今日は朝起きた時からかなりの腹減りで朝メシを抜いたり、特別軽くするのは厳しいなぁと。
寒かったこともあってめっちゃカレーうどんが食べたかったんですが、今より少しでも体重を減らしたいんで厳しいなぁと。
しょうがないんで久しぶりにうどんの代わりに糸こんにゃくを使ってカレーうどんもどきを作ることに。
昆布とカツオ節だけのだしパックを１０分ほど水に漬けてから火をつけて出汁を引きました。
そこにタマネギ半個分、しめじ、牛こまを加えて日本酒、味醂、薄口醤油と塩でで味付け。
味見をしたら出汁の風味が弱かったので少しだけ粉末のだしの素（パウミー）を加えました。
カレー粉を加えたらなんか塩気が足らなく感じて追加したんですが、あとで食べたらちょっと塩辛めでしたわ。
糸コンはたっぷりのお湯で下茹でしてから、出汁の中に加えてしばらく煮込んでやりました。
本物のうどんとちごうてなんぼ煮込んでもヘタらんし、煮込んで少しでも糸コンに味が乗ってくれたらと思ってです。
出汁に片栗粉でトロミを付けて、最後に溶き玉子を流し入れました。
朝ごはんとしては出来た全体の半分だけを食べることにしました。
味が少し辛めになりましたが、風味はいつも作ってるカレーうどんなんでそれなりには楽しめました。
その後、昼前から運動がてら近鉄八尾駅エリアまで歩いて出かけました。
普段は“歩いて出かける＝外飲み”なんですが、今日はググッと我慢。
なんとか飲まず、昼メシ食べずに家まで戻ってカレーうどんもどきの残りを食べました。
体重はデブってて好きなもんが食えんわ、正月と東京旅行で休肝日も全然足らず。
食いも飲みもアウトってのはほんまにツライですねぇ。
夜も残り物を並べて晩酌って思い込みながら嘘ビールで凌ぎました。
これで珍しく3連チャンで休肝日です。
１日でも楽じゃないけど、連チャンとなると酒を抜くツラさがひどいですねぇ。
＊朝の体重：５８．７０kg。（昨日も節制した気分やけど僅かしか減らず。）
＊今月の休肝日：７日（今日もこのまま酒抜くぞ。）
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