普段朝ごはんにパンっていうのは、パサパサして喉を通りにくいイメージがあるんですが、ここ何週間か朝ごはんって訳ではないですがパンを食べたい気分にはなってました。
頭に浮かんだ食べ方は、オムレツを挟んだような玉子サンドに揚げたてをソースに浸けたようなカツサンドやホットサンドなど。
何回かパンを買おうかとも思ったんですが、１回食べたら満足して残りの食パンを持て余しそうやったんで躊躇してたんです。
そんな時にタイミング良く知り合いが上等の食パンをくれたんで、けっこう嬉しかったんですよねぇ。
ただ、２斤近くあったんで、貰った翌日には一部を残してサクッと冷凍。
凍らせなかったのはすぐ食べようと思ったんですが、こんな時に限って体重に余裕がなくて延び延びに。
今朝になってやっと体重が理想値をクリアしたんでパンを食べることに。
ホットサンドにしようかとも思ったんですが、山形パンに目が止まったんでまずそいつから食べることに。
室温に戻しておいた玉子３つを熱湯に入れて、半熟玉子２つは８分過ぎに取り出して別の使い道へ。
残りの一つを１２分湯がいて少し水に浸けて冷ましたらら、厚手のコップのなかでペティナイフを使ってみじん切りに。
マヨネーズ、塩、コショウ、冷凍パセリを加えてぐりぐり混ぜたら、ケチャップを塗ったパンの上に広げました。
チーズもちょろっと散らしてトースターで焼いたら出来上がり。
＊珍しく朝ごはんに「玉子トースト」
気分的には朝からビールもありでしたが、後で車に乗る用事があったのでたっぷりめのコーヒーにしときました。
このパンの食べ方は昔からたまにやってるんですが、パンのパサ付きも気にならず大変美味しくいただきました。
久しぶりに好きなパンの食べ方をやったんで、朝からご機嫌な気分になりましたわ。
昼からは車に油を入れるついでにスーパーをチェックして年末年始の食べ物を買い込み。
三が日は買い物をせず過ごすつもりなんですが、すでに一人では食べ切れんほど溜め込んでしまいました。(^_^;)
＊朝の体重：５７．２０ｋｇ。（やっと理想値クリア）
＊今月の休肝日：９日（なんとかあと一日抜かんとなぁ・・・。）
