2018年10月18日

散髪の後でちょいドライブ

今日は10時過ぎに家を出て住之江の日帰り温泉まで散髪をしに行きました。

予定ではその帰り道に酒の買い出しもするつもりやったんですが、風呂から上がった頃にはええ天気で気温もけっこうぬくくて急にちょいドライブに行くことに。

温泉のすぐそばを通る臨海線をしばらく走ってなかったのでとりあえず関空方面へ南下していきました。

関空の手前で標識に外環の地名が出て来たので、そこで左折して山手へ。

外環は大阪市内方面から熊取町の方向に走ることが多いんですが、今回は逆方向で。

外環に向かう頃にはすでにだいぶ腹が減ってたんで熊取町の餃子の王将へ。


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*散髪の後ちょいドライブへ

ニラ肉炒め518円に餃子237円と嘘ビール324円。

今朝たまたま財布の中に王将の金券500円分があるのに気づいたんで期限前につこうときました。

おかげで支払いは579円とごくお安くすんでしまいました。


外環を走ってる途中で岸和田の道の駅に寄ったんですが、台風の被害が出てて商品が少なくなってるとのことでした。

小ぶりのライムが2個110円と安かったんでそれだけ買うときました。


全然ドライブ欲が満たされたとは言えませんが、ええ天気の中ちょっと運転出来て楽しかったですわ。




*朝の体重:57.80kg。(簡単にけっこう増えてもうた。)

*今月の休肝日:5日(今日は休肝日にせなあかんな。)

*今月のジム:5日(昨日は飲み過ぎでサボって、今日は休館日なんよな。)
 
 
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2018年10月12日

鱧が入った松茸の汁物が食べたくて・・・

前にも書いたことがありますが、季節ごとに食べたいモノがある中で松茸にはそんなに執着してないんですよねぇ。

ただ秋のうちにいっぺんだけ松茸の土瓶蒸しが食べられたらなぁとは思うんですよねぇ。

松茸の食べ方自体があんまり浮かばんし、例え海外産の比較的安いヤツでも自分で買おうと思ったこともないんです。

で、けっこう前になるんですが、ちょっと秋の気配を感じ始めた9月の頭に土瓶蒸し代わりにお吸い物を食べたいなぁ。

そのきっかけは売場にあった骨切り済みの鱧なんですけどね。

真夏ならはもちり(はもの落とし)がメジャーですが、椀種として鱧と松茸の組み合わせって好きなんです。

汁物の具としてのハモってそんなに量はいらんので、まだ9月なら”おとし”もやればええかと買うことに。







鱧と松茸の汁物が食べたかった晩ごはん

*鱧と松茸の汁物が食べたかった晩ごはん

・鱧ちり

・ごぼうの醤油漬け

・鱧の汁物松茸風味

・鶏肝の煮物

・小松菜と豚の炒め煮

・オニオンスライス

・ホルモンの味噌だれがけ


土瓶蒸しのようなものをイメージした汁物は、松茸は入って無くて永谷園のお吸い物の素を使ってやりました。

しかもそんなインスタント使うくせに、お湯で薄めんとダシパックとはいえ一応出汁を用意したんですよねぇ。

丁寧なんかええ加減なんか分からんし、だしをインスタントで”ワヤ”にしてるような気もするし・・・。(^_^;)

ちなみに具にはなんやったか忘れたけどキノコと鶏モモ肉も入れてます。

食べながら松茸はこの程度のパチモンの匂いでもええけど、土瓶蒸しの器でやったら雰囲気出るやろうになぁなんて考えてました。

味としてはけっこうそれっぽくて個人的にはある程度満足出来てしまいました。





この日のおかずのうちホルモンと鶏肝は、数日前の伊勢旅行で津の朝日屋で買うた惣菜です。

ごぼうの醤油漬けは近所のスーパーで九州の物産特集をやってた時に買うたんですが、賞味期限が7月30日に切れてました。

この日(9/5)に初めて開けたんですが、その後も長らく冷蔵庫に残ってて、食べ切ったんは今週の頭でした。

しっかり塩気を効かせてるせいか、これだけ引っ張っても傷んでなかったですよ。(おそらく)



*朝の体重:57.70kg弱。

*今月の休肝日:3日(今日は休肝日の予定。)

*今月のジム:3日(今日は行く予定やったけど事情により断念。)

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2018年10月10日

今日はよれよれですわ

土曜日から昨日の昼酒まで東京の飲み仲間のSさんと連チャンで飲みが続いたせいか今日は朝からエネルギー切れ状態。

宴会料理の方は木曜に少しと金曜にたっぷりと仕込み作業をしたんですがそこから疲れもずっと持ち越し状態やったんかもしれませんねぇ。

土曜日の11時半頃に伊丹空港でSさんを出迎えて、サクッと家へ。

1時過ぎには家での昼飲みをスタート。

そのままダラダラと夕方まで飲んでましたが、寝不足やったSさんが早めに沈没したんで、夜は割と早めに切り上げました。

日曜日は朝のうどんから昼飲みに雪崩れ込んで、夕方には外食。

月曜日も朝のうどんからベランダ飲みに移行して、夜は冷凍庫の古い食材で鍋やら宴会料理の残り物をつついたり。

昨日は千里中央で2時過ぎに餃子をちょっと摘まんでから、もはやSさんとの千中(せんちゅう=千里中央)飲みでは定番と化してる「明石八」でみっちりと。

伊丹空港で7時半頃にSさんを見送って、家に帰ったらジントニック1杯で11時頃まで沈没。

それ以上飲まなかったんで、今朝は二日酔い自体はそんなになかったんですが、よれよれでした。

それでも昼頃には気力を振り絞って短時間だけジムで筋トレ。

かなりキツかったんですが、せっかく通い出してるのに途切れさせたくなかったんですよねぇ。





朝ごはんは乾麺で「きしめん」

*朝ごはんは乾麺で「きしめん」

今日の朝ごはんは名古屋で買うた安モンでイマイチのきしめんを食べときました。

半生うどんも冷凍うどんも食べ切ってしまったので、食料ストックケースの乾麺からチョイス。

連チャンで飲み会でしたが、体重的には目標をクリアしてたんですよね。(^_^;)

今日はもう家でのんびり過ごすとしますわ。








*朝の体重:57.65kg弱。

*今月の休肝日:2日(今日は酒を抜きます。)

*今月のジム:3日
 

 
posted by えて吉 at 15:09| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年10月02日

新米の炊きたてご飯で「海鮮丼」

今日は朝の11時頃からジムに出かけたんですが、秋らしい爽やかな天気やったんでジムの機械で歩く分、外を歩くことに。

フィットネスやクラブやらスーパー、フットサル場にテニス場なんかが入った施設の周りを2周半、時間にして30分歩いてジムへ。

ジムでは筋トレだけを3セットやって、風呂に入ったら朝に予約炊飯してたご飯の炊きあがりにちょうどええ時間になってました。

買うたばかりの新米を初めて食べるんで、風呂に入りながらどうやって食べるかを考えてました。

炊きたてご飯の食べ方としては、自分に取っちゃ玉子かけご飯が王道なんですが、今日はなんぞ別の食べ方がええなぁと。

で、思いついたのが海鮮系の丼モノでした。

ジムの並びにあるスーパーに寄ると、マグロはモノと値段が釣り合わん感じやったんで鉄火丼はパス。

鯛の刺身で鯛めしってのも考えたんですが、昼ご飯にはちょっともったいないかなぁと。

そんなことを考えてたらスーパーのスタッフが、魚の切り落としをちょうど売場に出したんです。

サーモンとハマチかなんぞの切れっ端がけっこう入って200円。

これなら昼ご飯として贅沢過ぎんやろうとカゴへ。


家に帰ったら、濃口醤油にめんつゆを少し加えた浸け地にわさびを溶いてからお造りを全部投入。

少し置いてる間に大葉を細かくカットして、小丼にご飯を盛り付けてやりました。



新米の炊きたてご飯で「海鮮丼」

*新米の炊きたてご飯で「海鮮丼」

玉子かけご飯も頭に浮かんでたんで、温泉玉子も添えてやりました。

ごはんの上に刻み海苔、ごま、大葉を散らして、上にヅケのお造り。

漬けてた醤油ダレを回しかけて食べたんですが、熱々ご飯でわさびの香りが立ち上がったんで2〜3回むせてしまいました。(^_^;)

ヅケにしたお造りは写真の分以外にもう少しあったんですが、魚が多すぎてごはんと具のバランスが悪かったんで途中でご飯を追加してしまいました。

朝の体重に余裕がなかったんで、ほんまはご飯を控えんとあかんかったのに、通常の丼物くらいのご飯を食べてしまいました。

体重をキープする面からは、あんまりようないですが、久しぶりにしっかり食べたんで満足度は高かったですわ。






昼ご飯を食べたら、すぐに残ってるご飯を冷凍するために小分けでパック。

それが終わったところで、オカンが用事で来て、その話が終わったらすぐ家を出発。

車検に出してたゴルフを受け取りに外環沿いにあるディーラーまで。

ゴルフを受け取ったら、代車と違う自分の車の乗り味を確認したくてちょいドライブ。

代車を受け取った日と同じパターンで、生駒に上がって国道168号線で王寺に出て国道25号線で帰ってきました。

代車も同じゴルフやけど、自分のGTIとグレードが違うとやっぱり別モンやなぁと再認識しながらのドライブでした。

GTIがミッション車やってことに加えて、全体にガシッとした安心感があり、踏めばきっちり加速してくれてええ車やなぁと。

ゴルフに乗り出して3年経ちましたが、気に行っとるんでこれから大事にしながらしっかり乗って行きますわ。









*朝の体重:58.05kg。(夜は控えんとヤバイなぁ。)

*今月の休肝日:0日(今日も飲み日にしてしまった。)

*今月のジム:1日

 
 
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2018年09月30日

初めての「セロリの芽」をサラダや薬味として

普段、家で自炊する時って基本的には節約志向というか、せこいんで材料にそんなにお金を掛けてないと思います。

中国産とかもけっこう平気で使うし、肉類なら好きなこともあって鶏がメイン。

そんな私なんでスーパーでずいぶん前から貝割れ大根以外の”芽ぇー系”(スプラウトって言うんでしょうか。)が並んでますが、ほとんど買うたことないんですよねぇ。

よう見るのはブロッコリースプラウトとか言うやつですかねぇ。

ほかにも何種類か見かけたことあると思うんですが、なんの芽ぇやったかは忘れました。



ところが、8月25日に野菜売場を眺めてたらセロリの芽が目に止まりました。

あんまり今までに見た記憶がなく、数年前にやっと生のセロリが食べられるようになった身ぃとしては気になったんで買うてみました。

正確な値段は忘れましたが、100円くらいじゃなかったですかねぇ・・・。


パッケージには育ったセロリよりあっさりしてて、生でも食べられるって書いてたんで初回は味のチェックを兼ねてそのまま食べることに。



この日の晩ごはんはこんな感じです。





晩ごはんでセロリの芽を生で食べてみた

*晩ごはんでセロリの芽を生で食べてみた

・セロリの芽

・茹で鶏むね肉

・豆もやしのキムチ風

・甘長唐の網焼き

・細もやしと豚、空芯菜の炒め物

・キムチとチーズを詰めた薄揚げ

・玉子豆腐


セロリの芽は、かすかにセロリっぽさがあるんかと思ってましたが、匂いはかなりがっつりとセロリの匂いが効いてましたわ。

まぁ普通のセロリが食べられるようになってたんで、美味しく頂きましたけどね。

そのまサラダとして食べるよりはなんか薬味に使った方がええんですかねぇ。

その他のおかずでは、茹で鶏はムネ肉をどうやって食べるか浮かばず、ええ加減に。

そぎぎりにして半分にカットしてから塩コショウを揉み込んで片栗粉を打ってから沸騰前のお湯で茹でてやったんでふんわりし上がってました。

空芯菜は普段ならニンニクとガラスープの素でそれだけを炒めることが多いんですが、この日はちょっと気分を変えてみました。

最近マイナーになってる気がする細いもやしと豚肉を加えてやりましたがなかなか良かったですわ。

薄揚げは刻んだキムチとピザ用チーズを詰めて焼いただけです。

玉子豆腐を今年の夏はほとんど食べてないような気がしたんで、売場でちょっと高めのやつを買うてみました。

パッケージに書いてあるようになかなか出汁が効いてて旨かったですわ。






残ったセロリの芽は薬味がええやろうと洋モンの料理に添えてやりました。






セロリの芽を薬味に使った「フィデウア」

*セロリの芽を「フィデゥア」の薬味に

極少のアルファベット型のショートパスタでパスタのパエリア”フィデウア”を作ってそいつに添えました。

魚介の旨味をがっつり効かせたパスタにこのセロリの芽はなかなかよう合うてましたわ。

濃ゆい風味にちょっと爽やかさが加わって当たりに思いました。








今日はジムの開く10時を狙って筋トレに行ってきました。

夕方に台風24号が近畿に直撃するかもっていう予報やったんで、雨の降り出す前を狙ってサクッと。

10時1分前にくらいつくともう何人も並んでたんでビックリ。

こんなややこしい時やから空いてると思ったんでけどね。

入ってみると台風の影響で12時に終わりってことやったんで早めに行っといて良かったですわ。

ジムに向かう時に近所を多めに歩くのも、ジムの機械で歩くのもパスして、筋トレだけを3セットやって風呂に入ったらサクッと引き上げました。

昨日行ってないし、今月のラストにもう一回回数を上積み出来ただけでヨシとしときました。








*朝の体重:57.90kg。(余裕無いなぁ。)

*今月の休肝日:10日(昨日酒抜いて目標クリア済み。)

*今月のジム:11日


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2018年09月29日

晩ごはんネタ 5連チャン

またしばらく普段の晩ごはんネタのアップが出来てないので古いヤツを一気に5連続でアップしてみます。


1本目は8月16日の晩ごはん。




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*晩ごはんネタ連チャン その1


・蒸し鶏

・茹でピーマン

・ごぼう

・セロリのナムル

・だだちゃ豆

・スンドゥブの素で煮込んだ牛スジ、大根、厚揚げ

・エスニック風の豚とエビと春雨の炒め煮


蒸し鶏は前日までに作ったヤツの残りだったかなぁ。

スンドゥブの素を使った煮物も前日までに作ったヤツですわ。

豚とエビと春雨をタイ料理を意識してなんちゃってで料理したヤツはこの日に作りました。

スーパーでだだちゃ豆って枝豆が並んでたんでちょっと高めやったけど、知り合いが好きでちょくちょく食べてる記事を見てたんで自分でも買うてみました。

なかなか豆の味が濃くて美味い枝豆でしたわ。




2本目は翌日の8月17日の晩ごはん。






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*晩ごはんネタ連チャン その2

・蒸しなすび

・スンドゥブ風煮込み

・鰯の天ぷら(惣菜)

・だだちゃ豆

・ごぼう

・蒸し鶏

・エスニック風春雨煮込み


こうやって翌日のネタを見て貰うと残り物を使い回してるのがよう分かりますよね。

この日のメインはある意味では蒸しなすでした。

この何日か前にネットで、なすびに爪楊枝で何カ所か穴を開けてからチンしたら簡単に蒸し茄子になるってのを見かけたんです。

今までは皮を剥いてからラップに包んでチンして、手抜き焼きナスと称してたんですが、この日は新しいやり方を試したんです。

皮付きだと中で身が蒸されるせいで、汁気があってなかなか良かったですわ。

この日は自家製の中華風醤油ダレとごま油を掛けて頂きました。

この後も同じ作り方で何回かなすびを食べてるんで、ええ方法を知りましたわ。

鰯のフライは、特売で70円くらいだったんでなんとなく買うてしまいました。






3本目は8月20日に食べた晩ごはんです。








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*晩ご飯ネタ連チャン その3

・ブリカマの塩焼き

・水ナスの浅漬け

・厚揚げ網焼き

・おくら

・冬瓜と手羽元の中華風煮込み

・温泉玉子入り納豆

魚が食べたくなったら登場する「ブリカマ」です。(^_^;)

冬瓜はこの何日か前に道の駅で小玉のヤツが丸々で200円だったかのをゲット。

手羽元と、ショウガ、ニンニクなんかとコトコトと煮込んでやりました。

けっこうたっぷりあったんで、半分ほどは実家にお裾分けとして押しつけました。

夏場に一度は炊きたい冬瓜ですが、今年は中華風で一応クリアってことにしました。







4本目は8月23日の晩ごはん





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*晩ご飯ネタ連チャン その4

・冷しゃぶサラダ

・だだ茶豆

・鱧の小鍋仕立て

・トマト納豆


豚肉を沸騰手前のお湯で火を通して、そのままの外気で冷ましただけの冷しゃぶを用意。

それとレタス、おくら、蒸し茄子、厚揚げと一緒に具だくさんな冷しゃぶサラダにしてやりました。

ちょっとだけニラがあったんで、白ネギと一緒に刻んで酢醤油系の中華っぽいドレッシングにしてやりました。

一部はごまだれでも食べましたが、なかなか具だくさんで豪勢でしたわ。

鱧はケミカル系の入ってないダシパックで簡単に出汁を引いて、玉ねぎを先に煮込んでから最後に鱧を加えました。

そいつを玉子とじにしたんですが、僅かに甘みを効かせた出汁がなかなか良かったです。







ラストの5本目は8月24日の晩ごはんです。







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*晩ご飯ネタ連チャン その5

この日は朝からオカンの運転手で滋賀まで行ってた日で残り物を中心に簡単に。

・いわしの刺し身

・おくら

・鱧の塩焼き

・冷しゃぶサラダ

・豆腐のカレーあんかけ

・鮭フレーク天かす入り納豆


どこで買うた忘れたんですが、珍しくスーパーで鰯のお造りがあったんでそいつをメインに。

前日の小鍋に使った鱧の残りは白焼きに。

冷しゃぶサラダも前日の残り物。

豆腐はカレーうどんの出汁の残りで煮込んでやりました。









*朝の体重:58.15kg。(なんか気に入らんなぁ。)

*今月の休肝日:9日(今日酒抜いてクリアするぞ〜。)

*今月のジム:10日



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2018年09月26日

車検の代車の「ゴルフTSI」でちょいドライブ

今日は10時頃に家を出て愛車のゴルフGTIの車検のためにディーラーに車を預けに行きました。

税金やらの立替払いの分だけ先に払って、検査費用は後日とのことでした。

車検の上がりは来週の火曜日予定ってことで代車を受け取って帰ることに。

代車になったのは同じGOLFの一番安いグレードってことで、TSIってヤツでした。

自分の車とは違う車に乗れるんやからせっかくなんで軽くドライブして帰ることに。

外環状沿いにあるワーゲンのディーラーから少し北に走って信貴生駒スカイラインへ。

途中の立て看板にあったんですが、信貴山方面は通行止めってことで料金所まで行ってみたんですが、去年の台風で不通になってるとのこと。

しかたないんで、料金所でUターンして国道168号線に出て王寺方面へ走って国道25号線に入って家に戻ることに。



代車のゴルフでちょいドライブ

*代車のゴルフTSIでちょいドライブ

代車は一番安いグレードっていうてたんで1.2リッターのエンジンに7速のDSGっていうAT(正確には2ペダルマニュアル)が乗ってるんでしょう。

生駒の山を登ってみましたが、エンジンのサイズの割りにはしっかり走りましたねぇ。

そもそも今乗ってるGTIを買うたきっかけも、少し型の古い下のグレードの小さめのエンジンでも運転させてもうたらしっかり走る印象を受けたからなんですよねぇ。

GTIでアクセルをがっつり踏んだときのような加速は無いですが、それなりのきつい坂でも力不足は感じませんでしたねぇ。

足回りはGTIで、いつも固い設定で走ってるんで、それよりは柔らかめには感じました。

普段のミッションとは違うんでDSGを色々と試しながら運転。

ノーマルのままやと2000回転くらいでポンポンとギアが上がって行ってました。

そいつをスポーツモードにすると2500回転かそれ以上まで引っ張ってくれるようでした。

マニュアルモードもしっかり試したんですが、さすがにツーペダルミッションだけあって、MT車っぽく乗れて面白かったですわ。

アイドリングストップについては私のMT車だとクラッチを切ったタイミングでエンジンが始動するんで、発車に違和感がないんです。

それがDSGになるとタイミング的にちょっとひっかかりがあって、個人的にはちょっとぎくしゃくするように感じました。

DSGは中身がMTでほんまのATみたいにクリープが無いから、発車の時にちょっとショックがありましたね。

乗り較べるとやっぱりノーマルなMT車の方がええなぁとは思いましたが、これならどうしてもDSGを選ばなあかん時はなんとか我慢出来るかもなぁと。

代車は新しい世代なんで、ナビとiPhoneが繋げられたんですが、繋いでも画面に出て来たのは写真にある11個のアプリだけでした。

iPhoneのアプリがそのまま画面に出るんかと思ってたんで意外でしたわ。

メールやTwitter、Lineなんかも出るかと思ったんですが、運転手が脇見したりせんように音系と地図、電話に限定してるんですかね。

iTunes(アプリとしては”ミュージック”)の音楽をかけてみたらかなり画面がサクサク動いて普段iPhoneで聞くのと同じ感覚でストレス無かったですわ。

ただ、残念やったのはプレイ中の曲の情報としてアルバムのジャケット画像が出ないトコでしたわ。

私のGTIならジャケットの写真が出る(曲によっては出ないこともあるけど)んで、ちょっと嬉しいんですよねぇ。

曲のリストの方にはちゃんとアイコンが出てるんでこれはちょっと画面の大きさが無駄になってるようで残念でしたわ。

最近のモデルからApple Car Playに対応しだしたと聞いて、ちょっと悔しかったんですが、この程度しか使えんのならあんまりすごいとは思えんので触ってみて逆にスッキリしたかもです。(^_^;)

これですんごく便利やったら、そのためだけに買い換えようとは思わんけど、ちょっと悔しかったでしょうからね。

これなら今とどうようにナビとiPhoneをUSBかBluetoothで繋いでるだけで十分ですわ。

しばらく代車に乗るんでもうちょっとDSGを試させて貰いましょうかね。



家に帰って食べた寿がきや「京都とうひち 鶏白湯らぁ麺」

*家に帰って食べた寿がきや「京都とうひち 鶏白湯らぁ麺」


昼ご飯は道中で食べようかとも思ったんですが、結局家まで帰ってかなり腹減ってたので買い置きのカップラーメンで済ませました。

あっさりした塩味?のスープでしたが、そこに青ネギ、たっぷりの乾燥わかめを戻したヤツ、紅ショウガ、後半はさらにキムチをぶち込んで頂きました。

元のカップラーメンをワヤにすんなって怒られそうですが、おかげでちょっと野菜っ気?が補えたんでヨシとしておきました。










*朝の体重:57.90kg。(もうちょっと軽いかと思ったのになぁ。)

*今月の休肝日:8日(今日は絶対に酒抜き!!)

*今月のジム:9日

 
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2018年09月25日

天王寺でちょいと昼飲み

今日はまだ疲れが残ってる気ぃしたんですが、11時頃からジムへ。

筋トレだけ3セットやったら、久しぶりに天王寺に出かけました。

腹ペコやったんでまずは腹ごしらえと正宗屋に行ったんですが、定休日でがっくり。

周りの店も軒並み休んでて、やむを得ず開いてた某居酒屋へ。




天王寺で昼酒

*天王寺で昼酒

その居酒屋は前にも入って値段が高くて食べたいモノが少なかったんですよねぇ。

串天が売りってことで、あじ、穴子、うずらと頼んだんですが、出て来たのは長〜い串の先にいじけたようなちぃこい具が刺さったしょぼいもんでした。

こんなしょぼいのにそれぞれ300円前後して、これだけで930円。

あー、やっぱりあかんかったぁーって思いましたが大瓶を頼んでたからやむを得ず焼き鳥380円だけ追加。

コップ一杯分ほどビールを残して店を出ましたが、これで2019円はコストパフォーマンスとしては最悪ででしたわ。

まだまだ腹減ってたので、ルシアスの地下に移動して恵美寿屋へ。

ナムル250円にどて焼き390円、ヒラメのお造り300円と鉄火巻き230円?に生中、燗酒、チューハイと飲み食い。

これで2190円は納得でしたが、1軒目の割高さが際立ちましたわ。


腹ごしらえを済ませたら、探してるモノがあったのでその界隈をウロウロ。

最後に普段縁の無いイトーヨーカドーのスーパーで観光がてら買い物して撤収してきました。

ジムで歩きはパスしたけど、普段20分歩くよりたっぷり歩いたんでヨシとしときましょ。








*朝の体重:計測なし。(わずかに58kgを切ってた模様。)

*今月の休肝日:8日(今日も飲んでしまいました。)

*今月のジム:9日

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2018年09月24日

珍しくパンが食べたくなって「玉子トースト」

昨日のグルコバではここ最近無いくらいに刻みモノをやりまくったんで、今日はがっつり疲れが残っております。

というわけで今日は小ネタで更新しておきます。

私はあんまりパンが好きじゃ無いので、洋モノのおかずのお供くらいでしかパンって食べないんです。

朝ごはんにパンって人も多いかとは思うんですが、個人的にはノド通りが悪い気がしてどうにも苦手ですし。

そんな私ですがたまーに食べたくなるのが今回のネタトーストです。

料理名としてはなんて呼んでええか分からんのですが、ガキの頃からちょくちょく作ってます。

まず、ゆで玉子を刻んでマヨネーズを混ぜたモンを用意するんですが、コレ自体なんて呼べばええんですかねぇ。

うちの実家では”ガチャガチャタマゴ”とか呼んでた気ぃがしますが・・・。

食パンにケチャップを伸ばして、その上にこの玉子のヤツを広げて、あれば上にピザ用チーズを散らしてオーブントースターで焼いたら出来上がり。




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*時々食べたくなると作るパン「玉子トースト」?

この玉子のヤツってサンドイッチの具にもようなってると思うんですが、こうやって焼いてやるとだいぶ雰囲気が変わるように感じるんですよねぇ。

チーズ、マヨネーズ、ゆで卵って、朝飯にはちょっとばかりヘビーにも感じるんで、体調が良くて食欲がしっかりないと食べたくならないメニューですねぇ。

食べたのは8月19日なんで、思い切りクソ暑い時期やったはずですよねぇ・・・。

まぁ私は真夏でもほとんど食欲が落ちないどころか、よけいに濃ゆいモノが食べたくなるんです。

そういう夏の食欲で食べたくなったんだったかと。

たまにこのパンモノを食べるのはええんですが、後が困るんですよねぇ。

普段食パンを食べる習慣が無いから必ず持て余すんですよねぇ。

この時もすぐ残りは冷凍したんですが、まだ冷凍庫の片隅におりますわ。

もうかなり霜が付いてきてて、存在自体がかすかにプレッシャーになっとります。(^_^;)





昨日のグルコバは初参加の方もけっこういたんですが、皆さんものすごーーくやる気満々でしたねぇ。

出だしからけっこうな人数が集まってて、こばやしさんからレシピの紙が提供されると我先にと分担して調理がスタートしてました。

スタートの号令でトップギアに入って、全力疾走ってな雰囲気にいつものんびりスタートする私なんかはちょっと圧倒されました。

その上、久しぶりに参加のmyblackmamaさんが周りの人に、刻みモンなんかの下処理はあの調理台におるサルにやらせたらええってなことを言うてはったんですわ。

初参加の方の一部は私にさせるのがルールとでも勘違いしはったのか、ニンニク3つのみじん切りまで頼みに来はるほどでした。

私はけっこう前からグルコバでは刻みモノに専念して、出来るだけ他の参加者の方に調理を楽しんで貰おうとは思ってるんです。

ここ最近の参加者さんはあんまり私に刻みモノを投げる人が少なくて、けっこうヒマにしてる回もあったんです。

とはいえ、昨日は極端でしたわ。

皆さんの全力疾走に合わせて、出だしからひたすら刻みまくりでしたわ。

1時間ほどひとすら刻むと包丁の峰?に当てる人差し指の皮が少しめくれて痛みだすほどって言えば分かって貰えますかねぇ・・・。

その後も、皆さんがおやつタイムからのんびりモードになってからも、myblackmamaさんから刻み指令が来たり。

おかげで今日はいつも以上に疲れが残ってるってのが正直なトコですわ。

まぁ、それでも他の人らが調理にエネルギーを割けたんなら協力の甲斐があったってもんですけどね。(^^)









*朝の体重:計測なし。(58kgをけっこう越えた模様。)

*今月の休肝日:8日(金・土と酒を抜きました。)

*今月のジム:8日(今日は疲れすぎて断念。)


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2018年09月20日

お昼ご飯に「ピビンパ」

今日は朝の体重が目標をちょいとオーバーしてたんで朝ごはんは我慢して会社の用事で銀行へ。

銀行へのルート上にあるツレ夫婦のサ店でホットとゆで玉子だけ食べました。

銀行で用事を済ませて家に戻ったら12時を過ぎてたんで、昼ご飯を食べることに。

昨日の晩ご飯はドライブで疲れて料理する気にはならず、スーパーの惣菜を色々買うてしのいんだんですが、その残り物を食べることに。

ナムルのセットがあったんで、それを使ってピビンパを食べることに。ついでに他の残り物も加えてやりました。






昼ご飯に食べたビビンバ

*昼ご飯に食べたビビンバ

ナムル以外に目玉焼きと、残り物のローストビーフサラダも乗せることに。

ローストビーフは食べやすいように小さくカットして真ん中に。

サラダっていうてもほとんどが大根の千切りやったんで、そいつはナムルの下に散らしてます。

付属の小袋のコチュジャンだけでは足らんかったので手元にあったヤツをプラス。

さらにしばらく前に作った煮豚の煮汁も回し掛けてやりました。

写真を撮ったら食べる時には一味をたっぷりと刻み海苔もプラス。

全体をよーく混ぜまくってから頂きました。

ご飯が少ないんで食べ応えはあんまりなかったけど、(残り物とはいえ)具だくさんやったんでけっこう豪華に感じましたわ。










*朝の体重:58.10kg弱。(夜の体重はけっこう軽かったのになぁ。)

*今月の休肝日:6日(今日は飲み会やから飲みますよー。)

*今月のジム:7日(今日は休館日なのよねぇ。)
 
 
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2018年09月18日

身内宴会では久しぶりな「餃子の王将」

昨日は朝に連絡があって全員の都合が付いたので身内宴会で「餃子の王将」に出かけて来ました。

うちのオカンはこういう街場の中華料理屋系より上品系が好きなんですが、珍しくおかんからのリクエストでした。

夕方に行くとなって、3連休で混みそうなんが問題やなぁと。

早い時間にうちから行けるとこにある王将に電話してみたんですが、2軒は予約は取ってないと。

1軒だけ予約を取ってたんですが、そこも10人以上ってことで予約は諦めました。

今までなんべんも王将には行ってるけど、たしかに予約取ってるイメージなかったですわねぇ。

あんな流行ってると予約で席を押さえて無駄に回転率を下げる必要はないんですかな。



最初は6時頃に行こうって言うてたんですが、混みそうやから5時過ぎに家を出て早めにお店へ。

まだ夕方のピーク前やったおかげでラストのテーブル席が確保出来ました。

最初に店に着いたら、義弟は車で最寄り駅まで姪っ子の迎えに行きました。

姪っ子が帰ってくるのに合わせて6時頃の予定やったんですが、他のメンツで先に席を確保した感じです。




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*身内宴会で食べた「餃子の王将」の料理

最初は姪っ子と義弟を待つために、3人前の餃子だけをオーダー。

王将にしてはえらく時間が掛かって出て来たんですが、かなりしっかり目に焼いてあって最近食べた王将の餃子ではベストに感じましたわ。

その後は義弟らが合流するのを見越して、適当にオーダー。

青椒肉絲(チンジャオロース)ってあんまり王将で食べた記憶なかったんですが、けっこう当たりでした。

焼き飯は姪っ子2号の希望、エビチリはオカンの希望でしたかね。

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*王将で食べた料理

芙蓉蟹(フーヨーハイ)は親父の希望。焼売に、あんかけ焼きそば、えび天に油淋鶏(ユーリンチー)最初はビールでスタートして途中からは紹興酒も常温で。

料理はこれ以外に普通の焼きそばとかも追加したかな。

飲んだのは親父、義弟、私の3人だけでしたが、不足無く飲んで、7人が食事してお会計は8900円ほど。

1人で来てビール飲んで1500円とかだとそんなにムチャクチャ安く感じませんが、こうやって人数で来ると値打ちがありますねぇ。

しばらく前から王将でこうやって多めの人数で色んなモンを食べたいなぁと思ってたんでありがたかったですわ。

ちなみに支払いは敬老の日ってことで親父が全員の分払ってくれましたわ。(^_^;)






今日は11時からジムで最初に申し込んだ3回のパーソナルトレーニングの最終回。

30分ですが、トレーナーにつきっきりでフォームをチェックして貰いながらの筋トレでした。

今は太もも、背中、胸の筋トレだけをやってるんですが、ちょっとした姿勢とか引き方の違いで鍛えるべきトコに負荷がかからなかったりするんですよねぇ。

コーチに見てもうて、きっちり負荷を掛けてやると重さは大したことないのにけっこうエラかったですわ。

30分の間に2セットやって、レッスンが終わったら1人で早歩きを20分。

その後、復習のためにもう1セットだけ筋トレをやって今日はおしまい。

1〜2ヶ月1人で筋トレをやったら、フォームのチェックのためにまたパーソナルトレーニングを申し込んでもええかなぁって思ってます。

9月一杯でサービス期間が終わって、10月からは当初の申し込み通り平日の6時までだけ通えるコースになるんですが、土日も通える正会員のコースに変えようかと考え始めてます。

木曜日が休館日で平日だけやと最大でも週に4回だけやし、プールが空くのが土日の午後に多いこともあって、正会員の方がええかなぁと。

週2回以上は通えそうに思い始めてるんですが、今のところ通ってから体調の変化はなんも感じてないんですよねぇ・・・。(^_^;)

まぁそれでも今まで一切運動してなかったんでやってりゃちょっとでもプラスやろうと信じて続けて行きますわ。








*朝の体重:58.15kg。(外食の後家でもちょっとツマミ食ったからなぁ・・・。)

*今月の休肝日:5日(今日は考える余地無く休肝日やな。)

*今月のジム:7日
 
 
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2018年09月16日

香港土産の寿桃の「撈麺(ローメン)」

今日のお昼ご飯としてついさっき食べたばっかりのものを早速アップしてみます。

今回の寿桃ってメーカー?ブランド?のインスタントラーメンは飲み食い仲間の*あきこ*さんから頂いた香港土産です。

少し前に頂いたんですが、私は大事に置いてると平気で賞味期限を越えてしまうんで早めに食べようと思ってたんです。




寿桃の「撈麺」のパッケージ

*寿桃(Soutao)の「撈麺」のパッケージ

撈麺(ローメン?ロウミン?)とはなんなんかよう分かってないんですが、汁なしの和え麺とか混ぜそばのことでええんですかねぇ。

寿桃のインスタント撈麺の中身

*寿桃のインスタント撈麺の中身

パッケージにノンフライ麺ってなことが書いてありましたが、インスタントラーメンっていうより、香港とかで見かける乾麺に見えますね。

蝦子麺とかいうヤツにも似てるように見えますが、パッケージにそうと書いてないから違うんですかねぇ。

作り方は3分茹でて水を切って付属のタレを絡めるだけと至ってシンプルです。



寿桃の撈麺の出来上がり

*寿桃の撈麺の出来上がり

付属のXO滋味醤ってのを絡めて、さすがに麺だけでは寂しいんでネギだけ添えてみました。

かなり細麺やけど、ゴワッとしたコシがあってわりとしっかりした食感です。

付属のソースの風味なのか麺自体かは分かりませんが、ちょっとエビとか海鮮っぽい香りがあるように感じました。

雰囲気としては日本のカップ焼きそばみたいなもんに感じましたが、麺のしっかりした食感がなかなか良かったですわ。



この撈麺って文字を見て、頭の中になんとなく引っかかるもんがあったんで、古いブログを探したらありましたわ。

香港について最初に行ったローカルっぽいフードコートで食べたんがこの撈麺って料理やったみたいですわ。

その時はまったく意味が分かって無くて、雲呑麺と思ったら汁のないもんが出来てちょっと意外やったんですよねぇ。

今回のお土産のおかげでえらく前に香港で食べた時のことを思い出してしまいました。

珍しいお土産をいただいた、*あきこ*さんに大感謝です。(^^)







昨日は昼頃からジムに水泳だけしに行ったんですが、帰ってきたら腹減ってて、ビールを飲みながら料理をして、そのまま昼夜兼用の食事に雪崩れ込んでしまいました。

飲んでしまうとパソコンに向かう気にならず更新はサボらせて頂きました。







*朝の体重:57.75kg弱。

*今月の休肝日:5日

*今月のジム:6日
 
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2018年09月14日

マルボシ製麺所(星野物産)の中華そばで「ざるラーメン」

食べたのはちょっと前のことになりますが、初めての乾麺の中華そばなんでアップしておきます。

今回のマルボシ製麺所の「中華そば」を見つけたのは前回東京に飲みに行った最終日のことです。

お上品系の中華料理屋で昼間っから豪勢に飲み食いしてからちょっと表通りを避けてぷらぷらしながら田町駅に向かってました。

すると私には馴染みのないスーパー「マルエツ」ってのを発見。

有名な観光地には興味ないけど、ローカルなスーパーは私にとっては重要な観光対象。(^^)

急ぐ訳でもなく、しっかり飲み食いしてええ気分やったんでじっくりと売場を観光。


その中で初めて見る乾麺を見つけたんで、即カゴに入れたのが今回の乾麺ですわ。




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*星野物産の中華そば 


作ってるのは群馬県みどり市ってとこにある星野物産っていうメーカー。

東京の土産には変ですが、まぁ知らん麺があったら食べてみたいじゃないですか。

正確な値段は忘れてしまったんですが、割と手頃な値段に感じた記憶があるんで100円台後半だったんじゃないかと。

ネットスーパーなんかで見ると税抜きで188円でありましたわ。

Amazonだと800gで10食入りが642円(現時点)で出てますが、買い合わせ対象やのにけっこう高いですなぁ。

初めて食べてみることにしたのは8月の13日のことです。

パッケージにもざるらーめんとか、ラーメンサラダって書いてあるくらいなんで冷たい麺も行けるんやとなぁと。

まぁこの手の乾麺は昔ながらのあっさりした醤油スープでラーメンにしてみたいとこですが、美味いスープになるもんもないし、クソ暑い時期やったんでシンプルに冷たい麺で行くことに。

茹で時間が3〜4分ってのも暑い時期には助かるなぁと。

メーカーによると「もみ切り打ち」ってことで、麺につゆが絡みやすいようになってるそうですわ。


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*星野物産の中華そばで「ざるラーメン」

茹でた麺はまず水道水で冷ましてから、氷水できっちり締めてやりました。

つけ汁は、めんつゆにごく少量の酢を加えてごま油を垂らしてやりました。

薬味はネギとゴマだけにしときました。

食べてみた麺はええ感じのコシがあって、風味も良かったですわ。

値段も4食入りとしては安いくらいなんでこれは当たりやなぁと思いましたわ。

なんかのタイミングでラーメンの出汁に出来そうなモノがあまったら、この麺で温かいラーメンも食べてみたいモンですわ。






今日は長らく通ってる歯医者の治療がこれでラストと聞いてて12時から病院へ。

歯石取りをゴリゴリやられて、音と振動に緊張して疲れましたが、終わってみたら1ヶ月後にチェックがてらもう1回来てくれと。

もうこれで虫歯にでもならんかぎり当分縁が切れたと思ったのにまだアカンみたいですわ。

その後はジムに行ったんですが、今日は水泳をメインで筋トレをごく軽くと思ってました。

筋トレを1セットだけやった時点でプールの様子を見ると、残念なことにえらい混み具合。

あっさり泳ぐのは諦めたんで、筋トレをもう1セットやって早足で20分歩いておきました。

今日もトレーナーに教えてもうたフォームを出来るだけ守るように筋トレしたんですが、30分ほどでしたがけっこうえらかったし汗もそこそこかきましたわ。

筋トレちょっと、歩きちょっとで痩せるなんてこともなく、イマイチジムの意味は分かりませんが、今はとにかくジムに通うクセをつけようと思っております。



*朝の体重:57.80kg。(とりあえずず目標はクリアしてると。)

*今月の休肝日:4日(今日は酒を抜いて、土日に飲めるようにしよっと。)

*今月のジム:5日
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2018年09月12日

すんごく久しぶりに「いつものうどん」

すんごい久しぶりに食べたんやったら”いつものうどん”とはいえんやろうとも思うんですがお許しください。

家で食べるうどんの一番定番のパターンである「おぼろ昆布・天かす・ねぎ」を乗せたうどんをながらく食べてなかったんですよねぇ。

家で食べたモノは全て写真に撮ってるんですが、少なくともひと月以上は食べてないようです。

もちろん、その間にいつものうどん以外は何度もうどんは食べてるんですけどね。


暑い時期やからかけうどんを敬遠したって訳ではなく、冷たい麺はざるらーめんとかが中心でうどんはけっこうかけ系を食べてるんですよねぇ。

日曜日の金沢では昼酒っていうか、朝酒をしばくために駅そばは我慢。

前日の福井駅の構内でも駅そばに刺激されてたこともあった、旅明けの火曜日は無性に”いつものうどん”が食べたくなってたんです。

特別なうどんではなく、駅の立ち食いうどんで食べるのに通じるのがいつものうどんやったんでねぇ。


ちょうど手元には安物の生讃岐うどんがあったんで、そいつを使うことに。

出汁は白だしに酒と味醂を加えて、いりこだしの素も少々。

讃岐うどんはやや指定の時間より短めに茹でて、水では締めずいわゆる”釜抜き”で。






もの凄く久しぶりの「いつものうどん」

*ものすごく久しぶりの「いつものうどん」

麺は1袋が250g入りの関係で2袋を3回で食べるんで約160gほど。

朝の体重に余裕がなかったんでちょっと食べ過ぎなんですが、久しぶりやったんでこれくらいあって良かったですわ。

ながらくご無沙汰してましたが、やっぱりこの組み合わせが毎日でも食べられる自分に取ってのいつものうどんやと再確認しました。




今日は午前中に越後屋を病院へ。

先週行ったときはスタッフの方がお休みでが先生1人やったため暴れる越後屋の血液検査が出来んかったので再訪したんです。

腎臓の機能は前回同様問題なかったからオッケーでしたが、肝機能が悪く黄疸が出てるとのことで薬を増やして投薬で継続治療となりました。

一旦家に越後屋を連れて帰って、ごく控えめに朝ごはん。

そして今度は私の歯の治療で歯医者へ。

歯石の掃除をやってもうたんですが、明後日にもう1回行けばやっと終わるようですわ。

ごりごりと削られて気分的に疲れましたが、歯医者を出たらそのままジムへ。

昨日個別でトレーナーの指導を受けたんで、その復習がてら筋トレと歩きを。

指導前よりだいぶキツかったんである程度正しいフォームに近づいてるんかなぁと。

ジムの帰り道に買い物だけして家に帰ったらもう3時過ぎ。

こうやってブログを書いてるとぼちぼち5時ですわ。

なんかあっちゅう間に1日が終わった気がしますねぇ。






*朝の体重:58.45kg弱。(そんなに食べた気ぃせんのに簡単にデブるなぁ。)

*今月の休肝日:3日(昨日は休肝日の予定で飲んだから、今日は絶対酒抜き。)

*今月のジム:4回

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2018年09月07日

ご飯の代わりに麺で「魯肉麺」

だいぶ前のネタですが魯肉飯(ルーロー飯)のごはんの代わりに麺を使ってみたらなかなか美味かったのでサクッとアップしておきます。

食べたのは8月10日なんですが、手元に菊水の生ラーメンがありました。

ちょいとばかり賞味期限を越えてたんで、それを消費するのが最優先。

気分的には魯肉飯が食べたくなってたんですが、ごはんは我慢して麺で食べてみることに。






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*ご飯の代わりに麺を使って「ルーロー麺(魯肉麺)」

魯肉飯の具は多めに作って小分けで冷凍してあったモノです。

そいつをたっぷりの水に放り込んである程度溶けたあたりで小さなソースパンで温め直してやりました。

薬味に青ネギと紅ショウガ、ちょうど冷蔵庫にいてた温泉玉子を添えてやりました。

全体をぐちゃぐちゃと混ぜてやるとごはんとはだいぶ食感や風味が違ってなかなか良かったですわ。

そうそう、食べる時には冷凍の刻みシャンツァイ(香菜)と一味をドバッとかけてやりました。

具さえ冷凍してあればこういう”まぜそば”みたいなんにも使えて便利ですわ。







今日は朝の寝直しに成功したおかげでちょっと起きたのが遅めでした。

その後越後屋を午前中に病院に連れて行ったらけっこうな混み具合。

けっこう長く待った上に先生以外のスタッフがいなくて採血が出来ず、薬だけもうて来週出直しになってしまいました。

その後家で軽くごはんを食べてからジムに行って帰ったらもう3時過ぎ。

すでに腹ペコなんで早めに用意して早めに食べ始めるとしますわ。


今日のジムでは水泳メインで行こうかと思ってたんですが、筋トレを1セット、早歩きを20分やってプールをのぞくとレッスンでコースを潰しててえらい混み方で断念。

しゃあないんで、もう1セットだけ筋トレをやってさくっと撤収。







*朝の体重:58.60kg。(納得行かんいきなりなデブリ方。)

*今月の休肝日:2日(昨日酒抜いて一応月10日ペースに戻した。)

*今月のジム:2日
posted by えて吉 at 15:55| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年08月29日

焼きうどんは醤油味ばっかり?

焼きそばはちょくちょく作ってるんですが、それに較べると焼きうどんを作る頻度はぐんと低い気がします。

この記事を書くのにブログ内を検索してみたら、焼きうどんを作る時って醤油が多いみたいでした。

焼きうどんの味付けとしてはソース味も同じように好きなんですけどねぇ。

ちょくちょく食べてる焼きそばの方がソース味なんでたまに焼きうどんを食べようって思った時は醤油味になるんでしょうかねぇ。

今回も焼きうどんを作ろうかと思いついて、その時に頭に浮かんだのは醤油味の方でした。



食べたのは8月8日なんですが、昼ご飯に何を食べるかけっこう迷ってまして、冷凍庫の中のご飯とうどんを見ながら献立を思案。

そういえば、しばらく焼きうどんを食べてなかったなぁと思いついたんです。

ちょうど冷蔵庫にもやしがおったんでそれを食べてしまうのにもちょうど良かったですしね。





久しぶりに醤油味の焼きうどん

*久しぶりに醤油味の焼きうどん

材料は豚バラ2枚ともやしにざく切りのキャベツと至ってシンプル。

豚と野菜を炒める時に軽く塩コショウ。

冷凍うどんは熱湯の中で温めておいて、フライパンに投入。

ほんだしを振りかけてから濃口醤油を回しかけたら出来上がり。

下味とほんだしの旨味があれば醤油は香り付けよりちょっと多い程度で十分でした。

久しぶりやったせいもあって、醤油の香ばしさがええ感じでご機嫌にいただきました。






今日は昨日トレーナーから習ったことをちょっとだけ復習しとこうとちょっとだけフィットネスへ。

機械で筋トレをちょっとやって、20分歩いたら風呂に入ってサクッと終了。

普段家では湯船に入らずシャワーばっかりなんで、広い風呂に浸かれるのはええなぁと。

実家の親らは風呂入る気分で毎日のように通ってるっていうんで、風呂に入り行くって意識も通う習慣を付けるにはええかもなぁなんて思いましたわ。



*朝の体重:59.10kg。(いきなりえらいデブリ方。)

*今月の休肝日:9日(今日酒抜いて目標クリアするぞ。)

*今月のジム:3日
posted by えて吉 at 16:27| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年08月28日

普段の晩ごはんネタ 3つ

普段の晩ご飯ネタがしばらくなかったんで古いネタから3つ固めてアップしておきます。

まずは7月30日の晩ごはんから。





普段の晩ごはん その1

*普段の晩ごはん その1

・鶏のガーリック塩焼き 

・ミニトマトの酢醤油漬け 釜揚げシラス

・もずく

・冷や奴 梅醤油

・小松菜の煮物

・納豆


この日の晩ごはんって”普段”を絵に描いたような献立やと思いますわ。まずメインは鶏好きなんで、”とりあえず鶏でも買うか”って買うた感じです。

鶏はあんまり変わったモノが浮かばんかったので、うらの厚いとこに切り目を入れて強めの塩コショウをしてチューブのニンニクを揉み込みました。

それをフライパンでフタをしながらじっくりと蒸し焼きにしたんですが、定番の食べ方ですわね。

で、小鉢モノとして冷蔵庫に常備してる豆腐と納豆を添えましたよと。

これまたもずくもけっこうな頻度で冷蔵庫におるんで、とりあず盛り付けましたよと。

小松菜は夏場の葉物の高さに嫌気が差してしばらく買うてなかったんですが、この日はちょっとだけ安めやったんです。

菜っ葉の炊いたんも私の献立ではド定番ですわね。

あとは残り物っぽい存在やったプチトマトをざく切りにして、めんつゆベースで酢を加えただしで和えて、手元にあった釜揚げシラスを載せました。

ほんまになんのひねりもしてないですが、変わったネタがいつも浮かぶ訳じゃないんでしょうが無いですわね。




続いてのネタは一発目のネタの翌日(7/31)にあたります。






普段の晩ごはん その2

*普段の晩ごはん その2

・空芯菜と鶏の炒め物

・厚揚げの明太子マヨネーズ焼き

・しらす大根おろし

・納豆

・もずく

・ずいきの煮物

・松茸のお吸い物

・菜っ葉の炊いたん



この日はスーパーで空芯菜が目に付いたので買いました。

空芯菜は今時珍しく年中出回ってませんよね。

季節感があるのが好印象やし、けっこう好きなんで夏の間に少なくとも1回は食べてますね。

普段は肉っ気なしでニンニク、塩コショウ、酒と鶏ガラスープの素で味付けるのが定番。

でもこの日は前日の鶏モモ肉が残ってたんでそれを加えてます。

もずく、菜っ葉、しらすおろしは前日からの持ち越しですわね。

この日久しぶりに食べたくなって作ったのが厚揚げの一品。

冷凍庫にあった明太子を使ってマヨネーズと混ぜて焼きました。


それ以外のイレギュラー品がずいきと松茸のお吸い物。

用事で実家に顔を出したら、オカンがずいきの下茹でだけした状態でくれたんです。

それによそから貰い物のマツタケをお裾分けで一本。

ずいきも夏に一度は食べたいと思ってるんですが、思わんトコから下処理済みでもらってしまいました。

ダシパックを利用してかつお節もプラスして一応まともな出汁を引きました。

それで芋茎とお吸い物を作りましたが、やっぱり出汁がまっとうやと風味が違いますなぁ。





そして3本目は8月9日の晩ごはんになります。


普段の晩ごはん その3

*普段の晩ごはんネタ その3

・鶏の甘辛炒め物

・サラダチキンの貝割れ和え

・厚揚げ

・焼きナス

・鶏の玉子スープ



メインの鶏は照り焼きっぽい甘辛味でしめじ、ピーマン、なすびと炒めてやりました。

コンビニのサラダチキンを珍しく買うてみたんでほぐして貝割れと和えて、新しい器に。

この器は東京の飲み仲間のSさんがタイ出張のお土産でくれた物です。

器自体の個性がかなり強いんでどんなものを盛るか考えていかんとなって思ってます。

フライパンで焼くタイプの焼きナスって好きなんですが、なすびがむちゃくちゃ油を吸いよるからちょっと勇気がいるんですよねぇ。

それに料理としてはあくまでも小ネタやのにフライパンと火口を取るんでめったにせんのです。

厚揚げは普段買うのと別のヤツが手頃な値段で消費期限長めやったんで買うてみました。

スープは蒸し鶏かなんか作った時の茹で汁の再利用じゃなかったかと。(詳細は不明です。)

食べる前は量が少なくて足らんかもって思ったんですが、食べてみたらけっこうあって、鶏の炒め物は1/3ほど残しました。




以上、晩めしねたの3連チャンでした。




今日はフィットネスの2回目に行ってきました。

土曜日が初回でしたが、翌日は体中に筋肉痛があって、今日になってもちょっと張ってるとこがあるくらいでした。

今日は3回セットでトレーナーに有料で付いてもうて指導を受けるってやつの一回目。

カウンセリングをしばらく受けてから、マシンを使っての筋トレにきっちり付きそうてもうて指導を受けました。

マシンで1つの運動をするのにも鍛える箇所をちゃんと鍛えるためには厳密な?機械の操作がいるんやってのを教えて貰いました。

カウンセリングと筋トレをやって、ストレッチをやりながら体の固さを見てくれたんですが、体はおっさんにしては柔らかい方やって言われましたわ。

1時間の指導の後、人で歩く機械を15分やって、前回に続いてプールが空いてたんで500mだけ水泳を。

前回は久しぶりやったこともあって、100mごとに経って息を整えんとあかんかったんですが、今回は500mを一本で泳げました。

その後、軽く風呂には行って本日はおしまい。

トレーナーの人からは1回に無理せんでええから出来るだけ回数を多く通って、フィットネスに通う習慣を付けるように勧められてしまいました。

週2回くらいで慣れたら、週3回を目標にしようかと思ってたんですが、週3を最初から基本にせんとあかんかなぁと思い始めております。

出来るだけ長く通い続けるためにどういうペースがええのか、ぼちぼち手探りでやっていこうと思います。






*朝の体重:58.25kg弱。(ちょっと気に入らん。)

*今月の休肝日:9日(今日は飲み会の予定あり。)


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2018年08月23日

嵩増ししたら別物?「タコライス改」

私にとっては沖縄=夏のイメージなんですが、その繋がりからタコライスも夏の食べ物カテゴリーに入っております。

この夏の前半にぼちぼちタコライスに使うタコミートを作ろうかなぁと思ってたら、ある日冷凍庫の奥から見慣れないモノを発掘。

ミンチ系のソースをブロック状に板状に固めてからてけとーに砕いたもんやったんですが、アイスキューブにしたら2個分あるかないか。

嵩が小さかったから他のものに紛れて長らく存在に気づきもしなかった模様。

ミンチが入ってるからトマトソースではないし、麻婆の素も、炸醤麺の素もかんなり前に食べ切ってそれ以来作ってないはず。

となると、可能性はタコミートくらいかなぁと。

一応匂いを嗅いでもみてもそっち系の匂いがしたんですが、タコミートも最後に食べてからかなり経ってたんでかなりビックリでしたわ。

今季の新しいタコミートを作る前にそいつを片付けんとあかんと思ったんで、レタスを買うてタコライスを食べる段取り。


食べたのは7/14なんですが、いざミートソースを解凍してみると思ったより量が少なかったんですよねぇ。

もともとタコスのミート部分ってミンチ肉オンリーなんですかねぇ。タコシーズニングの作り方にはミンチ以外の材料が書いてないんでそれが本格的な作り方なんでしょうか。

ただ、私はなんとなく肉オンリーっておもしろくないんで、毎回ごく細かいタマネギのみじん切りも加えますし、味付けもシーズニングだけの塩系のみではなく、トマトケチャップやウースターソースを加えて甘みをプラスしてるんですよねぇ。

本物のタコスをやることはほぼないし、ご飯と合わせるなら甘みがある方が個人的には美味いと思ってるもので。

沖縄でも本場(発祥地)って言われる金武でも何回かは食べてるんですが、その味も覚えてないしいつも自分勝手な味付け。


そんなタコミートの量が少ないからって、そこからさらにいじったらもはや別の料理かもしれませんねぇ。



普段は冷凍してあるトマトソースをサルサソース代わりにするんですが、今回そっちをパスしてタコミートに混ぜ込むことに。


シメジやししとう、ナスビを刻んだモノを炒めた所にタコミートを加えてさらにトマトソースもプラス。




出来上がったのはこんなタコライスもどきです。







タコミートが少なくて「タコライス改」

*タコミートが少なくて「タコライス改」


レタス、生のトマト、チーズを乗せていわゆる"タコライス"チーズヤサイにはしてるんですが、ベースのミート部分をここまでいじるとやっぱりタコライスっぽさは減ってましたねぇ。

サルサソース代わりにトマトソースを上からかけても違和感ないのに、タコミートに混ぜ込むとかなり雰囲気が変わるんですよねぇ。

どっちかというとラタトゥイユとかなんかのトマト煮込みをぶっかけたご飯モノってのに近くなってましたわ。

タコライスと呼ぶのは難しくなってましたが、味自体はまったく問題なく、美味しく頂きました。




これを食べたのが7月の中旬で、まごまごしてるうちに時間が経ち今季の新物のタコミートを仕込んだのはつい2〜3日前になってしまいました。

まだ製氷皿に入ったままでバラしてビニール袋にさえ移動させてないんですよねぇ。

これだとまた来季になって古いヤツでタコライスを食べることになりそうですなぁ・・・。

 *割り切ってタコライス以外にも使えばなんとでもなるんですけどね。




昨日、急に抜いた親不知は心配したほど痛むこともなく、夜には少し抜いたあたりの歯茎が腫れてる感じはありましたが、痛み止めを飲まずに眠れました。

今日は朝イチで歯医者で消毒だけしてもうたんですが、抜いた穴も縫ったりしてませんが2週間ほどで塞がるとのことでしたわ。

どうなることかと思いましたが、親知らずを抜く中ではかなり軽い負担で済んだようです。

予定外に2日連続の休肝日になったんで、今日は心おきなく酒を飲もうと思います。
 *正確にはすでに昼にちょっと入れちゃいました。








*朝の体重:正確な計測なし。(58kgは切ってる模様。)

*今月の休肝日:8日(昨日は予定外に休肝日。)
 
 
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2018年08月22日

急に「おやしらず」を抜かれましたー

今日は午前中に予定が2件入ってたおかげで朝から多少バタバタするやろうとは覚悟してました。

まず最初の用事はヒメを動物病院まで点滴のために連れて行くこと。

10時頃行ったんですが、体重はほぼ前回並みで大人しく点滴を受けてくれて無事終了。

家に帰ってほんの一息ついたら、今度は私の歯医者の予定が入ってました。


ふってわいた?の左上奥歯の虫歯の治療は前回被せモノをして完了。

今週は以前の続きで歯石取りやらの歯周病ケアをやることになってたんです。

ところが、「前回からの様子はどうですか?」と聞かれて素直に「あいかわらず右上の奥歯がえらくしみる」と。

この”しみる”箇所がそもそも歯医者に行きだしたきっかけやのにまったく改善してないどころか前より悪なってるんちゃうかって思うほどしみるんですよ。

そう伝えたらしばらく口を開けさせて色々見た後で、「もっぺんレントゲンの写真を撮らせて欲しい」と。

オッケーして撮ってもうた写真を見ると、親不知の横っ腹にけっこうなサイズの虫歯が出来てると。

虫歯があるのは上の歯やけど、下のおやしらずは生えてきてないから、上と嚙む訳でもなく治療は無駄やと。

だから、「体調さえ問題なければ、これからおやしらずを抜きましょう。」と。




私はゴリゴリ歯の掃除をやられるつもりで行ったのに、いきなりおやしらずの抜歯ですよ。

内心では(ココロの準備期出来てないやん。(>_<))なんて思ってましたが、また予約取り直して2週間待つのもかなんなぁと。

ほっといて治る訳でもないんやから、スパッと抜いて貰うことに。

そう決めても内心では

「抜くんはどれほど痛いんやろう」

「夜中に痛さで眠れんと聞くなぁ」

「そもそも麻酔の注射がごっつぅ痛いやろなぁ」

なんてことがグルグル回ってました。



まずされた麻酔がほとんど痛みがないから、今から注射する麻酔の前に軽く麻酔してるんか?と思ってました。

先生に聞くと今ので効かんかったら同じヤツを追加するだけとのこと。

歯茎やほっぺた、下あごが軽くしびれた程度やったんで、ほんまに大丈夫かとまた違う心配をしましたが、数分待って作業開始。

先生は「押しつけるような感触がしますよー」って言うてはりましたが、その後「もう抜けかけてますよー」って言われた直後作業は完了。

昔ガキの頃に、麻酔が効ききらんままで、頭の中になんか線が通じてる感じやのにそれをメリメリ言わせながら歯を抜かれた記憶があるんです。

それが強烈に痛かったし、嫌な音やら感触があったのに今回はかなりあっさりでしたわ。






抜いた歯をいるかって言われたんで、あんまり考えず「下さい」なんて言うてしまいました。






いきなり抜くことになった「右上奥歯の親知らず」

*ケースに入った右上奥のおやしらず

さすがに小汚い歯のホンちゃんを見せるのは控えておきます。

子供にあげる時用のこんなケースに入れて渡されたんでおっさんとしてはちぃと恥ずかしかったですわ。




精神的には急やったこともあってだいぶ疲れましたが、思ったより簡単におやしらずを抜かれて今日の治療は終了。





麻酔が効いてる間は出来たら食事はせんといてくれって言われたんで、朝からなんにも食べてなかったけどしばらく暇つぶし。

帰りに下のスーパーで安い袋入りのゆでうどんと、ちょっと贅沢してストレートの袋入り出汁を買うてそいつを食べることに。





柔らかめの「けいらんうどん」

*柔らかめの「けいらんうどん」

コシの無いうどんを出汁の中でしばらく煮込んで柔らかめに。

右の歯を出来るだけ使わず左だけでちゃんと嚙めんでもええようにやわやわのうどんにしといたんです。

朝昼兼用ごはんがえらく遅くなったんは我慢しました。


ただ、抜歯で出血しやすいから血流を良くする、運動、入浴と並んでアルコールも禁止されちゃったんですよぇ。

昨日は休肝日にしたから朝からなにを食べてどう飲もうって考えただけにこれがけっこうなショックでしたわ。

とはいえ、親不知抜くのは初めてなんで今日は大人しくしときますわ。







*朝の体重:58.05kg。(ちょっとだけオーバー。)

*今月の休肝日:7日(今日も予定外に休肝日になりました。)


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2018年08月18日

丸ノ内「やんも」と四谷三丁目「ビストロひつじや」 東京旅行その2

今月の初めの方に行ってきた東京旅行ネタの続きをアップしておきます。

2日目の8月4日は昼間にイベントが入ってたんで、それを中心に据えて前後で飲み食いしました。

イベントって言うのは垣添忠生先生ってお医者さんの「全国縦断がんサバイバー支援ウォーク報告会」っていうものでした。

 *主催債団体の「がんサバイバー・クラブ」についてはこのリンク先から公式サイトをご覧下さい。

それに飲み仲間のSさんとそのお母さんが行くって言うんで、私も一緒に行くことになってたんです。

垣添先生って方は、えらく人徳のある方やそうでSさんもそのお母さんも非常にその方を尊敬してるって以前から聞いてました。
 *先生についてのウィキペディアのページにはコチラからどうぞ。

 *つい何日か前にも大阪の電車でこの方の講演会のつり広告を見かけたんでガン関係では偉い人のようです。

そんな先生の話なら最近は講演会や勉強っぽい集まりにはとんとご無沙汰ですが、私も聞いてみようかと思ったんです。



その講演会の前にランチをすることになってたんですが、Sさんとお母さんは先に買い物をすると。

母娘のお買い物におっさんがついてってもしゃあないので私は昼ご飯の場所に現地集合することに。

当初は前にも行った昼飲みの出来るそば屋「泰明庵」に行こうってことになってました。

時間前にその近所まで行って周辺をウロウロしてたんですが、いかにも女性陣にありそうな話で買い物が長引いたと。

そこで昼メシの場所を変更することになり、私はてくてく歩いて丸の内の新東京ビルヂングってとこへ移動。

このビルの地下に入ってる「伊豆の旬 やんも」の丸の内店で二人に合流。

夜はけっこうええ値段のするお店やそうですが、昼は割と手頃な値段でランチがありました。

二人は揃ってめぬけ味噌漬け焼き(1400円を)頼んでました。


私は普段なら見向きもしないこちらに珍しく目が止まったんでオーダー。



丸の内の「やんも」の塩鯖定食

*鯖塩焼定食 1100円

お店には行ってすぐのトコで炭焼きをしててどの焼き魚系も美味そうでした。

前日だったかにあんまりさばを食べないって話をしてたんで、敢えてサバにしてみたんです。

真っ当な和食屋さんの定食だけ合って、サバ自体が非常に美味しくてめったに食べないモノをこういうとこで注文して正解やったと思いました。

たっぷりの量があるし、お代わりの出来るごはんも味噌汁も全く手抜きなし。

添えてる小鉢のきんぴらもちゃんとしてましたねぇ。

ビールはSさんと一本だけシェアして飲みました。

その辺の定食屋でもありそうなメニューやけど満足度が高くてええ昼ご飯になりましたわ。





ゆっくりお昼を食べて講演会の会場である有楽町マリオンってトコへ移動。

講演会は1時から始まって3時半頃まで。



夜のメインの店を決めて、それまでの時間つぶしで昼からやってる立ち飲み「大久」ってとこに移動。

センベロが楽勝なタイプの安いお店で、そこで夜に備えてツマミはあんまり飲まずチューハイだのでしゃべってました。



5時半の開店に合わせて「四谷三丁目駅」へ移動。

駅から歩いてすぐにあったのが「Bistro ひつじや」の四谷三丁目店

この日は候補としては平和島駅前の串焼きのうなぎ屋っていう案もあったんですが、こちらのお店はSさんのお母ちゃんが以前に来て良かったからと希望されました。

こちらも候補に挙がってて私は両方気になってたんで、まったく問題なくご一緒させてもらいました。



四谷三丁目の「ビストロ ひつじや」

*四谷三丁目の「ビストロひつじや」



単品でも色んなメニューがあったけど、色々食べられてお得ってことでコースを頼むことに。



ビストロひつじやで食べたコースのメニュー

*ひつじやで食べたディナーコースのメニュー

薄切りレアステーキ

*薄切りレアステーキ

ステーキって言うより、ラムのたたきって感じですね。

Sさんが他の人にこの店を紹介したらこのタタキを食べるためだけに来るぐらい気に入ったという料理。

たしかに美味かったですわ。

アラビア風サラダ

*アラビア風サラダ

まぁこれはそんなに特徴は無いけど美味かったですよ。


チュニジアのギョウザ(Tunisian Breek)


*チュニジアのギョウザ(Tunisian Breek)

Sさんのお母さんはえらくこれが気に入ってはるそうです。


ギョウザの中身

*餃子の中身

ミンチ肉と半熟卵入ってて、潰してパリパリの皮と絡めながら頂きました。


そうそうこのお店は料理も値打ちですがお酒もかなりリーズナブルでしたねぇ。




ビストロひつじやのドリンクメニュー

*Bistroひつじやのドリンクメニュー

ワインメニューの写真を撮り忘れましたが、手頃な値段でフルボトルがいくつもありました。

最初はハートランドの生ビールを1.8リッターのピッチャーでオーダーしたんですが、そいつが1150円。

そいつ3人でサクッとやっつけから赤ワインをボトルで。


スペアリブステーキ

*スペアリブステーキ

立派なラムの骨付きが登場。赤ワインにばっちりでした。


コリコリじゃがいも

*コリコリじゃがいも

メニューの英語表記では"mediterranean potato"ってなってましたね。

魚のオーブン焼き

*魚のオーブン焼き

この魚ってホウボウでいいんですかねぇ。

お店の人は海外の方ばっかりに見えましたが、そのおかげでか店内におるとインド料理屋にいるかのような雰囲気でした。

そんなところでこんな魚が出て来たのはちょっと意外でしたわ。



青菜の炒め物

*青菜の炒め物

これだけなんか中華料理っぽかったです。



アラビア風シシカバブ

*アラビア風シシカバブ



ケイジャンチキン

*ケイジャンチキン

全体としてかなりボリュームがありました。

ここまででかなりお腹いっぱいでした。

Sさんのお母ちゃんがしっかり平らげてはったんでうちの実家のオカンより年上やのにお元気やなぁと。


クスクスのトマトソース

*クスクスのトマトソース


以上で全ての料理ですが、これで税込み3860円はかなりコストパフォーマンスが良かったですわ。

お腹いっぱい食べて、酒も不足無く飲んでお会計は3人で16000円。

前からこの店のことは聞いてて惹かれてましたが、実際に行ってみて大満足でした。




お店を出て京急で平和島へ。お母さんはそのまま同じ電車で横浜の自宅に戻られました。

お腹いっぱいやったんで、Sさんの家では最初ほぼ酒だけをちびちび。

で、この日はだらだら喋りながら飲んでたら家を出たのが3時半頃になってしまいました。

ホテルに着いたのが4時前で昼ご飯から長丁場での飲み食いとなりました。



*朝の体重:58.25kg。(まだ目標をオーバーしとる。)

*今月の休肝日:5日(今日は酒抜かんとあかんなぁ。飲みたいのにぃ。)

posted by えて吉 at 16:08| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする