マルコメの「液みそ 味噌ラーメン風」

何日か前にたまたまスーパーでこの商品を見かけたんで買うてみました。 業務用の食料品店なんかでラーメンの濃縮スープってあってもたいていその手の業務用は濃縮率 が高い上に容量が多いんですよねぇ。 業務用の調味料好きなんでついつい買うてしもて使い切るまでにえらい時間がかかって難儀するんですよねぇ。 今回のヤツは家庭用やからそんなに量がなかったんで気楽に買えましたわ。 値段は忘れましたが、割と手頃やった印象があります。 実際に初めて使うたんは２３日なんですが、初手から本来のラーメンじゃなくてもつ鍋に使ってみました。 冷凍庫にだいぶ前からモツがおったんでそろそろ食べてしまおうと思ったんですよねぇ。 もつ鍋のだしって、醤油系なら適当に出汁引いて醤油とニンニク入れたらだいたい味が決まるんですけど、味噌系って難しいんですよねぇ。 てけとーに色んなモンをぶち込んで作るんですが毎回味はブレブレですわ。 せやから今回のにはかなり期待しました。 実際にやってみたら、確かに味噌汁とは違う味にはなってるけどあんまりコクがないというか個性がないというか・・・。 チューブのニンニク、乾燥のスライスニンニク、鷹の爪、自家製の辛味噌なんかを加えていじってやりました。 まぁいじるんやったらこんなタレ使わんと自分でイチからやるのとあんまり変わらん気もしますが・・・。 大当たりとは行かんかったけど、市販の味噌味のラーメンでスープを増量する時なんかには使えるんちゃうかと思ってます。 これ単独でラーメンのスープにするとだいぶ弱そうなんでね。 ＊朝の体重：５８．４５kg。（だいぶ目標に近づいて来た。） ＊今月の休肝日：７日（今日は酒抜かんとな。） iPhoneから送信