買うたんは１０月２６日なんですが、東部市場の裏にあるエンド商事ってとこで色んな鍋のスープの素が並んでました。
鍋でもラーメンでも味噌系のスープって好きなんで惹かれてしまいました。
あと、この日はエンド商事で探してた小分けの山椒が見つかったのが嬉しかったですねぇ。
山椒って一味なんかと較べるとそんなにしょっちゅうは使わんのですよねぇ。
で、山椒は香りが命やのに長いこと置いてるとどうしてもヘタる気がするんですよね。
他の調味料とかやったら小分けなんか割高やし好きな量使えんから辛気くさいように思うんですが、山椒なら小分けがええなぁと。
だいぶ前にうなぎかなんかに付いてた小袋を開けた時にめっちゃ香りが良くてそこから小分けのヤツが欲しいなぁと思ってたんです。
合計６０ｇ分で６５０円やったらスーパーで買う瓶入りの山椒より単価的にも安かったんで見つけ時は心の中でガッツポーズしてましたわ。
さて、肝心の鍋のスープですがこんなヤツです。
＊ミツカン「麺＆鍋大陸 濃厚みそとんこつ」
一本７９０円で５倍希釈用なんで値段的にもけっこうええ感じでした。
問題はこの手の業務用のヤツはサイズが大きいから冷蔵庫で場所を取ることですねぇ。
業務用でもエバラのスンドゥブの素とかトムヤムクンスープの素は５００ｍｌくらいで小さいからありがたいんですけどねぇ。
買うた翌日にさっそくこのスープの素で鍋をやりました。
＊濃厚味噌とんこつ鍋
冷凍庫に手羽元で引いたスープがあったんで素を割るのにそれも使ってやりました。
とんこつ系を鶏のスープで割るのはアホかもしれませんが、水より美味くなるかなぁと思ったもので・・・。(^_^;)
スープはなかなかええ感じで今回の衝動買いは当たりでしたねぇ。
前に塩ぶっかけダレ？とかいうのを買うた時はハズレでなかなか減らず、最後はよう使い切らんかったこともあるんですよねぇ。
この鍋のスープで既に何回かやってますが気に入りましたわ。
＊翌日は残ったダシで「味噌ラーメン」
翌日は当然のように残しておいたスープに麺をぶち込んで楽しみましたよ。
味噌ラーメンが好きなんでスープの再利用も嬉しいですわ。
業務用の調味料でハズレを引くと量が多いだけにかなりツライんですが、今回は当たりで良かったです。
＊朝の体重：５７．９５ｋｇ。（はぁー、全然余裕無いなぁ・・・）
＊今月の休肝日：６日（今日は休肝日の予定やったけど、美味いモン買うたから飲まんとしゃあないな。）
