本場の香川じゃ釜揚げうどんって年中食べられますが、個人的には冬場にこそ食べたくなるんですよねぇ。
この冬初めての釜揚げうどんはかなり前から狙ってた大盛りで食べることに。
いつもなら大阪で買える半生讃岐うどんが300g入りでその半分を一回で食べるんです。
カレーうどんならそれで結構たっぷりあって食べ応えを感んじる量なんですが、釜揚げうどんにすると麺しか食べないせいかいつももっと食べたく感じるんですよねぇ。
以前にも一度だけだったか300g一袋を一気に食べたことはあるんですが、そうするとかなり食べ応えあって満足度も違ったんですよねぇ。
でも、普段体重をキープするのに四苦八苦してる身には大盛りってなかなか出来ないんです。
この前の香川のうどん巡りで久しぶりに地元スーパーで買える半生うどんを買うたんですが、2種類のうち1つは250g入り。
こいつを一気に食べてやろうと狙ってたんですが、体重の軽い日なんてあるはずもなくもう体重のことは考えず食べることに。
実際に食べたのは一昨日(11日)なんですが、思い切れたのは賞味期限が1/12やったからってのもありますね。
つけ出汁は、めんつゆに濃口醤油をちょっと足してやや辛めにしてそこに粉末のいりこダシの素をプラスしました。
いつもより食べ応えはあったけど、食べ終わってみたらもうちょい食べたいと思ってしまいました。
それでもやっぱり満足度はかなりあってご機嫌な朝ごはんになりました。
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2026年01月13日
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