ちょこっと買い物して晩飯で食べたんですが、そのうちのフグのたたきが余りました。
今日は休肝日の予定やったんで残ったふぐを贅沢に朝メシで食べることに。
だしパックで引いた出汁に吸い物よりほんのちょっと塩気をキツめに味付け。
フグは前日は出来るだけ薄くそぎ切りにしましたが、ダシ茶漬けで火が入りやすいから厚切りに。
わさびを添えてネギを散らしていただきました。
サラサラっと食べられて朝めし向きでなかなか良かったですわ。
＊朝の体重：５９．２５kg。（ちょっとだけ減ったからヨシとしとこ。）
＊今月の休肝日：７日（今日はこのまま休肝日にするぞ。）
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