春休みは何度か姪っ子のお守りをしたんですが、久しぶりに晩ごはんを食べさせることがありました。
姪っ子どもの母ちゃん(私の妹)とばあちゃん(実家のオカン)が知り合いの外人さんと会食することになったんで私に晩ごはんの世話が回って来たんです。
昼ご飯はたまに作ってて焼きそばとかオムライス(orチキンライス)とか姪っ子らの好きなモンを単品で食べさせるんです。
でも、晩ごはんでその手の単品モノは作り手として気乗りがせんなぁと。
それに私も晩ごはんを食べる関係で、飲み日に単品食いは辛かったんですよね。食べさせたのは3月23日になります。
姪っ子の1号と2号でかなり食べ物の好みも違うしでちょっと迷いましたが、妹に確認してメインは鶏の照り焼きなら2人とも大丈夫だとのこと。
あとは汁物としてこの冬は1回も作ってなかった豚汁を用意することにして、あと一品マカロニサラダを作りました。
*姪っ子に作った鶏の照り焼きと豚汁の晩ごはん
マカロニサラダやポテトサラダって、自分一人ならスーパーの惣菜で済ませるんで作るのはかなり久しぶりですわ。
具としてはたまたま手元にあった魚肉ソーセージ、キュウリ、スライスオニオン、千切りのにんじん、ゆで玉子を入れました。
先に姪っ子2号に食わせたんですが、その時にもずくも食べるかって聞いたら食べるって言うんでそれも出してやりました。
時間差で姪っ子1号に食べさせた時はモズクは要らんっていうんで3品だけでした。
幸い二人ともこの日の献立は気に入ってくれたようで、「美味しい」っていいながらちゃんと食べてくれました。(^^)
ちなみに私の晩ごはんはこんな感じになりました。
*私の食べた分
・鶏の照り焼き
・マカロニサラダ
・豚汁
・オニオンスライスとわかめ
・セロリの浅漬け
・もずく
・納豆を詰めた薄揚げ
玉ねぎ、薄揚げ、セロリは姪っ子2人に食べるか聞いたんですが、要らんってことやったんで私だけになりました。
ほんまはこれくらいの品数食べさせたかったんですが、好き嫌いあるとしょうがないですなぁ。
もう春休みも終わって当分姪っ子どもにご飯を作ることはないでしょうが、まいど献立には苦労しますわ。
*朝の体重:58.10kg。(ちょっとオーバーしてもうた。)
*今月の休肝日:5日(今日は休肝日にせんとな。)
2018年04月17日
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