ネギのアヒージョ

今日は朝からいくつかの用事があったんで１日があっちゅうまに終わりました。

早めの晩ご飯では知り合いに教えてもうたネギのアヒージョに初挑戦。

上州ネギって言う太い白ネギを使いましたが、じっくり火を入れると甘みがあってエライ美味かったですわ。

鶏も入れたんで勝手なアレンジですけどね。

カンパチの冊も洋風のカルパッチョにしてみました。

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