まずちょっと古くなり始めてたナスビを炒め煮に。
その時に煮汁が多めになってしまったんで一部を小芋の煮物に流用。
すじ肉と結び糸コンを炊くの引いた出汁の余りと合わせました。
ちなみに小芋は業務スーパーの冷凍品。
スーパーで安かったカリフラワーとジャンボンインゲン？はヘルシオで固めに蒸しました。
ポテサラはスーパーの惣菜で、鰻は冷凍庫に１年以上死蔵してたやつです。
それなりに手間をかけたし、メインはうなぎの蒲焼で贅沢品やから日本酒はちゃんと熱湯で燗をつけてやりました。
なかなか満足度の高い晩酌となりましたわ。
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