カリカリチャーシューを作るためやったんですが全部は多すぎるんで半分はたっぷりの塩をまぶしてスーチカーに。
そいつを下茹でしててけとーにスライスして冷凍。
１１日のお昼はスーチカーのやや厚めのスライス３枚を使ってチャーハンを作りました。
スーチカーは賽の目に刻み、それ以外の具材としてはたっぷりの白ネギと冷凍コーン、玉子を入れました。
全体の味付けは薄目にして、噛み締めたスーチカーの塩気を楽しむようにしました。
食べる時はコーレーグースを掛けて食べたんですがなんとなく沖縄気分になりました。
＊朝の体重：５８．７０ｋｇ。(まあヨシとしとこ。)
＊今月の休肝日：１０日(今日も酒抜かんとなぁ。)
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