東京を出るときに２５分ほど離陸が遅れた関係で飛行機が大阪に着いたのは９時でした。
９時過ぎに伊丹を出て高速で岡山の日生まで。
１１時過ぎに「もりした」に着いたら店の外に数人の待ち客が並んでましたが、私らは持ち帰りで予約をしてたので待つことなくカキオコを２枚受け取りました。
今回はカキを買うて帰って家で暴れ食いするのが目的やったんでSさんの希望でカキオコは現地で食べず持ち帰りにしました。
もりしたを出たら車で数分走ったトコある「山東水餃大王」で水餃子２０個（１７３２円）を持ち帰り。
＊このために強冷タイプ？の保冷剤をしっかり積んで行ってました。
日生から赤穂市の坂越まで移動していつもの「功結水産」でカキを調達。
今回は実家に殻付き１ｋｇと自分ら用に殻付き２ｋｇと剥き身１ｋｇで６４００円分を購入。
かきを買うたら道の駅「みつ」へ移動して少し野菜なんかを買い物。
道の駅を出たら最短で山陽道の龍野ＩＣから高速になりサクッと大阪まで。
地元のスーパーに着いたのが３時頃でした。
家に着いたら即缶ビールをプシュッと。
この前の日曜からずっと飲んでなかったんで一口目がたまりませんでしたわ。
＊坂越の殻付き牡蛎を暴れ食い
まずは殻付き牡蛎を剥いて、生で。
これは２人で８ピースだけで十分やと納得。
その後、テーブルにカセットコンロを出して、大きめのフライパンにカキを並べてフタをして蒸しガキに。
写真は取ってませんが、１回に数個ずつ蒸して出来たての熱いのをどんどん食べました。
今回カキと一緒に飲んだのは
アンドレ・クルエ・シルバーブリュット・ナチュールＮＶ（CHAMPAGNE ANDRE CLOUET SILVER BRUT NATURE NV）っていう本物のシャンパンのマグナムボトル（１５００ｍｌ）。
これは事前にＳさんが買うてうちに送ってくれたんですが普段飲んでるやっすいスパーパクリングワインとは別物でしたねぇ。
液の上の白い泡がむっちり細かくしっかりしてるし、グラスの底から立ち上がる泡も細かく長く続いて見た目からも違いました。
マグナムボトルで１万ちょいするそうですが、なかなか値打ちがありましたねぇ。
結局殻付きの牡蛎を２ｋｇちょい一気に食べ切りました。
その後でちょっとは料理もするかってことで一品。
＊カキと春雨の中華風炒め煮
ニンニクとショウガを炒めて香りを出したところにカキを投入。
さっと炒めてから紹興酒、濃口醤油で味付けして水を少し注いで戻した春雨を投入。
汁気を春雨に吸わせて最後に菊菜を投入。
なかなかええ感じに出来ましたわ。
飲み仲間とやるカキ宴会じゃ色んなカキ料理を作って食べてますが、今回はまるで牡蛎小屋で食べ放題でもやってるみたいな食べ方でしたねぇ。
Sさん曰く、次回からは殻付きだけで３ｋｇ行っても行けるとのことでしたわ。
＊朝の体重：５８．１５ｋｇ。（宴会２回の後やけど上出来。）
＊今月の休肝日：８日
