2024年05月13日

ひとんちでは料理しづらいんやー

知り合いのSさんがケガしてるから料理、特に晩メシは1から10まで私がやっとります。

料理すること自体はええんですが制約がありすぎてめっちゃ難儀してるんです。

まず、台所がかなり狭い。

コンロは二口やけど手前の火力が強い方は極力つかうなと。

まな板置くスペースも限られてるから食材の切り出しにもかなりのストレス。

Sさんはかなり意識の高いエコな人でちょっと冷蔵庫を開ける時間が長いと文句が。

で、冷蔵庫の中がパンパンで他人の私にはラビリンス。

ケミカル嫌いで調味料が限られてるし、色んなもんの場所が不明。でも、探そうとすると勝手にゴソゴソすな!!ってな言葉が飛んでくる始末。

正直言うて、「どない料理せぇちゅうねんな。」
って気分ですわ。

制約ありすぎて作れそうな献立が全然浮かばんのですが、当初は出来るだけ簡単なモンに逃げてました。

2日は簡単なおでんとひろうすを焼いたもん、メカブと惣菜のげそ天。

3日は函南の「エブリビッグデー」ってスーパーへ買い出しに行ったんで豚のホルモンをメインに鉄板焼き。

Sさんとこにはウチから行った七輪があって普段はよう使うてるんですが、火起こしとか配置とかが私には任せられんと。

それで文句言われながらもホットプレートで済ませることに。

焼いたのは、豚のタン、レバー、部位不明の豚ホルモンと鶏もも肉、こんにゃくの薄切り、なすび、ズッキーニ、エノキ、モヤシ、じゃがいも、レタス菜など。

それに残ってたおでんを出しました。

5日のメインは豚レバーを消費してしまうためにレバニラ炒め。

それ以外にタチウオの叩き?とイカゲソ、市販の酢もつ、惣菜のポテサラにゆで卵だけ足したやつ、メカブ、ジャコおろし。

なんとか品数は並べたつもりやけど、「料理はしてないよな?」って突っ込まれましたわ。

炒め物1品しか作ってないけど、同じことを自分ちでやるより3倍は疲れたんですけどねぇ。

ウチの家ならもっと自由に料理出来るのにー!!

って思う毎日ですわ。


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2024年05月09日

寿司が食べたかったんやけど・・・

昨日は1時頃に知り合いのサポートごとが全部終わったんで昼飲みしに出かけることに。

熱海駅から電車にちょっと乗った先の駅前の寿司屋は以前知り合いのSさんと行ってええ印象やったです。

ところが定休日は確認した行ったのにお店は臨時休業。

"勝手ながら"をすぐ食らう私の嫌な持ち味がまたしても発揮されてしまいました。

近くでピザのテイクアウトも考えたんですが、地図で海岸まで距離を見てたら別の寿司屋を発見。

電話したら営業してたんで行ってみることに。

お店に入ると他に客はなくネタケースは空。

ちょっと嫌な予感はしたけど大瓶880円をもうて注文を検討。

大将がアテなら小ぶりのカワハギがあるって言うんでそれに乗りました。

それを待ってたらまずアジの酢の物が”サービス"で出て来ました。

合わせて地元の「松みどり」って純米酒770円を頼んだらスッキリ飲みやすく値段もほどほどでええかんじやなぁと。

クロムツの煮付け(写真なし)もサービスやと出してくれ、さらにいさぎの白子もサービスで。

肝心のカワハギは写真を撮り忘れたけど水槽から生きたやつをすくって出してくれました。

イカのワタの塩漬けもサービス。

カワハギはぴくぴく動く心臓や2枚目の皮?なんかも出してくれました。

地物メインの寿司を盛合せで食べるつもりやったけどこの辺りでちょっとにぎりを摘むだけやなぁと。

そしたら続いて魚の荒に市販の唐揚げ粉をまぶした唐揚げが山ほど登場。

やむなくビールも追加したけど食べ切れず持ち帰りに。

お勘定をお願いすると自家製のみりん干しを持たせてくれました。

酒3本とビール2本で4070円ですが会計は9000円越えでびっくり。

なんぼ生簀からのいけのカワハギでも5000円もせんと思うと"サービス"でそれなりに取られたんじゃないかと。

食べたかった寿司も食えんかったし、なんだか腑に落ちん展開でしたわ。

1品くらいサービスして、他は真っ当に"オススメ"くらいにしといて欲しかったですわ。


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2024年05月08日

キムチ鍋とキムチうどん

<昨日投稿予定の記事が送れてませんでした。>

1日の夜は知り合いSさんの熱海の家でキムチ鍋をやりました。

元々Sさんが持ってたキムチ鍋の素に瓶詰めの素を追加して出汁をたっぷりめに。

具は鶏と豚コマ、薄揚げ、豆腐、キムチ、エノキ、もやし、キャベツ、白ネギ、ニラ等を。

絞めに韓国のサリ麺も買うてたけど、一袋で500kcal近くあってビビってやめときました。

鍋のスープはけっこう余ったんで置いといて後日使うことに。

4日の昼に残った出汁にうどんを入れて食べることに。

袋入りの茹で麺の稲庭風と讃岐タイプが買うてあったんで、その両方をぶち込むことに。

一応ゆで時間の長い讃岐タイプから先に入れましたけどね。

具としては残ってた野菜に鶏、鉄板焼きで余った豚ホルモンを加えました。

昼めしとしてはけっこう濃ゆめでしたがなかなか美味かったですわ。

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2024年05月04日

熱海の海辺で昼飲みー

昨日は昼前に知り合いの家を出て一人で熱海の海辺へ。

ビール祭りをやってたんでまずは生ビール700円と焼きそば500円。

飲食のブースは本職のテキ屋ではなく地元の飲食店なんかが出してるようでした。

焼きそばも何軒かが出てたようですが盛りの良さげなヤツをチョイス。

味付けはやや塩辛かったけどタコなんかも入ってイベントの焼きそばとしては上々でしたわ。

焼きそばと生ビールが終わったら近所のコンビニでカップと氷とチューハイを購入。

まずカップにジンを注いでチューハイで割るという濃いやつをちびちびと。

せっかくのゴールデンウィークに知り合いと飲めんのは残念でしたがええ天気で気持ち良かったです。

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2024年05月02日

お使いの途中で吉野家で牛丼

昨日行く予定やったお使いネタで熱海から三島に向かう途中で昼ごはん。

伊豆に来てまで牛丼かよってツッコミもあるかもですが、しばらく食べてなかったんでギューをシバいときました。

並のつゆだく468円ですがなんかいつもよりえらく量が多く感じましたわ。

さて、腹ごしらえも出来たから用事に向かいます。


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2024年05月01日

もうちょいで無駄足

今日は知り合いが少しでも折れた足への負担を減らすため一人でお使いに出かけることに。

朝めしはインスタントのスープ春雨でサクッと済ませときました。

ナビをセットして走り出そうとしたらGooglemapが目的地は定休日だと。

熱海から三島あたりまで小一時間ほどかかるんですがもうちょいで無駄足になるとこでしたわ。

車庫から出てたし自分の昼めしの算段があったんで熱海に街に降りてスーパーで食材を買い出し。

帰り道にGooglemapを信じて普段通らんルートを走ると険道じみた辺りで対面から大型の工事車両が。

相手側は後ろに何台も車がついてるし下がれそうになく、こっちが上りの坂道をバックでかなり下がるハメに。

おかげで無駄足は踏まんかったけど変に疲れましたわ。

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2024年04月30日

昨日は救急病院へ

前日に東京から熱海に移動する途中二宮の居酒屋に寄りました。

飲む前にトイレに行った知り合いが段差で足をねんざ。

昨日こ朝イチで熱海の救急病院へ。

レントゲンとCTを撮ったら折れてるってことでギブスと松葉杖に。

幸いひどい痛みは無いみたいやけどかなり生活が不自由に。

病院の後マックスバリュで惣菜を買うて家でちょい飲み。

知り合いは当分アルコール厳禁らしく飲めず。

3日に大阪で身内宴会の予定があるけどそれはキャンセルしてもうちょい滞在を伸ばします。


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2024年04月28日

夜中に富士そばの紅しょうが天そば

昨日は定宿がとれず1泊だけ川崎に移動。

その前に平和島駅周辺で不動産絡みで色々現地確認。

けっこう疲れましたわ。

その後昼過ぎから知り合いのSさんと蒲田界隈で飲んでから夜に川崎へ移動。

9時頃一旦宿に入って、そんまま寝るんももったいなくてバーへ。

「Dr.mosh pit」ってバーはかなりの当たりでした。

酔いに任せて夜中の12時頃に、24時間営業の富士そばに入って紅しょうが天そば570円をシバいたりました。

どんだけデブるか知らんけどめちゃくちゃ満足したから食うて良かったですわ。






前日は人身事故の影響で品川から1時間ほど歩いて最後はタク。

おかげで16000歩ほど歩いて昨日も13000歩、飲み食いしまくってますが意外と歩いてます。

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2024年04月26日

渋谷の「N9Y奥渋店?羊とチーズとワイン酒場」でラムと飲み放題

昨日の晩メシは渋谷駅前のハチ公前で待ち合わせ。

ハチ公って名前は知ってたけどそれが渋谷駅にあると分かってませんでしたわ。

イベントがある訳でも無いのに駅前のスクランブル交差点はえらい人でコレぞ東京って久しぶりに感じましたわ。

行った店は外の喧騒が全く気にならんぐらい落ち着いててほっとしました。

ラム肉のコースはどれも良かったけど特にラムのたたきが気に入りました。

店員の若い女の子の愛想がようてそこもかなりポイント高かったですわ。

飲み放題のスパークリングワインをボトルごとテーブルに置いてくれたんでガンガン行けましたわ。

しかも飲み放題が2時間半もついてお勘定は一人6000円ポッキリ。

めっちゃ値打ちありましたわ。ここはまた行きたいもんです。


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2024年04月25日

雨で大人しい飲み食いに

昨日は親父のトレーニングが4時に終わりました。

予定では新橋あたりでまず時間調整がてら軽く1軒行ってからタイ料理屋に行こうと思ってました。

ところが東京に着いた時からずっと雨で気温もかなり低めでトレーニングの後長く歩く気にならず。

急遽探したトレーニングの場所から近くて通し営業のインド料理とタイ料理の店へ。

インド、ネパール系の人がインド料理とタイ料理を出す店ってのは大阪でも見かけますがまあ期待せずお店へ。

タイ料理メニューから鳥の焼き物と豚の和え物?を。

インド料理屋でよく見るサラダが突き出しで出て生ビールでスタート。

レモンサワーも飲んだけど飲みもんがあんまりやったし軽めで出ることに。

お勘定は4700円でした。

安さが売りの神田屋って居酒屋にでも行こうかと思うてたら親父はもう腹が大きいから宿に行きたいと。

こっちはまだ全然足らんかったけど品川駅でコインロッカーから荷物を取って平和島の定宿へ。

宿に入ってからしばらく迷っけど雨で出歩くのも鬱陶しくて結局そばのスーパーでカップラーメンと漬物だけ買うて一人で宿飲み。

雨やなかったらバーぐらい行ったんですけどねぇ。

事前に色んな店を調べたりしてたけどえらい地味な飲み食いになりましたわ。

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2024年04月24日

親父の付き添いで東京へ

今日は東京でトレーニングする実家の親父に付き合って東京へ。

新幹線に乗ってすぐビールをプシュッと。

アテは大デブなんで駅弁ではなく惣菜の盛合せにしときました。

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2024年04月23日

やっと炸醤麺の素食べ切ったぞ

昨日の晩ご飯は体重に余裕なかったけど大好物の炸醤麺&ライスを行っときました。

ジャージャー麺は大好きやけど、これは麺を食べた後のアン?汁?にご飯を入れて食べるまでがワンセット。

そのおかげで最近はほんまに食べられる機会がないんですよねぇ。

冷凍ご飯の方は標準量よりぐっと控えた量でパック詰めにして炸醤麺ライスに備えたりはしてるんですけどねぇ。

自分がイメージする炸醤麺の麺に一番近い麺好亭の“手もみ風麺”とかってタイプを置いてるスーパーが減っててなかなか手に入らんように。

たまにこの麺を置いてる店を見つけると買うてみるんですが、デブが続くと炸醤麺&ライスとは行けず、前回は別の食べ方で消費。

食べるチャンスが減ってるせいで、冷凍してあった自家製の炸醤麺の素は作ってから2年半以上経つ始末。

ラスト1回分になって手もみ風麺も買うてたけど今回も麺の賞味期限が切れました。

もう炸醤麺の素を食べ切りたかったし、麺も食べてしまいたくて昨日は強引に炸醤麺ライスにしました。

かなり久しぶりに食べたんでご機嫌でしたし、やっと“素”を食べ切れてすっきり。

炸醤麺を作る時に干し椎茸を使うからその関係で食べたいと思ってすぐには作れんから素を用意しとくと便利なんですが、これだけ食べる機会が減ると考え直さんとあきませんねぇ。

今度からは何回分も作るんやなくて多くてもその日に食べる分とあと一回分だけを冷凍するようにせんとあかんかなぁと。




*朝の体重:59.30kg。(デブってるのに昼飲みしたから夜は気ぃつけんとな。)

*今月の休肝日:12日(2日は来月に繰越し。)

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2024年04月20日

スーチカー入り焼き飯

しばらく前に冷凍してあった1kgほどの皮付き豚バラ肉のブロックを解凍。

カリカリチャーシューを作るためやったんですが全部は多すぎるんで半分はたっぷりの塩をまぶしてスーチカーに。

そいつを下茹でしててけとーにスライスして冷凍。

11日のお昼はスーチカーのやや厚めのスライス3枚を使ってチャーハンを作りました。

スーチカーは賽の目に刻み、それ以外の具材としてはたっぷりの白ネギと冷凍コーン、玉子を入れました。

全体の味付けは薄目にして、噛み締めたスーチカーの塩気を楽しむようにしました。

食べる時はコーレーグースを掛けて食べたんですがなんとなく沖縄気分になりました。





*朝の体重:58.70kg。(まあヨシとしとこ。)

*今月の休肝日:10日(今日も酒抜かんとなぁ。)


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2024年04月18日

近鉄電車で出かけてまーす

今日は起きてから急に思いついて電車で出かけることに。

難波で近鉄電車に乗る前に駅構内で朝めしを食おうと思うてたんですがどの店も営業前。

諦めて駅弁「天むす曲げわっぱ弁当」1145円を買い、電車に乗ったら即ビールを開けていただきました。

小さなおにぎりは酒の肴にもなってけっこう当たりの駅弁でした。

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2024年04月15日

買うたばかりの油かすで「かすうどん」

今日は主に野菜を買おうと道の駅「しらとりの郷・羽曳野」へ。

うちからは中環で行くのが最短ルートなんですが、ちょっと遠回り?して外環を南下。

道の駅の少し手前の外環沿いにある「Meatech+(ミーテックプラス)」に寄りました。

ここは馬肉とかさいぼし、油かすの専門店なんです。

車を止めてみたら定休日でしたが、シャッターが半分開いてたんで中の人に声を掛けてみたら油カスなら売ってくれることに。

輸入品?はグラム360円で国産品は580円?だかだと。

国産品はもったいなくて輸入品を2つ買いました。

2つで145g、522円とかなり手頃な値段で買えました。

この後、道の駅とその近くの「産直市場よってって」の国産品と比べてかなり安かったですわ。

道の駅の野菜は残念ながらあまり買いたいものがなくちぃこいタケノコを1本だけ買いました。

道の駅、産直市場、地元のスーパーと寄って家に帰ったのが1時半前。

朝メシがものすごくちょっとだけのインスタントリゾットやったんで腹減りすぎて気持ち悪いほどでした。

昨日だしパックで引いた出汁があったんで、買うたばかりの油かすを入れたうどんを食べることに。

塊1つのごく一部を入れただけですが、出汁にはしっかりカスの旨みが出てました。

うどんを食べながらカスを噛み締めると更に旨味が広がってなかなか良かったです。

私の味音痴な舌には輸入品で十分なようですわ。




このうどんを食べたら早速買うて来た筍の下茹でをしております。







*朝の体重:59.30kg。(うーん、あいかわらずあかん数字やなぁ。)

*今月の休肝日:7日(今日は休肝日にするぞ。)

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2024年04月14日

親を乗せて神戸へ

今日は朝の8時から実家の親らを乗せて神戸へ出かけてました。

姪っ子が大学でマネージャーをやってるラクロスの試合を見に行ったんです。

私が学生の頃、一部で流行り出してたラクロスですが試合を見るのは初めて。

見てたそばにおった詳しい人がちょこちょこ解説してくれたこともあって意外に楽しめましたわ。

ラクロスも行き帰りの運転も天気がようて気持ちよう楽しめましたわ。

12時頃家に車を置いたら近所のお好み焼き屋でちょい飲み。


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2024年04月07日

一人お花見やっとりまーす

ええ天気なんで近所の公園で花見しております

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2024年04月06日

親父と焼き鳥屋「くだかけ」へ

4日の木曜日は元々休肝日にする予定やったんですが、実家の親父に誘われたんで付き合うことに。

6時で一旦約束したけど、腹が減りすぎたんで
切りあげて5時半過ぎにお店へ。

馬刺しのたてがみと桜ユッケ、チャンジャにおまかせの串5本をお願いしました。

来月の初めには80歳になる親父は色々と老いで出来ないことが増えてるようでこれからはますますオカンや私のサポートがいるなぁと思わされました。

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2024年04月05日

18きっぷの旅へ

今日は4時過ぎに起きて5時半頃の電車で青春18きっぷの旅に出ました。

尼崎まで行って反対方向の電車に乗ったら大阪で無事ishさんの隣に座れました。

米原まで安心なんで朝作ったおにぎらずで朝ごはん。

ひと口食べたらノド詰まりそうやったんでビールも開けたりました。

さてどんな旅になるんでしょうねぇ。

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2024年04月02日

ココイチで焦ったー

この前の土曜日(3/30)は実家のおかんの運転手を頼まれて大東の方へ。

いつもは現場に着いてオカンの用事が終わるまで待機しててまた乗せて帰るんです。

でも今回は現場まで送って荷物だけ預かったらすぐ帰ってええとのこと。

1時過ぎにオカンを現場に落として、サクッと帰れたんで帰り道に昼メシを済ませることに。

数日前からCoCo壱のカレーのことが頭に浮かんでたのでわざわざ地図で店を探して寄ることに。

ココイチのカレーってカレーとして美味いかって言われるとかなり疑問なんですよねぇ。

でも、席にある“とび辛”とかいうスパイス混ぜた粉を好きなだけぶっかけて食うのが好きなんですよねぇ。

これがなかったら別に行こうと思わんと思うんですよねぇ。

帰り道に外環沿いの店舗に入って、いつものように“チキンにこみカレー”857円をオーダー。

カレーが出来上がるのを待っててふと気がついたんですがカウンター席にとび辛の缶がないんです。

えっ?って驚いてカウンター以外の席を見ても見当たらんし他のお客さんがとび辛を使ってる様子も無し。

なんでもかんでも値上がりしてるから、とび辛の無料提供がなくなって、有料で辛さアップしかなくなったんかと思いました。

辛さアップに金なんか払う気にならんし、ノーマルのままで食うても全然満足せんしなぁと。

そうなったら無駄にカロリー取りたくないし、抗議?の意味でカレーに手をつけんと出ようかとまで思いましたわ。

カレーを持って来てくれた時に福神漬け?の入れ物も持って来てくれたけどとび辛は無し。

こりゃほんまに廃止になったんか?と思いながらも店の人に「辛い粉はないんですか?」って聞いてみたら持って来てくれたんでホッとしましたわ。

いやー、ドライブ中とかに使える店が1つ減るかと思いましたがとび辛があって良かったです。

写真は最初に掛けた分ですが、食べる時にはここからどんどん粉を追加しながらいただきました。

“これがなきゃ意味ないよなぁ”って思いながら食べてましたがこれからもとび辛が自由に使えることを願うばかりですわ。


*朝の体重:59.15kg。(昼飲みしたけど減ってるからヨシとしよ。)

*今月の休肝日:2日(先月から繰越し)



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posted by えて吉 at 11:23| Comment(0) | TrackBack(0) | 携帯より | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする