。

昼ご飯抜きやったんで、早めに飲み出すことにして急いで用意。

鶏モモ肉と豆腐、えのき、ししとうなどをエバラの業務用「スンドゥブの素」で小鍋仕立てに。

下茹でして冷凍したすじ肉があったんで、それをいつもと違ってコチュジャンを使った韓国っぽい煮物に。

コチュジャンって、それを使うとどの料理も甘くなりそうであんまり料理に使わないんですが、久しぶりなんで料理に使ってやりました。

ちょうど残りが少なかったんで、一部はマヨネーズと混ぜてスナップエンドウのたれに。

今回でコチュジャンを使い切れたんで良かったですわ。

すじ肉と煮込むなら板コンニャクを手でちぎったやつを一緒に煮込みたかったんですが、ストックには糸こんしかなく妥協。

セロリのナムルは少し前に行った大正のホルモンバーで前菜の盛り合わせに入ってたんです。

実は恥ずかしながら生のセロリって苦手なんですよねぇ。

火を加えたら平気やけど生のまま野菜スティックでポリポリとか、存在感のある状態でサラダってどうもねぇ・・・。(>_<)

でもそのセロリのナムルは歯応えはちゃんとあるけど青臭さとかかなり弱くて美味しかったんです。

お店の大将とちょっとしゃべった合間にセロリのことも聞いてみたんです。

最初はさっと湯がくのかと思ってたんですが、大将曰く塩もみだけだと。

詳しいレシピは聞きませんでしたが、美味しかったので自分でもやってみることに。

セロリはなんとなく断面が広い方が塩でクタッとなるかと思って斜め切りに。

たっぷりめの塩をまぶしてビニール袋の中で揉んでしばらく放置。

晩ご飯の用意を始めた一番最初に塩で揉んだんですが、調理の後半にはけっこうクタってしてました。

一旦水で軽く洗って一切れ味見したら、ええ感じにクセが抜けてました。

塩気は気持ちキツメに入ってましたが、水っぽくしたくなかったんで塩抜きはなしで。

キッチンタオルで水気を拭き取ってから味付け。

そこにすり下ろしの生のニンニク、僅かのコショウ、隠し味程度の醤油を揉み込んでからごま油を掛けてやりました。

やや大ぶりな小鉢(←矛盾したような表現ですが)に盛ったら、一本分が全部盛れてしまいました。

塩もみでかなり嵩が減ったんですが、生だとあんだけ繊維が立ってるようなヤツが予想以上にクタッとなったのが意外でした。

ホルモンバーで食べたヤツの味をすでに忘れてて較べようはありませんが、自分としては美味しく出来ました。

帰り道に買い物した時は献立がぜんぜん浮かばんかったんですが、ちまちまと野菜の小鉢物が並んで思った以上に楽しめましたわ。

酒は調理しながら缶ビールを舐めてましたが、食事を始めたらハイボールとワインで行きました。

野菜なんかは白で、すじ肉の煮込みは赤で行くとなかなか良かったですわ。

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2017年03月19日

布施の「山海屋」

ええ天気なんで散歩がてら外へ。

この前は南に向かったんで今日は北へ。

ふらふらと出来るだけ通ったことない筋をよって移動したけど結局は安牌な布施へ。

まずは揚げ物でスタート。
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2017年03月17日

あびこの「豚足のひでちゃん」で朝ホルモン

今日は朝からええ天気やったんでドライブに行こうかと迷ってました。

ただ、朝イチでマンションの消防設備の点検があったんで9時過ぎまでは家で待機。

そこからしばらく車にするかそれ以外か迷ってたんですが、結局車はパス。

うちから散歩がてら南に向かって街をふらふら。

途中で長居公園に着くとけっこう温かったんで、近所の王将で持ち帰りにして外でビールでもって思ったんですがまだ時間が早過ぎて保留。

とりあえずもうちょっと進もうと地下鉄のあびこ駅の辺りへ。

あびこ駅の辺りにはフレンチやイタリアンのお店が何軒かあるんで、いきなりメイン付きのランチをシバくことも頭に浮かびました。

今までもチェックしてない辺りをウロつくとかなり濃ゆいお店が朝の10時から開いてたんで入ってみました。

外の看板では立ち飲みってことなってましたが、中に入るとちゃんと椅子がありました。

まだ11時をちょっと回ったあたりでしたが、先客が4人も居てましたわ。

とりあえず瓶ビール(450円)をお願いしたら、ビールとプラスチックの使い捨てカップ。

料理の方は牛ホルモン280円。これまた西成のようなプラスチック容器で登場。

なかなか濃ゆい雰囲気がオモロイですねぇ。牛ハラミ380円ともやし100円を追加。

合計1210円でお店を出ましたが、予想外に濃ゆい店に当たったんが嬉しかったですわ。

コストパフォーマンス的には西成ほどすごいわけではないですが、あのあたりで10時から飲めるのは貴重ですね。

夜は6時頃には閉めるらしいんで朝酒〜昼酒メインの珍しいお店でした。

お客さんも常連ばかりで皆なかなかディープな感じでしたが、お店の大将はイチゲンの私にも非常に愛想良かったですわ。

お店を出ても腹が減ってたんで、あびこ筋を天王寺まで上がったんですが、結局どこもピンと来ずそのまま家まで戻ってしまいました。





*朝の体重:58.30kg。

*今月の休肝日:5日(昨日は酒を抜きました。)


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<後日 追記>
写真と説明をちょろっと追加しておきます。


あびこの立ち飲み「豚足のひでちゃん」の店構え

*あびこの立ち飲み「豚足のひでちゃん」の店構え

冬場は暖房のためか表にビニールシートが下がってて、それがマジックテープみたいなんで止めてありました。

おまけに”すだれ”が腰の高さくらいまで下がってるんで入る時はビニールシートを引っぺがして?腰を屈めることになります。

中の様子が全く見えんし一見にはちょっと厳しいですかね。(^_^;)


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*豚足のひでちゃんのメニュー
 クリックしてもらえば別ウインドウで大きめの画像が出ます。

右下の「モーニング」がなかなかオモロイですよね。

開店の朝10時から11時半?まで飲み物とアテのセットが安くなるようです。

生ビールが280円で瓶ビールが450円なんでどっちが得かは悩ましいトコです。

生は間違いなく瓶ビールと一緒に渡されたプラカップで出るかと。他のお客さんの飲んでたチューハイや焼酎も同じサイズのカップだったかと。

写真では切れてますが、左側におでんのメニューもあったような・・・。

店構えはちょっと入りづらいかもしれませんが、愛想のええ大将がやってはるんで勇気のある方は行ってみて下さい。

定休日は月曜日でした。
 
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2017年03月14日

スーパーに向かってたのに・・・

今日は休肝日明けで飲むのが楽しみなんで昼前から晩ご飯をどうしよかと考えてました。

ところが全く食べたいモンが浮かばず。(>_<)

2時を軽く回って腹が減って昼ごはんも悩みましたが一品だけ煮物を仕込んでとりあえず近所のスーパーをのぞきに行くことに。

うちからスーパーに向かうとすぐ大きな通りを渡るんです。

その角に回り寿司があるんですが、信号を待ってたら店に吸い込まれました。

食べたのは生いわし220円、平あじ285円、炙り3種385円、ネギトロ巻き385円の4皿だけ。

瓶ビールと酒1本で2318円でした。

量的にはオヤツ程度なんでこの値段は贅沢でしたかね。(^^;)


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2017年03月13日

丸亀製麺で昼ごはん

昨日は昼に身内宴会があったんですが、そのまま用事をやって難波から家まで歩いて帰ったら疲れて更新をさぼりました。

今日は引っ越しのため整理した本を奈良の家にコッソリ移動。

作業の後、腹が減ったんでアピタ西大和ってトコに入ってる丸亀製麺で昼ごはん。

食べたのはいつものようにかけうどん290円。

食べ終わったらえらい汗ですわ。




*朝の体重:58.55kg。(サイアク)


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2017年03月11日

作業のあいまに「魯肉飯(ルーロー飯)」

今日は昼前から引っ越しに備えていくつか作業してました。

まずはなんにちか前にスタートした本棚の整理の続き。

捨てるマンガや連れにもらってもらうのを分けたり、奈良の家に移す本を選別。

そっちを終えたら台所用品をしまってある小さなクローゼットを軽く整理。


すぐ使いそうにない道具を段ボール一箱分だけ箱詰め。

続いて小さめのキャスター付きの網棚?も整理と掃除。

これの作業にかかったあたりで腹ペコやったんで今日の一食目を食べることに。

冷凍してあった具とごはんで台湾名物?の「魯肉飯」。

ちょっとツユ多めやけど美味かったですわ。

コレを食べて作業を終わらせたら、今日はもう許しといたることにしました。(^^;)


朝の体重:57.75kg

今月の休肝日:3日

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2017年03月10日

今日は更新をサボります

今日は朝イチで届いたモノを使おうとしたらなかなか上手く行かず。

合わせて使おうと思ってたモノに不具合が出たりで1日が潰れてしまいました。

気分的に疲れたんで今日は更新をサボらせてもらいます。




*朝の体重:58.45kg。(控えたつもりやのにちょっと増えとるがな。)

*今月の休肝日:2日(今日は酒抜かんとあかんねんなぁ・・・。)

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2017年03月08日

阿倍野のお好み焼き屋「ニコ」でモダン焼き

今日は仕事の用事で銀行に行かんとアカンかったんですがそのままミナミへお出かけ。

無印で買い物したら明後日からセールやったんで会計だけはもういっぺん出直すことに。

用事を終えてちょうど昼どきやったんで阿倍野のお好み焼き屋「nico(ニコ)」へ。

出直すだけで5000円以上節約出来ると分かって気が大きくなってミックスモダン焼き1150円を。

かなり時間をかけて焼かれたモダン焼きは表面のソバがカリッと。

店主のかめさんがオススメしてくれたんで半分はごま油と醤油、半分はソースで。

この食べ方の発案は小学生の息子さんやそうですわ。

かなり美味くてええアイディアですわ。
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2017年03月05日

買い出しちゅー

今日は牡蠣宴会なんで坂越まで牡蠣を仕入れに向かってます。

途中の三木サービスエリアで朝ごはんにかき揚げうどん600円。



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2017年03月04日

生野の立ち食い寿司「たっちゃん寿司」は値打ち

一昨日は、家でごちゃごちゃしてたら食材も大してないのに夕方になってしまいました。

すでにかなり腹減ってて、買い物に行って料理する気にはならず。

しばらく前から寿司が食べたかったんで、地元の生野の商店街にある立ち食い寿司に行くことに。

けっこう腹減ってたんでうちから10〜15分歩くんがけっこう遠く感じましたわ。

盛り合わせのメニューが目につかんかったんですが、大将に聞いたら出来るってことやったんでお願いしました。

そしてアテには、最初に目に付いた鯛のあら炊き250円。

盛り合わせはトロが入荷してなかったんで、上盛りではないようでした。

さばのきずし、えび、昆布締めの鯛、いか、まぐろ、玉子。

飲み物は最初は生ビールを頼んですぐ燗酒もお願いしました。

にぎりをある程度食べたところで鯛アラが登場。

小ぶりの鯛のお頭が半分でしたが、けっこう身がついてるから250円は非常にお得に感じました。

盛り合わせ以外ではいか納豆の巻物(200円)があったんでそれを追加。

終盤になって、(マグロ?の)尾の身の塩焼き200円を追加。

お酒2杯、生ビール2杯、チューハイ1杯飲んでお勘定は2350円。

これだけ飲んでこの値段は値打ちがありましたわ。

100均の回り寿司なんかやとそもそも日本酒を置いてないのがツライんですが、燗酒も飲めてアテもつまんだんでかなり満足しましたわ。



*朝の体重:58.05kg。(昨日は鍋をやってちょっと目標オーバー。)

*今月の休肝日:1日(昨日は酒を抜きました。)

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2017年03月02日

残り物で「穴子天うどん」

昨日は何軒か回って買い物したんですが、スーパーでの買い物は1軒で済まそうと思えば済んだんです。

でも、にんにくの値段がちょっと高いのが気に入らず、別のスーパーにも寄ることに。

それでよく使ってる万代ってスーパーに行ったんですが、前日が棚卸しで休みやったせいか翌日の昨日は普段とは違う特売をやってました。

行った店がこの辺では駐車場も大きい大規模な店やったんで特売の狙いの客も他より多かったんじゃないでしょうか。

店内に入ってみたらえらい混雑ぶりでしたわ。

実は2軒目に回ったのは2個100円のニンニクが気に入らず、3個100円のを買うためやったんです。(^_^;)

そんなちょっとの差のためにえらい混んだ店内をウロウロしてレジでもけっこう待たされたんはかなりアホに感じましたわ。

まぁニンニクだけ帰るのはアホくさいんで、一応店内を一巡して何品かは買うたんですけどね。

ただ、特売になってた肉類とか野菜のほとんどは家にすでに在庫があったんで買えず。

特売品の中から買えた少ないものの一つが惣菜の天ぷらでした。

いつも100円の天ぷらが68円だったかやったんで、冷凍する予定でかき揚げを一つ。

晩めしのおかずようにアナゴ天を一つだけ買いました。

冷凍の在庫はあと2〜3個買おうかと思ったんですが、最近体重が重めでなかなか天ぷらうどんが食べられてないんで1つだけに。

あなご天の方は夕食のおかずにしたんですが、他のモノもあって全部は食べきれず。

その残りがあったんで今日の朝昼兼用の食事でうどんに乗せて食べたというしだいです。

昨日、食べる時にめんつゆにトロミをつけたあんをかけたんで見た目が汚くなってるのはお許しを。

風邪で布団にこもる前に買うた市販のうどんだしに安モンの茹でうどん、そこに穴子の天ぷらとおぼろ昆布を乗せました。

電子レンジでチンした天ぷらはどうせカリッとしてないんで、出汁にしっかり浸してからいただきました。

残り物でしたがいつもと違ううどんになったんで良かったですわ。





*朝の体重:57.75kg。(最近にしちゃまあまあか。)

*今月の休肝日:0日(今日はもう1日飲んだろ。)
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2017年02月25日

久しぶりに新世界の「ホルモン道場」

今日は仕事で年に1回の会合に出てました。

会合は幸いなことにシャンシャンでサクッと終了。

そこから散歩がてらウロついてしめ新世界に流れ着きました。

締めに濃ゆいモンが食べたくてじゃんじゃん街のホルモン道場へ。

盛り合わせに燗酒と行ってハラミを追加して1600円。

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2017年02月24日

しっぽくうどん

香川にてしっぽくうどんの一杯め〜。

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2017年02月22日

王将の野菜チャンポン

今日は和泉市にあるナフコって家具屋までコタツ布団を探しに行きました。

残念ながらシーズンも終わりに近く在庫が少なくなってることもあって欲しいと思えるモンは見つからず。

他にも色々と見て回ったんですが結局何も買わずに店を出ました。

行きはあえてあべの筋を延々と下ったんですが、帰りはサクッと外環に出て帰ることに。

腹が減ってたまらず最初に出て来た王将に飛び込みました。


野菜をワシワシ行きたい気分で温いものが食べたかったんで野菜チャンポン626円をチョイス。

しっかり野菜の量があってこれでこの値ぇやったら納得出来ましたわ。

二口ほど食べてからはラー油の入れ物の底からすくってたっぷりと。

今日の気分にピッタリでご機嫌な昼ごはんになりました。


*朝の体重:57.90kg。

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2017年02月21日

久しぶりの丸亀製麺

今日は10時頃から実家の親に呼び出しを受けて八尾へ。

会社の仕事の打ち合わせをやったりして近所の電気屋で新居に付けるエアコンを買うたり家具屋へ寄ったり。

用事を終えたら12時を回ってたんでオカンの提案で丸亀製麺へ。

朝の体重に余裕がないからうどんを食べるんは危険でしたが、しばらく食べてなかったんで誘惑に負けました。(^^;)

食べたのはいつものようにかけうどんの並みに山盛りのネギ。

奢ってくれた親父に感謝です。








朝の体重:58.25kg。(納得いかんデブり具合。)

今月の休肝日:8日(昨日は酒を抜きました。)



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2017年02月19日

天満の立ち飲み「酒の奥田」

昨日は用事で梅田へ出てました。

ルクアイーレとかいうオサレ〜なとこへ行ったんですが、妙に落ち着きませんでしたわ。(^^;)

用事の後は天満まで一駅だけ電車に乗って天満へ。

着いたのが2時半頃で豚ホルモンの丑寅も酒の奥田もまだ開店前。

そこでしばらく界隈をブラついてたら一松食品センターで「Standing Beer Bar 1020」へ。

260mlだかでどれも700円してたんで3種類を大事に飲んでアテのソーセージとで2500円。

1軒目で贅沢したんで2軒目はコストパフォーマンスのええ「酒の奥田」へ。


どて焼き250円と燗酒でスタート。

鰯のお造りはこの店では高い400円でしたが生臭さもなく値打ちでした。

他には牡蠣の串揚げ、穴子の天ぷら、湯豆腐、せせりポン酢など。

燗酒2杯に生ビール一杯で2430円とやっぱり納得のお勘定でした。

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2017年02月18日

天満で昼酒ちゅ〜

用事で梅田に出た後、天満に移動して昼酒。

一軒目は天満に似合わん?クラフトビール。
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2017年02月12日

湯浅で昼ごはん

今日は身内で和歌山へ小旅行に来てます。

まず湯浅で醤油屋にイベントを見て、古い町並みを散策。

その後国道42号線沿いにあった中華料理屋「蘭香」で昼ごはん。

寒かったんで味噌ラーメン。

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