前に住んでたマンションのベランダで使おうと七輪を買いました。
そっちでは1回か2回使ったんですが、今のマンションに来てからはオール電化なこともあって火が起こしにくく死蔵状態でした。
それで知り合いが熱海に家を構えたって聞いた時にプレゼントしたんです。
以前に熱海に招かれた時も使いましたが、今回も初日からその七輪が大活躍。
大阪から冷凍して持っていったラム肉の薄切り、ソーセージに熱海に来てから買うた豚のホルモンをメインに焼き野菜としてキャベツ、ピーマン、シシトウ、なすびなど。
箸休めに新玉ねぎをエスニック風のピリ辛に和えたモノや冷凍の枝豆なんぞも。
ラムは塩コショウだけとクミン、唐辛子の2種類の味付け。
豚ホルモンは塩コショウ、タレ2種類で。
やや弱めの火でじっくりのんびり焼いて食べると贅沢な気分になりましたわ。
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2020年05月08日
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