2021年12月28日

ケンミンの「タイ風トムヤムビーフン」

一昨日は朝の体重が目標オーバーでした。

朝ごはんは少なめで冷凍したかやくごはんを食べました。

昼ごはんも節制せんとならんので在庫の中から今回のインスタンラーメンならぬ、インスタントビーフンをチョイス。

1食あたり191kcalならかなり軽めかと。

ちょうど鶏むね肉の蒸し鶏があったんでそいつと醤油ラーメンに乗せたく作った味付けの茹で玉子を乗せることに。

スープは蒸し鶏を作った時の茹で汁と水を加えてたっぷり目に。

味が薄くなるんで瓶詰めのトムヤムクンの素を足して調整。

今年買うて重宝してるステンレスの両手鍋で作ったんですが、この鍋でこれくらいのスープの量にすると規定の水の量からはだいぶ多めですわ。

でもスープはたっぷりめが好みなんでこれぐらいでええ感じでしたね。

まぁ製品としてのビーフンの味からは全く変わってしまってますけどね。

これを昼に食べて、夜の鍋では食べ過ぎに気ぃつけたんですが、翌朝の体重は50gだけですが前日より増えてがっくり。

そのおかげで昨日はかなりひもじい思いをしながら節制するはめに。

その甲斐あって今朝はなんとか目標をクリアしましたけどね。


*朝の体重:57.85kg。

*今月の休肝日:8日(今月はこれでええことにしとこ。)

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posted by えて吉 at 11:25| Comment(0) | 携帯より | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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