28日の親父との東京旅行では12時過ぎに品川駅に着きました。
そこから浜松町に移動して茶店でちょっと時間を潰したら1時から親父のパーソナルトレーニングでした。
トレーナーの人曰く、親父が家でやったトレーニングの成果がちゃんと出てるとのこと。
まず身体をほぐしてもうてから前に習ったトレーニングのチェック。
負荷のかけ方とかどの部分を鍛える運動なのかなどを確認しながら我流になってるトコは直して貰ってました。
新しい運動もいくつか加えて3時ごろまでみっちりトレーニング。
晩めしは知り合いのSさんと3人で食べることになってたんでそれまで時間つぶし。
増上寺のすぐむこっかわに東京タワーがおったんで暇つぶしに登ることに。
*東京タワーでおのぼりさんしてから「鴨ときどき馬 浜松町本店」へ
だいたい親父や私は観光地に行っても入場料のかかるとこまで行ったら「見たこと」にしてそのまま素通りが多いんです。
今回は時間を潰さんとあかんかったんで一番安い1200円で上がれるメインデッキってとこまでいくことに。
メインデッキが高さ150mでその上のトップデッキは250mあるらしいんですが、3000円はもったいないすぎってことで意見が一致した次第です。
150mまだ上がったぐらいじゃ東京はデカイビルが多すぎて、見下ろすって感じが少なかったですわ。
それでも物珍しさもあって展望台を何周かして楽しませて貰いましたわ。
東京タワーからしばらく歩いて「鴨ときどき馬 浜松町本店」まで行ったんですがまだ開いて無くてすぐそばにあったしょぼい立ち飲みで1本500円の缶ビールを飲んで時間調整。
5時10分ほど前に暖簾が上がったんで5分ほど前に店に入ってSさんを待ちました。
5時頃Sさんが着いて飲み食いスタート。
鴨肉の前菜3種もりでスタートして、鴨肉と馬肉の刺し身。
鴨の鉄板焼きと最後に鍋に麺で〆。
以上でお勘定は22500円でした。
この後、近所で安い宿がなかったから平和島の定宿に泊まることになっててそっちへ移動。
駅近くの台北苑っていつもの中華料理屋でビールに紹興酒なんかを飲んでお開きとしました。
*朝の体重:59.60kg弱。(シャレにならんレベルの大デブリ)
*今月の休肝日:7日?
2023年11月30日
2023年11月28日
2023年11月27日
予定がなくなって参加出来た「グルコバ90」
昨日は飲み仲間のこばやしさんが主催するインド料理を作って食べる会「第90回グルコバ」に参加してきました。
1ヶ月ほど前に参加者の募集が会ったときは予定があって不参加のつもりでした。
それが色んな予定のキャンセルが重なって週末がぽっかり空いてしまいました。
そしたらギリギリで欠席者が出たそうで急遽参加させてもらえることに。
前日の土曜日の朝に食材なんかを受け取って阪神尼崎のコインロッカーへ。
荷物が少なかったら前日搬入は止めとこうかと思ってたんですが、嵩は小さいのにえらい重さやったんですよねぇ。
当日は10時過ぎに家を出て現場には11時過ぎに到着。
昼メシをどうしようか迷ってたんですが、結局家から持って行ったカロリー低めのカップラーメンを調理室が開いてから食べました。
調理作業はいつものようにスタート。前半はあんまり刻みモノがなくのんびりした感じやったんですが、後半はういろうさんからバンバン刻みモノのオーダーが入りましたわ。
前日、前々日と2連ちゃんで酒を抜いてたんで朝から飲みたくて、刻みモノが一服した2時頃からビールをプシュッと。
3時頃になっておやつも出すことにしたら他の参加者からも色々と。
*参加者から差し入れ
日本酒2種類に鹿児島の芋焼酎
だいこんさん作の柿入りの白和えはレモン汁やオリーブオイルが入ってたそうです。
切り干し大根から手作りの煮物となます。
東京の方の特別な刺し身こんにゃくと生ワサビ。
刺し身こんにゃくって何度も食べてるけど全く別の食感で非常に美味かったです。
そして右下がだいこんさんが旅先の群馬で見つけた昆虫食の自動販売機で買うて来てくれたお土産。
バッタ系はガキの頃親父といなごを取って自分らで料理して食べたりしてるんで全く問題なし。
細長い幼虫はちょっとブルチーズのような風味でした。
大モノの甲虫は私が横から虫の身体を縦半分にするように囓りました。
まず甲羅?部分はかなり固め。デカイエビの殻みたいでした。
なかは水分のないレバーみたいな食感で、よく噛みしめるとどこかしら肉っぽい香りが。
味は付いてなかったように思いますがどれもオモロかったですわ。
*賄いで持って行った鶏モモ肉と大根の韓国風煮物
ぜんぜん何を作るか考えて無くて前々日にスーパーに行って唸ってました。
豚バラでも炊こうと思ったら量が少ないし、バカ高くて断念。
鶏もも肉がけっこう安かったんで3枚分と大根1/2本ほどを炊くことに。
スンドゥブ鍋の素をベースにして塩、ニンニク、ニョクマム(魚醤)、唐辛子、酒、フライドオニオン等を加えて増量。
軽く煮込んで保温鍋で置いたんですが、晩めしを食べてたらチェックするタイミングが遅れてちょっと煮込みすぎました。
他の皆さんの料理と較べてちょっとショボかったですねぇ。(^_^;)
おやつ時間になってもちゃんと刻みモノをやる態勢は維持してたんですが、そこからういろうさんの指示でかなりたっぷり刻みモノしましたわ。
出来上がったのはこんなお料理の数々です。
*グルコバ90で出来上がった料理の盛り付け例
今回の料理はケララ州のココナツをたっぷり使った料理が主となるベジタリアン・ミールスでした。
説明用の画像と料理の説明はこばやしさんの記事からコピー&ペーストさせて頂きます。
私が食べたのはこんな感じ。
*自分の食事風景
わざわざこばやしさんが取り寄せてくれてるバナナの葉っぱ。
今までは長いヤツが折りたたまれて適当な長さにカットして使ってました。
それが今回のは短く切れたやつばっかりが入ってて直接テーブルに置いて器としては使えず。
こんな風に皿の上に置いて使うことになりました。
私やったら業者に文句の1つでも言うとこですわ。
上の写真だとちょっと料理の種類が少ないですが、この後食べ出してからいくつも忘れてるのに気づいて追加しました。
今年ラストのグルコバに自分の予定がなくなったおかげで参加出来て良かったですわ。
まいどまいどおもろい集まりを開催してくれるこばやしさんには大感謝です。
*朝の体重:58.40kg。(グルコバ明けでデブってないからラッキー。)
*今月の休肝日:7日
1ヶ月ほど前に参加者の募集が会ったときは予定があって不参加のつもりでした。
それが色んな予定のキャンセルが重なって週末がぽっかり空いてしまいました。
そしたらギリギリで欠席者が出たそうで急遽参加させてもらえることに。
前日の土曜日の朝に食材なんかを受け取って阪神尼崎のコインロッカーへ。
荷物が少なかったら前日搬入は止めとこうかと思ってたんですが、嵩は小さいのにえらい重さやったんですよねぇ。
当日は10時過ぎに家を出て現場には11時過ぎに到着。
昼メシをどうしようか迷ってたんですが、結局家から持って行ったカロリー低めのカップラーメンを調理室が開いてから食べました。
調理作業はいつものようにスタート。前半はあんまり刻みモノがなくのんびりした感じやったんですが、後半はういろうさんからバンバン刻みモノのオーダーが入りましたわ。
前日、前々日と2連ちゃんで酒を抜いてたんで朝から飲みたくて、刻みモノが一服した2時頃からビールをプシュッと。
3時頃になっておやつも出すことにしたら他の参加者からも色々と。
*参加者から差し入れ
日本酒2種類に鹿児島の芋焼酎
だいこんさん作の柿入りの白和えはレモン汁やオリーブオイルが入ってたそうです。
切り干し大根から手作りの煮物となます。
東京の方の特別な刺し身こんにゃくと生ワサビ。
刺し身こんにゃくって何度も食べてるけど全く別の食感で非常に美味かったです。
そして右下がだいこんさんが旅先の群馬で見つけた昆虫食の自動販売機で買うて来てくれたお土産。
バッタ系はガキの頃親父といなごを取って自分らで料理して食べたりしてるんで全く問題なし。
細長い幼虫はちょっとブルチーズのような風味でした。
大モノの甲虫は私が横から虫の身体を縦半分にするように囓りました。
まず甲羅?部分はかなり固め。デカイエビの殻みたいでした。
なかは水分のないレバーみたいな食感で、よく噛みしめるとどこかしら肉っぽい香りが。
味は付いてなかったように思いますがどれもオモロかったですわ。
*賄いで持って行った鶏モモ肉と大根の韓国風煮物
ぜんぜん何を作るか考えて無くて前々日にスーパーに行って唸ってました。
豚バラでも炊こうと思ったら量が少ないし、バカ高くて断念。
鶏もも肉がけっこう安かったんで3枚分と大根1/2本ほどを炊くことに。
スンドゥブ鍋の素をベースにして塩、ニンニク、ニョクマム(魚醤)、唐辛子、酒、フライドオニオン等を加えて増量。
軽く煮込んで保温鍋で置いたんですが、晩めしを食べてたらチェックするタイミングが遅れてちょっと煮込みすぎました。
他の皆さんの料理と較べてちょっとショボかったですねぇ。(^_^;)
おやつ時間になってもちゃんと刻みモノをやる態勢は維持してたんですが、そこからういろうさんの指示でかなりたっぷり刻みモノしましたわ。
出来上がったのはこんなお料理の数々です。
*グルコバ90で出来上がった料理の盛り付け例
今回の料理はケララ州のココナツをたっぷり使った料理が主となるベジタリアン・ミールスでした。
説明用の画像と料理の説明はこばやしさんの記事からコピー&ペーストさせて頂きます。
(以下、こばやしさんのブログよりコピー)
A.ビーツのパチャディ
毒々しいピンク色が特徴の、ビーツを使ったヨーグルトサラダ。
B.セミヤ・パヤサム
バミセリという極細パスタをミルクで煮込んだデザート。
C.ナスのティーヤル
ココナツとタマリンドのマサラで揚げナスを和えた甘酸っぱいカレー。
D.冬瓜のサンバル
タマリンドを使った南インドを代表する菜食カレー。
E.アヴィヤル
ココナツとヨーグルトのマサラで野菜を和えたケララ料理。
F.ラッサム
胡椒とタマリンドを使った辛酸っぱいスープカレー。
G.インジ・プリ
ケララ名物、大量のショウガを使った辛いディップ。
H.赤玉ねぎのアチャール
赤玉ねぎをレモンで和えた即席漬け。
I.さつまいものトーレン
さつまいものケララ風スパイス炒め。
J.キャベツのトーレン
キャベツのケララ風スパイス炒め。
K.ビーツのトーレン
ビーツのケララ風スパイス炒め。
L.アッパラム
米と豆の粉で作った揚げせんべい。(市販品)
M.ごぼうのピックル
ごぼうをマスタードとビネガーで漬け込んだ古漬け。
N.セレベスのパコディ
大きな里芋の一種、セレベスのスパイス天ぷら。
O.メドゥ・ワダ
ウラド豆をすりつぶして揚げた甘くないドーナツ。
P.カレーリーフ・チャットニー
大量のカレーリーフとココナツを使ったディップ。
Q.パティリ
米粉を練って焼いたパン。
R.ソナ・マスーリ・ライス
湯取り法で炊いた、南インドで食べられるパラパラとした中粒米。
S.ココナツ・ポディ
ココナツとチャナダル、スパイスを使ったふりかけ。
T.パリップ
ココナツミルクを使ったレンズ豆のカレー。
ビーツと赤玉ねぎが余ったので2品増えて、全部で20品という大所帯になってしまいました〜。
(以上、コピー)
私が食べたのはこんな感じ。
*自分の食事風景
わざわざこばやしさんが取り寄せてくれてるバナナの葉っぱ。
今までは長いヤツが折りたたまれて適当な長さにカットして使ってました。
それが今回のは短く切れたやつばっかりが入ってて直接テーブルに置いて器としては使えず。
こんな風に皿の上に置いて使うことになりました。
私やったら業者に文句の1つでも言うとこですわ。
上の写真だとちょっと料理の種類が少ないですが、この後食べ出してからいくつも忘れてるのに気づいて追加しました。
今年ラストのグルコバに自分の予定がなくなったおかげで参加出来て良かったですわ。
まいどまいどおもろい集まりを開催してくれるこばやしさんには大感謝です。
*朝の体重:58.40kg。(グルコバ明けでデブってないからラッキー。)
*今月の休肝日:7日
2023年11月25日
親の結婚記念日に割烹「希翔」へ
天理まで実家の親の運転手をした日は昼に一旦解散して、夕方からまた3人で外食。
一応名目は両親の結婚記念日ってことでしたが、JR東部市場前駅そばの馴染みの割烹へ。
ここはオカンも気に入っててリクエストが入りました。
大将の体調不良でしばらく休業してはったんですがちょうど23日から再開。
口開けの5時過ぎから予約して出かけました。
まずは秋っぽい前菜の盛り合わせ。
手をかけたお料理がちょっとずつ盛り合わせになってて毎度思いますがこれだけでかなり飲めてしまいます。
親父の希望でセコガニを行きましたがちゃんと身が入っててスーパーで買うしょぼいのとは違いました。
これが1800円やったんですが、かなり値打ちに感じました。
オカンの希望で丹波黒豆の枝豆と焼き栗。
刺身は私の希望で穴子の炙りを行きましたが、親父も穴子は好きやけど刺身はイマイチ合わんかったようで天ぷらにしたったら良かったですわ。
中盤はまた親父の希望で金目鯛の煮付け。
親父は煮魚は自分でもチャレンジするけどこんなふうに上手に出来んって感心してましたわ。
もう少し飲みたくてフグの湯引きを追加して、最後に親父が鉄火巻きを食おうって言うたんにネギも入れてもらいました。
今回はオカンが希望したけど、昼のそばが多かったせいかあんまり食欲がなかったみたいでちょっとしか食べてなかったですわ。
オカンはちょっと少なめやけどちゃんと飲んで3人でお勘定は15000円ほどでした。
やっぱり3人くらいで来るのが一番楽しめて、それでいてそんなに高くならんでええと思いましたわ。
*朝の体重:58.70kg。(うーん、よろしくない数字やなぁ。)
*今月の休肝日:6日(昨日も酒抜きやけど今日も我慢かなぁ・・・。)
iPhoneから送信
一応名目は両親の結婚記念日ってことでしたが、JR東部市場前駅そばの馴染みの割烹へ。
ここはオカンも気に入っててリクエストが入りました。
大将の体調不良でしばらく休業してはったんですがちょうど23日から再開。
口開けの5時過ぎから予約して出かけました。
まずは秋っぽい前菜の盛り合わせ。
手をかけたお料理がちょっとずつ盛り合わせになってて毎度思いますがこれだけでかなり飲めてしまいます。
親父の希望でセコガニを行きましたがちゃんと身が入っててスーパーで買うしょぼいのとは違いました。
これが1800円やったんですが、かなり値打ちに感じました。
オカンの希望で丹波黒豆の枝豆と焼き栗。
刺身は私の希望で穴子の炙りを行きましたが、親父も穴子は好きやけど刺身はイマイチ合わんかったようで天ぷらにしたったら良かったですわ。
中盤はまた親父の希望で金目鯛の煮付け。
親父は煮魚は自分でもチャレンジするけどこんなふうに上手に出来んって感心してましたわ。
もう少し飲みたくてフグの湯引きを追加して、最後に親父が鉄火巻きを食おうって言うたんにネギも入れてもらいました。
今回はオカンが希望したけど、昼のそばが多かったせいかあんまり食欲がなかったみたいでちょっとしか食べてなかったですわ。
オカンはちょっと少なめやけどちゃんと飲んで3人でお勘定は15000円ほどでした。
やっぱり3人くらいで来るのが一番楽しめて、それでいてそんなに高くならんでええと思いましたわ。
*朝の体重:58.70kg。(うーん、よろしくない数字やなぁ。)
*今月の休肝日:6日(昨日も酒抜きやけど今日も我慢かなぁ・・・。)
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2023年11月24日
親の運転手で天理の銀杏並木へ
昨日は朝にいきなり実家のオカンから電話があって天理市のイチョウ並木まで運転手してくれんかと。
運転手は喜んでやるから前日までに連絡してくれって言うてるのに当日ばっかりですわ。
断る理由はなかったんで炊いてるご飯が炊き上がったら出かけることに。
途中で奈良の家に寄って親父を乗せて天理へ。
市役所そばのイチョウの並木はちょうど紅葉?してましたわ。
私は知らんかったけど有名なようで写真撮ってる人がけっこういてました。
オカンが並木の写真を取り終わったら昼めしを食うて帰ることにして商店街へ。
あんまり飲食店がなかったんですが創業100年を越えるそば屋へ。
私はカレーそば900円を頼みましたがかなり細めの蕎麦に出汁の効いたカレーあんがなかなか美味かったですわ。
中に入ってる薄揚げが甘く炊いてあったんは珍しかったですね。
iPhoneから送信
運転手は喜んでやるから前日までに連絡してくれって言うてるのに当日ばっかりですわ。
断る理由はなかったんで炊いてるご飯が炊き上がったら出かけることに。
途中で奈良の家に寄って親父を乗せて天理へ。
市役所そばのイチョウの並木はちょうど紅葉?してましたわ。
私は知らんかったけど有名なようで写真撮ってる人がけっこういてました。
オカンが並木の写真を取り終わったら昼めしを食うて帰ることにして商店街へ。
あんまり飲食店がなかったんですが創業100年を越えるそば屋へ。
私はカレーそば900円を頼みましたがかなり細めの蕎麦に出汁の効いたカレーあんがなかなか美味かったですわ。
中に入ってる薄揚げが甘く炊いてあったんは珍しかったですね。
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2023年11月23日
近鉄八尾駅の「さんきゅう水産」で昼ごはん
19日の日曜日はええ天気やったんで散歩がてら近鉄八尾駅方面まで出かけました。
駅の近所の「パントリー」ってスーパーがかなりおもろい品揃えなんでじっくり観光。
見終わった頃には昼時でかなり並んでるかと思いながら高架下のさんきゅう水産の板前寿司へ。
店まで行くと1組だけの待ちやったんでリストに名前を書いてちょっとだけ並びました。
ほどなくカウンターに案内されたんで、単品でオーダー。
このチェーンって回転寿司もあってそっちにはちょっとツマミ系もあるのに回らんタイプの今回の店にはアテはなかったですな。
ちょっとくらいアテを摘んでから寿司に行こうと思ったんですけどね。
寿司は、アジ、チリ寿司の4種類盛り合わせ、イクラ、ネギトロ、カニ味噌と最後に締めで梅しそ巻き。
酒はビールで始めてすぐ日本酒を頼んでお代わり入れて2本に茶碗蒸し。
これでお会計は4874円。
けっこう腹が大きくなったんですが、回り寿司の皿で言えば7皿程度でした。
思ったほどは食べてなかったようで翌朝の体重もそんなにひどくなってなかったですわ。
この日は最後一駅だけ電車に乗って全部で1万歩ほど歩けたんで私したら上出来でした。
*朝の体重:57.40kg。(理想値ジャストやけどなんで減ったか分からん。)
*今月の休肝日:6日
iPhoneから送信
駅の近所の「パントリー」ってスーパーがかなりおもろい品揃えなんでじっくり観光。
見終わった頃には昼時でかなり並んでるかと思いながら高架下のさんきゅう水産の板前寿司へ。
店まで行くと1組だけの待ちやったんでリストに名前を書いてちょっとだけ並びました。
ほどなくカウンターに案内されたんで、単品でオーダー。
このチェーンって回転寿司もあってそっちにはちょっとツマミ系もあるのに回らんタイプの今回の店にはアテはなかったですな。
ちょっとくらいアテを摘んでから寿司に行こうと思ったんですけどね。
寿司は、アジ、チリ寿司の4種類盛り合わせ、イクラ、ネギトロ、カニ味噌と最後に締めで梅しそ巻き。
酒はビールで始めてすぐ日本酒を頼んでお代わり入れて2本に茶碗蒸し。
これでお会計は4874円。
けっこう腹が大きくなったんですが、回り寿司の皿で言えば7皿程度でした。
思ったほどは食べてなかったようで翌朝の体重もそんなにひどくなってなかったですわ。
この日は最後一駅だけ電車に乗って全部で1万歩ほど歩けたんで私したら上出来でした。
*朝の体重:57.40kg。(理想値ジャストやけどなんで減ったか分からん。)
*今月の休肝日:6日
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2023年11月21日
久しぶりにホットサンド
(メールでの投稿が出来てなかったので翌日投稿。)
ここ何週間かみょうにパンが食べたかったんです。
サンドイッチ、オープンサンド、ホットサンドなんかが食べたいなぁと。
でもサンドイッチ用?の10枚切りとかを買うと食べ切らんし、冷凍しても場所取ってなかなか食べんで霜だらけになるのがオチかなぁと思うとなかなか買う踏ん切りがつかず。
今朝は皮膚科の病院で診察を受けるために8時過ぎに一旦病院へ予約取りに。
当日すぐ診てもらえるんは先着8人だけなんで9時半から診察やのに1時間以上早めに待ち客リストに名前を書きに行ったんです。
一旦家に戻って少し時間を潰してからまた病院へ。
9時20分から受付が始まって、すぐ診察を受けられたんで薬を受け取っても9時半をちょっと回った程度でした。
起きた時から腹が減ってて、朝めしをどうするかずっと考えてたんですが、急に決心してパンを買うことに。
パンを買う程度のことを何週間も引っ張らんでええと思うんですが、なーかなか決断できんかったんですよねぇ。
スーパーに行ったらサンドイッチ用の薄切り食パンの6枚入りがあったんでこれなら食べ切れるやろうと購入。
生ハムとキューリも買うたんですが、久しぶりの食パンの初回はホットサンドで行くことに。
キャベツと鶏胸肉を炒めて、下味に塩コショウ、コンソメであっさり目に味付け。
ホットサンドメーカーにキャベツ炒めを入れてその上から溶き玉子、チーズ、マヨネーズを加えて少し加熱したらパンを乗せてすぐひっくり返して反対にもパンを。
久しぶりで焼くときの火加減や時間が分からんので何回か開けて確認しながらでした。
出来上がったホットサンドは真ん中の玉子の白身がかなり緩めやったけどまずまず全体としてええ焼き加減になりました。
ボトルの濃縮紅茶を牛乳で割ったアイスミルクティーと一緒にいただきました。
休肝日でなかったら午前中でビールかラムコークとかシバいてた気ぃします。
iPadから送信
ここ何週間かみょうにパンが食べたかったんです。
サンドイッチ、オープンサンド、ホットサンドなんかが食べたいなぁと。
でもサンドイッチ用?の10枚切りとかを買うと食べ切らんし、冷凍しても場所取ってなかなか食べんで霜だらけになるのがオチかなぁと思うとなかなか買う踏ん切りがつかず。
今朝は皮膚科の病院で診察を受けるために8時過ぎに一旦病院へ予約取りに。
当日すぐ診てもらえるんは先着8人だけなんで9時半から診察やのに1時間以上早めに待ち客リストに名前を書きに行ったんです。
一旦家に戻って少し時間を潰してからまた病院へ。
9時20分から受付が始まって、すぐ診察を受けられたんで薬を受け取っても9時半をちょっと回った程度でした。
起きた時から腹が減ってて、朝めしをどうするかずっと考えてたんですが、急に決心してパンを買うことに。
パンを買う程度のことを何週間も引っ張らんでええと思うんですが、なーかなか決断できんかったんですよねぇ。
スーパーに行ったらサンドイッチ用の薄切り食パンの6枚入りがあったんでこれなら食べ切れるやろうと購入。
生ハムとキューリも買うたんですが、久しぶりの食パンの初回はホットサンドで行くことに。
キャベツと鶏胸肉を炒めて、下味に塩コショウ、コンソメであっさり目に味付け。
ホットサンドメーカーにキャベツ炒めを入れてその上から溶き玉子、チーズ、マヨネーズを加えて少し加熱したらパンを乗せてすぐひっくり返して反対にもパンを。
久しぶりで焼くときの火加減や時間が分からんので何回か開けて確認しながらでした。
出来上がったホットサンドは真ん中の玉子の白身がかなり緩めやったけどまずまず全体としてええ焼き加減になりました。
ボトルの濃縮紅茶を牛乳で割ったアイスミルクティーと一緒にいただきました。
休肝日でなかったら午前中でビールかラムコークとかシバいてた気ぃします。
iPadから送信
2023年11月18日
実家のオカンの運転手中にカレーうどん
今日は前から頼まれた件で運転手。
現場に着いて待ち時間に昼ごはん。
あまりにも寒いんで現場の市民会館の食堂で済ませました。
カレーうどん440円。
学食の料理って感じでした。さて1時間半ほど待機してましょ。
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現場に着いて待ち時間に昼ごはん。
あまりにも寒いんで現場の市民会館の食堂で済ませました。
カレーうどん440円。
学食の料理って感じでした。さて1時間半ほど待機してましょ。
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2023年11月17日
夜になって納豆目玉焼き
今日は朝から雨やらなんやらでやろうかと思ってたことがどれも出来ず。
会社の帳簿付けだけはやったけどズルズル時間を調整してたんで昼めしを食いそびれる始末。
3時台から昼夜兼用で食べたら9時前には腹が減ったんで納豆目玉焼き。
これでなんとか我慢して寝てまわんとあきませんなぁ。
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会社の帳簿付けだけはやったけどズルズル時間を調整してたんで昼めしを食いそびれる始末。
3時台から昼夜兼用で食べたら9時前には腹が減ったんで納豆目玉焼き。
これでなんとか我慢して寝てまわんとあきませんなぁ。
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2023年11月16日
10月末からの旅と飲み食いのまとめ
10月下旬からのドライブ旅のが流れを自分のメモがてらアップしておきます。
すでにいくつか旅のネタをアップしてますが、全体のまとめとまだアップしてないヤツをまとめてやっつけるとします。
今回の旅やらドライブは元々2つの別のイベント?が合わさってえらい長距離移動&長期間になりました。
1つがSさんがSさんのお母ちゃんの80歳の誕生日をお祝いしての旅行。
もう一つがSさんの博多出張。
1つ目のお祝いの旅行が当初より時期がズレて博多出張と近づいてしまったんです。
お祝い旅行だけの時の計画では、Sさんら2人が車で移動して名古屋と伊勢に行ってからウチに来るってことになってました。
Sさんの車はコンパクトカーで小刻みに大阪まではええとして、九州行くのは私の車にしようって話から色々変わってどうせなら私の車で迎えに行くことになったんです。
では、時系列にそってサクサクッと流れを書いておきます。
当初は10月25日(水)の夜中に大阪を出て熱海まで二人を迎えに行ってその日のうちに名古屋に移動する予定でした。
熱海のSさんの別荘近くに車が止められなくなって、前日入りはめんどいからってのが強行軍の理由でした。
ところが猫の世話を頼んだ実家のオカンから「もうええ歳なんやからそんなムチャすな!!」と。
それじゃあ前日に熱海近くまで行って宿に泊まって翌日移動することに。
10月24日(火)午前中に医者に行ってから11時ごろ大阪を出発。
4時ごろに三島の宿「ホテル昭明館」に到着。
*年季の入った寿司屋へ
路地奥にあるかなり古い寿司屋へ。
なかはカウンターのみの小さな店でネタケース前には先客の常連カップル。
すこから席を離して座ったらネタケース見えず、店内に一切お品書きやメニューなし。
やむをえずアジの刺し身をあてに頼んだあとは、おまかせで握ってもらいました。
風情のある店内で大将の感じも良く雰囲気は良かった。
ただシャリがねっちょりとして甘めで寿司としての評価ではイマイチ。
この後バーに寄って軽く飲んだけどそこは当たりやった。
えらい早くから眠くなったんで10時ごろには寝ました。
25日(水)
5時半頃起きて6時には宿を出て熱海へ移動。
熱海でSさん、Sさんのお母ちゃんを乗せて地道で名古屋方面へ。
静岡の島田市にあるラーメンへ。
少し並んだけどめちゃ美味かった。
*静岡県島田市のラーメン屋「ル・デッサン」
ラーメン屋の後は高速で名古屋へ移動して2時ごろこの日の宿「トラベルロッジ名古屋栄」に到着。
チェックインは3時やったけどそのまま部屋に入れてくれたんでありがたかったですわ。
Sさんの在宅勤務が終わるのを待って夕方から金山駅そばの大安って立ち飲みに行って矢場町の「味仙」へ
*名古屋は金山「大安」と矢場町「味仙」
ラーメン屋に続いて味仙でも1時間くらい並びましたわ。
26日(木)
宿を10時にチェックアウトして栄に移動して車を駐車場にいれて百貨店へ。
Sさんらの買い物に付き合ってついだに山本屋の乾めんのうどんときしめんを自分用に購入。
そして開店時間に合わせて栄のうどん屋「かめ壽」へ
*名古屋の「かめ壽」でしのだきしめん
昼メシの後,高速で移動して伊勢方面へ。
二人を今回のお祝いのメインである高級リゾート送ってから、自分は鵜方駅前の宿「ステーションホテル鵜方」へ。
*鵜方駅前の居酒屋「台処みや」
何軒か事前に店をチェックしてたけど、当日歩いてみて全然チェックしてなかったこちらへ。
カワハギのお造りも良かったけど、イカの刺し身を細かく叩いたアンチョビと混ぜたのが面白かった。
軽い気持ちで頼んだ湯豆腐がえらく立派でしたわ。
うつぼの天ぷらは地元らしい食べ物ってことでチョイス。
なかなかええ店でしたわ。お勘定は6771円でした。
鵜方はこばやしさんの保養所が近くてなんべんも来てるけどマックスバリュに行く程度で泊まって居酒屋に行くのは新鮮でしたわ。
27日(金)
朝メシは宿でコンビニのまずいかけそばを食べた。
Sさんらをホテルまで迎えに行って10時ごろ宿を出発。
二人の宿のチェックアウトは11時やったからほんまはゆっくりしてもらいたかったけど1時間切り上げてもうた。
というのも大阪に戻ってから仕入れに行く予定やった活魚屋の「大昌」が15時閉店と分かったから。
無事フグやら色々仕入れて家に着いたのが3時半頃。
*てっちりメインで家飲み
ちょっと休んで酒を一杯入れてからぼちぼちと調理スタート。
てっさ、小さめのアワビは刺し身、ほたての刺し身、ハマチなんかとツユムラサキ、茹でたピーマン?で飲みスタート。
最後はてっちりで鍋をのんびりとつつきました。
この日は翌日が早起きの予定やったから早めに切り上げて寝ました。
28日(土)
この日は朝イチでうちを出て讃岐うどん巡りへ。
*初めてうどん巡りのメンバーと
長田in香の香でたらいうどんを食べたんが大満足で良かったですわ。
帰り道眠気が来て少しSさんに運転を代わってもらいました。普段のうどん巡りじゃずっと一人で運転で平気やのになぁ。
この日の晩ごはんはどうしたんだろう・・・。写真無し、記憶なし。
29日(日)
この日の午前中、私はマンションの総会があったんでそちらに出席。
12時過ぎに終わったら、先に出かけてた2人を追って天満へ。
*天満で昼飲み
Sさんチョイスの「本まぐろ大船団」へ。
私が着いた時はまだ最初の料理が出るか出ないかのタイミングでそんなに遅れずに済みました。
この後2軒目で二人は人気の寿司屋「春駒」へ。
私はけっこう腹が大きかったのと行列に並ぶのがイヤでパスしました。
二人曰くかなり安くて美味くて当たりやったそうですわ。私もいつか行ってみんとあきませんなぁ。
この日の夜は残り物軽く摘んだ程度だったかなぁ・・・。写真無し。
30日(月)
お母ちゃんを伊丹空港に送ったらそこからSさんと二人で博多へ。
高速をガンガン飛ばして博多に向かいましたが連日の疲れが出たのか眠気が取れず。
カフェインの錠剤を3回飲んでも眠気があったんで安全を取って運転をSさんに代わってもらいました。
1/3ほど運転してもうたんですが、長距離の時は代わってくれるドライバーがいてるんはありがたいですねぇ。
1時前には関門橋のネキのサービスエリアで休憩。
2時ごろには博多の宿「ホテル福岡アルティ・イン」に到着。
*宿に車だけ置いて博多ラーメン
Sさんがチェックしてあった博多ラーメン屋へ。
ここでも大人しく並びました。
美味かったけどちょっとお上品でしたね。Sさんも獣臭いくらいのヤツが好きとのことで意見一致。
なぜかこの後、急に胃の調子が悪くなりました。
胃薬飲んだりして夕方まで大人しくしてました。
*大当たりの焼き鳥屋とウエスト飲み
夕方はSさんが狙ってた焼き鳥屋へ。
値段の割にえらいレベルの高い鶏のたたきが出たり焼き物も焼き加減が絶妙でめっちゃ良かったですわ。
ただ、胃の不調があったんでごく抑えめの飲み食いになったんでもう一回リベンジしたいもんです。
焼き鳥屋で軽く飲んで、24時間営業のうどんチェーン「ウエスト」でちょい飲み。
31日(火)
午前中にSさんの出張先へ運転手。
宿に帰って駐車場で軽く車の汚れを取ったりしてから一人で町歩き。
途中でうどんを食べてから博多駅周辺をうろうろ。
*昼は博多のうどん
宿に戻ってしばらくしてから仕事帰りのSさんと合流して晩メシへ。
*上品で洗練された鶏の水炊き
前回一緒に老舗の水炊き屋「長野」に行ったんですが、Sさんはもっと気に入ってるとこがあると。
それで今回はSさんが気に入ってるお店に案内してもらいました。
長野と比べて色々と洗練されて上品に感じましたね。
ここはコースが7700円でそれに2750円の飲み放題を付けました。
しかし、この日の昼に街を歩いて分かったんですが博多ってほんまに水炊きの店が多いんですねぇ。
11月1日(水)
午前中は宿から歩いて行けるトコにある器屋「Studio1156」へ。
*「Studio1156」で買うた器類
なかなかええ器が色々あってついつい気になった器を買うてしまいました。
これ全部で9000円ちょっとでした。
宿に戻って車を取ったら博多駅近くに移動して車を駐車場へ。
その後、Sさんが狙ってたといううどん屋へ。
ここでしばらく列に並びました。Sさんとおると行列はパスと言えんのがつらいところ。(^ ^;)
*ごぼ天うどん食べて広島へ
Sさんはゴボ天にこだわりがあるそうで、ここのもカタチが理想のじゃなかったそうですわ。
ぶっとく拍子切り?したんが好きなんやそうですが、出してる店はもうかなり少ないそうです。
メシの後、博多駅に戻ってその上の百貨店で「アルトラ」っていう運動靴を買いました。
買い物のあと、車を出して高速を使って広島へ。
博多を1時半頃出て、広島の宿「エンホテルヒロシマ」には5時ごろ到着。
ちょっとだけ休憩したら30分ほど歩かされて白島にある割烹「二毛作」へ。
予約した6時ジャストぐらいにお店に到着。5500円のおまかせコースを楽しみました。
*広島の割烹「二毛作」でおまかせ料理
11月2日(木)
広島駅でおにぎりの「むすび むさし」のイートインを狙って行ったんですが、イートインは早過ぎておにぎりの弁当を買うて宿へ。
宿に戻る道中で腹の減りが我慢できず歩きながら2つ食べてしまいました。
*朝ごはんに「むさし」のおにぎり
宿を出てしばらく地道で大阪方面へ。
昼メシは臨時休業を食らったあげくに道の駅でうどんを。
尾道のそばのスーパーを観光していくつか買い物。(Sさんは車の中で電話会議。)
スーパーを出たのが2時半過ぎで高速に乗って大阪を目指しました。
最後の1時間ほどみっちり渋滞して、大阪に着いたのは7時半頃でけっこうえらかったですねぇ。
車を駐車場に置いたらそのまま近所のお好み焼き屋にでも行きたい気分でした。
でも生ものとか色々買うてたんで、泣く泣く家へ上がって疲れた身体にむち打って家飲みの用意。
帰り道に買うたもんで家飲み
・めっきあじの刺し身、コブダイの刺し身、天ぷら、地ダコの唐揚げなどは帰り道の戦利品。
買うたもんを並べただけで、料理はしてないけどなかなかキツかったですわ。
3日(金)
この日の朝ご飯は博多に向かう前に家でやったてっちりの残りで雑炊。
貴重なてっちりの後の汁が傷んでないか心配でしたがなんとかセーフでした。
その後、以前関東で行ったスーパー「ロピア」を探したら大阪にもあると分かったんで鶴見にある店へ。
ゆでダコがグラム199円と最近では破格に安かったんでタコ好きのSさんが大興奮してデカイやつを購入。
その他にもラムが安かったので薄切りを買うて家へ。
*たこぶつと火鍋
たこぶつは博多で買うた新しい器に。
残り物でしばらく飲んでから業務スーパーの素を使って火鍋。
食後は、ヘッドホンで映画やら動画見てたら寝たんは3時過ぎになりましたわ。
最近ヘッドホンで映画を見るのを教えてもうたらえらい良かったんで2つ目のヘッドホンを買うて、ヘッドホンを2台繋げられるようにブルートゥース
の受信機をテレビにかましたりして段取りしてたんです。
4日(土)
前日が遅かったから遅めに起きて12時過ぎから家にあるもんで料理して昼飲み。
*中華の新ネタメインに昼から家飲み
一番上の左側は今年の夏?秋?に初めて挑戦したささげの塩漬け「酸豆角(スァンドウジャオ)」です。
9月の初めにニンニク、ショウガ,鷹の爪、八角、泡盛なんかを入れた塩水を作って室温で1週間放置。
腐敗することなくなんとか使ったようやったんでそこからは冷蔵庫で保管して発酵を止めました。
なんどか自分で食べて最後の分をSさんに食べてもらおうと置いてあったんです。
この酸豆角を使って豚肉と炒めた料理「酸豆角炒肉末(スァンドウジャオチャオロウモー)」が右上です。
もとのレシピはひき肉を使ってましたが、それを応用して豚テキ用の厚切り豚肉を賽の目にカットしてつくりました。
左下は前日と同じく道の駅で買うたタコ天と天ぷら、タコをキムチと和えたもの。
右下は最近気に入ってるレシピ本「あたらしい家中華」からの子芋のネギ炒めです。
*酒徒さんの「あたらしい家中華」から「葱油芋艿」
この日は早めに寝ようと思ってたのに寝たんは1時半過ぎてましたわ。
5日(土)
この日でSさんは東京に帰るんですが、夕方の飛行機まで飲むことに。
外食も考えたけど出来るだけ無駄なく時間を使う(酒を飲む)ために午前中から家飲みすることに。
10時台に缶ビールを開けてそれを片手にたこ焼きの用意。
*最終日はたこ焼きで朝酒
ゆっくり飲んで4時前に家を出て、天王寺から空港リムジンで伊丹空港へ。
Sさんを見送ったらまたバスで天王寺に戻り、なんとか間に合ったから姪っ子2人の誕生日祝いの身内宴会に参加。
出来るだけ簡単に流れを書いたけど、ほんまによー飲んで食って長距離ドライブしてと激しかったですわ。
一部はSさんが運転してくれたけど今回トータルで約3000km走ったんは新記録です。
*朝の体重:57.80kg。(昨日はけっこう長い外飲みやったけど目標クリア)
*今月の休肝日:4日(今日は酒抜かんとあかんよなぁ・・・。)
すでにいくつか旅のネタをアップしてますが、全体のまとめとまだアップしてないヤツをまとめてやっつけるとします。
今回の旅やらドライブは元々2つの別のイベント?が合わさってえらい長距離移動&長期間になりました。
1つがSさんがSさんのお母ちゃんの80歳の誕生日をお祝いしての旅行。
もう一つがSさんの博多出張。
1つ目のお祝いの旅行が当初より時期がズレて博多出張と近づいてしまったんです。
お祝い旅行だけの時の計画では、Sさんら2人が車で移動して名古屋と伊勢に行ってからウチに来るってことになってました。
Sさんの車はコンパクトカーで小刻みに大阪まではええとして、九州行くのは私の車にしようって話から色々変わってどうせなら私の車で迎えに行くことになったんです。
では、時系列にそってサクサクッと流れを書いておきます。
当初は10月25日(水)の夜中に大阪を出て熱海まで二人を迎えに行ってその日のうちに名古屋に移動する予定でした。
熱海のSさんの別荘近くに車が止められなくなって、前日入りはめんどいからってのが強行軍の理由でした。
ところが猫の世話を頼んだ実家のオカンから「もうええ歳なんやからそんなムチャすな!!」と。
それじゃあ前日に熱海近くまで行って宿に泊まって翌日移動することに。
10月24日(火)午前中に医者に行ってから11時ごろ大阪を出発。
4時ごろに三島の宿「ホテル昭明館」に到着。
*年季の入った寿司屋へ
路地奥にあるかなり古い寿司屋へ。
なかはカウンターのみの小さな店でネタケース前には先客の常連カップル。
すこから席を離して座ったらネタケース見えず、店内に一切お品書きやメニューなし。
やむをえずアジの刺し身をあてに頼んだあとは、おまかせで握ってもらいました。
風情のある店内で大将の感じも良く雰囲気は良かった。
ただシャリがねっちょりとして甘めで寿司としての評価ではイマイチ。
この後バーに寄って軽く飲んだけどそこは当たりやった。
えらい早くから眠くなったんで10時ごろには寝ました。
25日(水)
5時半頃起きて6時には宿を出て熱海へ移動。
熱海でSさん、Sさんのお母ちゃんを乗せて地道で名古屋方面へ。
静岡の島田市にあるラーメンへ。
少し並んだけどめちゃ美味かった。
*静岡県島田市のラーメン屋「ル・デッサン」
ラーメン屋の後は高速で名古屋へ移動して2時ごろこの日の宿「トラベルロッジ名古屋栄」に到着。
チェックインは3時やったけどそのまま部屋に入れてくれたんでありがたかったですわ。
Sさんの在宅勤務が終わるのを待って夕方から金山駅そばの大安って立ち飲みに行って矢場町の「味仙」へ
*名古屋は金山「大安」と矢場町「味仙」
ラーメン屋に続いて味仙でも1時間くらい並びましたわ。
26日(木)
宿を10時にチェックアウトして栄に移動して車を駐車場にいれて百貨店へ。
Sさんらの買い物に付き合ってついだに山本屋の乾めんのうどんときしめんを自分用に購入。
そして開店時間に合わせて栄のうどん屋「かめ壽」へ
*名古屋の「かめ壽」でしのだきしめん
昼メシの後,高速で移動して伊勢方面へ。
二人を今回のお祝いのメインである高級リゾート送ってから、自分は鵜方駅前の宿「ステーションホテル鵜方」へ。
*鵜方駅前の居酒屋「台処みや」
何軒か事前に店をチェックしてたけど、当日歩いてみて全然チェックしてなかったこちらへ。
カワハギのお造りも良かったけど、イカの刺し身を細かく叩いたアンチョビと混ぜたのが面白かった。
軽い気持ちで頼んだ湯豆腐がえらく立派でしたわ。
うつぼの天ぷらは地元らしい食べ物ってことでチョイス。
なかなかええ店でしたわ。お勘定は6771円でした。
鵜方はこばやしさんの保養所が近くてなんべんも来てるけどマックスバリュに行く程度で泊まって居酒屋に行くのは新鮮でしたわ。
27日(金)
朝メシは宿でコンビニのまずいかけそばを食べた。
Sさんらをホテルまで迎えに行って10時ごろ宿を出発。
二人の宿のチェックアウトは11時やったからほんまはゆっくりしてもらいたかったけど1時間切り上げてもうた。
というのも大阪に戻ってから仕入れに行く予定やった活魚屋の「大昌」が15時閉店と分かったから。
無事フグやら色々仕入れて家に着いたのが3時半頃。
*てっちりメインで家飲み
ちょっと休んで酒を一杯入れてからぼちぼちと調理スタート。
てっさ、小さめのアワビは刺し身、ほたての刺し身、ハマチなんかとツユムラサキ、茹でたピーマン?で飲みスタート。
最後はてっちりで鍋をのんびりとつつきました。
この日は翌日が早起きの予定やったから早めに切り上げて寝ました。
28日(土)
この日は朝イチでうちを出て讃岐うどん巡りへ。
*初めてうどん巡りのメンバーと
長田in香の香でたらいうどんを食べたんが大満足で良かったですわ。
帰り道眠気が来て少しSさんに運転を代わってもらいました。普段のうどん巡りじゃずっと一人で運転で平気やのになぁ。
この日の晩ごはんはどうしたんだろう・・・。写真無し、記憶なし。
29日(日)
この日の午前中、私はマンションの総会があったんでそちらに出席。
12時過ぎに終わったら、先に出かけてた2人を追って天満へ。
*天満で昼飲み
Sさんチョイスの「本まぐろ大船団」へ。
私が着いた時はまだ最初の料理が出るか出ないかのタイミングでそんなに遅れずに済みました。
この後2軒目で二人は人気の寿司屋「春駒」へ。
私はけっこう腹が大きかったのと行列に並ぶのがイヤでパスしました。
二人曰くかなり安くて美味くて当たりやったそうですわ。私もいつか行ってみんとあきませんなぁ。
この日の夜は残り物軽く摘んだ程度だったかなぁ・・・。写真無し。
30日(月)
お母ちゃんを伊丹空港に送ったらそこからSさんと二人で博多へ。
高速をガンガン飛ばして博多に向かいましたが連日の疲れが出たのか眠気が取れず。
カフェインの錠剤を3回飲んでも眠気があったんで安全を取って運転をSさんに代わってもらいました。
1/3ほど運転してもうたんですが、長距離の時は代わってくれるドライバーがいてるんはありがたいですねぇ。
1時前には関門橋のネキのサービスエリアで休憩。
2時ごろには博多の宿「ホテル福岡アルティ・イン」に到着。
*宿に車だけ置いて博多ラーメン
Sさんがチェックしてあった博多ラーメン屋へ。
ここでも大人しく並びました。
美味かったけどちょっとお上品でしたね。Sさんも獣臭いくらいのヤツが好きとのことで意見一致。
なぜかこの後、急に胃の調子が悪くなりました。
胃薬飲んだりして夕方まで大人しくしてました。
*大当たりの焼き鳥屋とウエスト飲み
夕方はSさんが狙ってた焼き鳥屋へ。
値段の割にえらいレベルの高い鶏のたたきが出たり焼き物も焼き加減が絶妙でめっちゃ良かったですわ。
ただ、胃の不調があったんでごく抑えめの飲み食いになったんでもう一回リベンジしたいもんです。
焼き鳥屋で軽く飲んで、24時間営業のうどんチェーン「ウエスト」でちょい飲み。
31日(火)
午前中にSさんの出張先へ運転手。
宿に帰って駐車場で軽く車の汚れを取ったりしてから一人で町歩き。
途中でうどんを食べてから博多駅周辺をうろうろ。
*昼は博多のうどん
宿に戻ってしばらくしてから仕事帰りのSさんと合流して晩メシへ。
*上品で洗練された鶏の水炊き
前回一緒に老舗の水炊き屋「長野」に行ったんですが、Sさんはもっと気に入ってるとこがあると。
それで今回はSさんが気に入ってるお店に案内してもらいました。
長野と比べて色々と洗練されて上品に感じましたね。
ここはコースが7700円でそれに2750円の飲み放題を付けました。
しかし、この日の昼に街を歩いて分かったんですが博多ってほんまに水炊きの店が多いんですねぇ。
11月1日(水)
午前中は宿から歩いて行けるトコにある器屋「Studio1156」へ。
*「Studio1156」で買うた器類
なかなかええ器が色々あってついつい気になった器を買うてしまいました。
これ全部で9000円ちょっとでした。
宿に戻って車を取ったら博多駅近くに移動して車を駐車場へ。
その後、Sさんが狙ってたといううどん屋へ。
ここでしばらく列に並びました。Sさんとおると行列はパスと言えんのがつらいところ。(^ ^;)
*ごぼ天うどん食べて広島へ
Sさんはゴボ天にこだわりがあるそうで、ここのもカタチが理想のじゃなかったそうですわ。
ぶっとく拍子切り?したんが好きなんやそうですが、出してる店はもうかなり少ないそうです。
メシの後、博多駅に戻ってその上の百貨店で「アルトラ」っていう運動靴を買いました。
買い物のあと、車を出して高速を使って広島へ。
博多を1時半頃出て、広島の宿「エンホテルヒロシマ」には5時ごろ到着。
ちょっとだけ休憩したら30分ほど歩かされて白島にある割烹「二毛作」へ。
予約した6時ジャストぐらいにお店に到着。5500円のおまかせコースを楽しみました。
*広島の割烹「二毛作」でおまかせ料理
11月2日(木)
広島駅でおにぎりの「むすび むさし」のイートインを狙って行ったんですが、イートインは早過ぎておにぎりの弁当を買うて宿へ。
宿に戻る道中で腹の減りが我慢できず歩きながら2つ食べてしまいました。
*朝ごはんに「むさし」のおにぎり
宿を出てしばらく地道で大阪方面へ。
昼メシは臨時休業を食らったあげくに道の駅でうどんを。
尾道のそばのスーパーを観光していくつか買い物。(Sさんは車の中で電話会議。)
スーパーを出たのが2時半過ぎで高速に乗って大阪を目指しました。
最後の1時間ほどみっちり渋滞して、大阪に着いたのは7時半頃でけっこうえらかったですねぇ。
車を駐車場に置いたらそのまま近所のお好み焼き屋にでも行きたい気分でした。
でも生ものとか色々買うてたんで、泣く泣く家へ上がって疲れた身体にむち打って家飲みの用意。
帰り道に買うたもんで家飲み
・めっきあじの刺し身、コブダイの刺し身、天ぷら、地ダコの唐揚げなどは帰り道の戦利品。
買うたもんを並べただけで、料理はしてないけどなかなかキツかったですわ。
3日(金)
この日の朝ご飯は博多に向かう前に家でやったてっちりの残りで雑炊。
貴重なてっちりの後の汁が傷んでないか心配でしたがなんとかセーフでした。
その後、以前関東で行ったスーパー「ロピア」を探したら大阪にもあると分かったんで鶴見にある店へ。
ゆでダコがグラム199円と最近では破格に安かったんでタコ好きのSさんが大興奮してデカイやつを購入。
その他にもラムが安かったので薄切りを買うて家へ。
*たこぶつと火鍋
たこぶつは博多で買うた新しい器に。
残り物でしばらく飲んでから業務スーパーの素を使って火鍋。
食後は、ヘッドホンで映画やら動画見てたら寝たんは3時過ぎになりましたわ。
最近ヘッドホンで映画を見るのを教えてもうたらえらい良かったんで2つ目のヘッドホンを買うて、ヘッドホンを2台繋げられるようにブルートゥース
の受信機をテレビにかましたりして段取りしてたんです。
4日(土)
前日が遅かったから遅めに起きて12時過ぎから家にあるもんで料理して昼飲み。
*中華の新ネタメインに昼から家飲み
一番上の左側は今年の夏?秋?に初めて挑戦したささげの塩漬け「酸豆角(スァンドウジャオ)」です。
9月の初めにニンニク、ショウガ,鷹の爪、八角、泡盛なんかを入れた塩水を作って室温で1週間放置。
腐敗することなくなんとか使ったようやったんでそこからは冷蔵庫で保管して発酵を止めました。
なんどか自分で食べて最後の分をSさんに食べてもらおうと置いてあったんです。
この酸豆角を使って豚肉と炒めた料理「酸豆角炒肉末(スァンドウジャオチャオロウモー)」が右上です。
もとのレシピはひき肉を使ってましたが、それを応用して豚テキ用の厚切り豚肉を賽の目にカットしてつくりました。
左下は前日と同じく道の駅で買うたタコ天と天ぷら、タコをキムチと和えたもの。
右下は最近気に入ってるレシピ本「あたらしい家中華」からの子芋のネギ炒めです。
*酒徒さんの「あたらしい家中華」から「葱油芋艿」
この日は早めに寝ようと思ってたのに寝たんは1時半過ぎてましたわ。
5日(土)
この日でSさんは東京に帰るんですが、夕方の飛行機まで飲むことに。
外食も考えたけど出来るだけ無駄なく時間を使う(酒を飲む)ために午前中から家飲みすることに。
10時台に缶ビールを開けてそれを片手にたこ焼きの用意。
*最終日はたこ焼きで朝酒
ゆっくり飲んで4時前に家を出て、天王寺から空港リムジンで伊丹空港へ。
Sさんを見送ったらまたバスで天王寺に戻り、なんとか間に合ったから姪っ子2人の誕生日祝いの身内宴会に参加。
出来るだけ簡単に流れを書いたけど、ほんまによー飲んで食って長距離ドライブしてと激しかったですわ。
一部はSさんが運転してくれたけど今回トータルで約3000km走ったんは新記録です。
*朝の体重:57.80kg。(昨日はけっこう長い外飲みやったけど目標クリア)
*今月の休肝日:4日(今日は酒抜かんとあかんよなぁ・・・。)
2023年11月15日
ドライブ途中で新しくなった湯の峰温泉へ
昨日はのんびり地道が走りたくてドライブへ。
少し前の長期間&長距離のドライブ旅では高速メインであんんまり地道を走れんかったんですよねぇ。
そんな訳で行きは国道25号線を使って奈良方面へ。
五条から国道168号線で十津川方面へ。
この道はお気に入りのドライブルートやし一時は本宮の知り合いんとこに通ってたんで馴染みがあるんですよねぇ。
ただ、だいたいは白浜方面から中辺路を通るコースか新宮の方まで回って北上ってのが多いんです。
普段と逆に進んだんで走り慣れたルートやけどちょっと新鮮味がありました。
どこかで温泉に入ろうとは思ってたんですが、ごく最近に外湯?が新しくなった湯ノ峰温泉に行くことに。
入浴代は400円と安く、シャンプーと石鹸もあったけど、なんか前より狭く感じるし年季を経た風情がなくなったのは残念でしたわ。
最初は中辺路方面から帰るつもりでしたが、途中で知り合いに聞くと前にあげた薄口がもうすぐなくなると。
それならと新宮まで抜けてぐるっと海沿いを帰ることに。
本宮から新宮へ向かう途中の道の駅「瀞峡めぐりの里 熊野川」に寄ってめはり寿司をゲット。
*一つはその場で食べました。
薄口を置いてるのが那智勝浦のA-Coopなんでそこに寄るルートにしました。
このスーパーで薄口以外にも魚なんかも買うて海沿いを和歌山市方面へ。
途中の橋杭岩の道の駅でめはり寿司をもうひとつ。
その後すさみ南ICから高速に乗って大阪へ。
運転時間8時間ほどで400kmちょい走りましたが軽いドライブって感じでした。
この前の長距離運転で知り合いのSさんから追越車線をぶっ飛ばしてイライラしすぎやと言われました。
他にも年取って長距離がキツくなって来たんかなぁとか運転の荒さも老化なんかなぁとか一人になってからちょっと落ち込んでたんですよねぇ。
それで帰りの高速では追越車線におっても極力前に車出た時にフットブレーキを使わずエンジンブレーキで対応できるスピードを心がけました。
飛ばし過ぎずに走ることで追越車線で他の車がトロトロしててもイライラせんように気ぃつけて運転。
その他にも車の挙動が出来るだけマイルド、スムーズになるように心がけて走りました。
やってみたら舌打ちするようなイライラはなかったし、多少スピードを出すことはあっても飛ばしすぎってこともなく。
面パトを警戒してスピードを落とす時もほとんどエンジンブレーキで行けたかと。
うちのアルテオンはオートマの中でも全然エンジンブレーキが効かん方なのでかなり丁寧な運転になりましたがこれなら色々改善すると分かりました。
ドライブ好き、車の運転好きとしてちょっと凹んでましたが今回の運転を定着できたら大丈夫やと思えて良かったです。
長距離の運転も前回は連日の運転の疲れが溜まってSさんに何度か運転を変わってもらったけど単発ならまだ普通に長距離も行けそうですし。
*朝の体重:58.35kg。
*今月の休肝日:4日
iPhoneから送信
少し前の長期間&長距離のドライブ旅では高速メインであんんまり地道を走れんかったんですよねぇ。
そんな訳で行きは国道25号線を使って奈良方面へ。
五条から国道168号線で十津川方面へ。
この道はお気に入りのドライブルートやし一時は本宮の知り合いんとこに通ってたんで馴染みがあるんですよねぇ。
ただ、だいたいは白浜方面から中辺路を通るコースか新宮の方まで回って北上ってのが多いんです。
普段と逆に進んだんで走り慣れたルートやけどちょっと新鮮味がありました。
どこかで温泉に入ろうとは思ってたんですが、ごく最近に外湯?が新しくなった湯ノ峰温泉に行くことに。
入浴代は400円と安く、シャンプーと石鹸もあったけど、なんか前より狭く感じるし年季を経た風情がなくなったのは残念でしたわ。
最初は中辺路方面から帰るつもりでしたが、途中で知り合いに聞くと前にあげた薄口がもうすぐなくなると。
それならと新宮まで抜けてぐるっと海沿いを帰ることに。
本宮から新宮へ向かう途中の道の駅「瀞峡めぐりの里 熊野川」に寄ってめはり寿司をゲット。
*一つはその場で食べました。
薄口を置いてるのが那智勝浦のA-Coopなんでそこに寄るルートにしました。
このスーパーで薄口以外にも魚なんかも買うて海沿いを和歌山市方面へ。
途中の橋杭岩の道の駅でめはり寿司をもうひとつ。
その後すさみ南ICから高速に乗って大阪へ。
運転時間8時間ほどで400kmちょい走りましたが軽いドライブって感じでした。
この前の長距離運転で知り合いのSさんから追越車線をぶっ飛ばしてイライラしすぎやと言われました。
他にも年取って長距離がキツくなって来たんかなぁとか運転の荒さも老化なんかなぁとか一人になってからちょっと落ち込んでたんですよねぇ。
それで帰りの高速では追越車線におっても極力前に車出た時にフットブレーキを使わずエンジンブレーキで対応できるスピードを心がけました。
飛ばし過ぎずに走ることで追越車線で他の車がトロトロしててもイライラせんように気ぃつけて運転。
その他にも車の挙動が出来るだけマイルド、スムーズになるように心がけて走りました。
やってみたら舌打ちするようなイライラはなかったし、多少スピードを出すことはあっても飛ばしすぎってこともなく。
面パトを警戒してスピードを落とす時もほとんどエンジンブレーキで行けたかと。
うちのアルテオンはオートマの中でも全然エンジンブレーキが効かん方なのでかなり丁寧な運転になりましたがこれなら色々改善すると分かりました。
ドライブ好き、車の運転好きとしてちょっと凹んでましたが今回の運転を定着できたら大丈夫やと思えて良かったです。
長距離の運転も前回は連日の運転の疲れが溜まってSさんに何度か運転を変わってもらったけど単発ならまだ普通に長距離も行けそうですし。
*朝の体重:58.35kg。
*今月の休肝日:4日
iPhoneから送信
2023年11月13日
頑張って晩ごはんを用意
昨日は朝から2時間ほどかけて冷凍庫に常備するためのトマトソースを作りました。
ほとんどは製氷皿で冷凍しましたが、せっかくなんで一部は残してフレッシュ?なうちに使うことに。
それに合わせて久しぶりにラムを食べようと、コストコで買うたラムチョップを朝から解凍しておきました。
トマトソース作りが終わったあとは、ちょっと疲れてたんで料理のやる気が減っててラムを戻してもうたんをちょっと後悔したんですけどね。(^ ^;)
3時ごろから大相撲の九州場所の初日を見ながらジンソーダを舐めてたら、酒パワーで徐々にやる気が復活。
相撲を観ながら料理の段取りをちゃんと考えてから4時ごろから調理スタート。
たっぷり目のニンニクをフライパンでじっくり炒めて香りを出したら半分にカットしたマッシュルールをいれて塩コショウしてサッと炒めました。
ニンニクを出来るだけフライパンに残して、オリーブオイルを足してタマネギを炒めて水煮のツナ缶を投入。
ざっとツナを炒めてから白ワインを加えてある程度煮詰めたらトマトソースを投入。
別鍋でペンネを茹でて、アルデンテではなくきっちり火が通る時間になったらトマトソースのフライパンへ。
長めに茹でたけど私にはまだ固くて芯があったんで気兼ねなくもうしばらくソースの中で煮込みました。
火口が1つ空いたんで、そこでインスタントのホワイトソースを作りました。
今回は残った分を冷凍しようと思ったんで水と牛乳200mlずつとホワイトソースの元を80gで作りました。
余ってたマッシュルームをスライスしてホワイトソースに加えました。
ホワイトソースを作り始める直前に骨付きのラム肉をヘルシオへ。
ラムにはあらかじめ塩,コショウ、チューブのニンニク、クミンパウダー、カイエンヌペッパー、セロリの葉っぱを刻んだものを絡めてしばらく置いてました。
ヘルシオでラム肉が焼き上がったと同時に茹でたカリフラワーにホワイトソースをかけてチーズを散らしたものをオーブントースターへ。
カリフラワーを数分焼く間、ヘルシオの扉を閉めたままにしてラム肉は保温。
ペンネも温めて、カリフラワーのチーズに焦げ目が付いたら皿に盛り付けました。
*トマトソース作りの後、頑張って晩ごはんを用意
・セロリのマリネ
・カリフラワーのグラタン
・マッシュルームのガーリックソテー
・ツナトマトソースのペンネ
・ラムチョップ
火を使うものが多くて、出来るだけ全体を暖かい状態で食べようと思ったんでかなり頑張りましたわ。
もちろん途中で洗い物もやって食べ始める時には残ってる洗い物は最小限にしときました。
お客さんがある時なら前菜っぽい最初の3品をまず出して、しばらく飲み食いしてからパスタ、そして最後にラム肉って出してたかと。
でも一人だと途中で調理の立つのが邪魔臭くて一気にテーブルに並べるようにしたんで余計にバタバタしましたねぇ。
ラム肉が思ったより量があったんでペンネの方は半分くらい残しました。
マッシュルームはぬるいけど、他はそれなりに熱々で食べられたんで段取りとしてはかなり上手くいきました。
食事としてもそれなりの品数が洋モノで揃えられたから満足度が高かったですわ。
今朝、ベランダに出たら冬のような寒さでビックリしましたわ。
冷えるとは聞いてたけどほんまにいきなり冬になったような寒さでした。
この前部屋を冬仕様に模様替えしましたが、やっといて良かったですわー。
昼頃に洗濯物を干したら、冬用のジャンバー来てやったけど身体が冷えて思わずコタツの電源を入れてしまいましたしね。
*朝の体重:58.30kg弱。(ある程度減ったからヨシとしとこ。)
*今月の休肝日:3日(今日は休肝日にせんとなぁ。)
ほとんどは製氷皿で冷凍しましたが、せっかくなんで一部は残してフレッシュ?なうちに使うことに。
それに合わせて久しぶりにラムを食べようと、コストコで買うたラムチョップを朝から解凍しておきました。
トマトソース作りが終わったあとは、ちょっと疲れてたんで料理のやる気が減っててラムを戻してもうたんをちょっと後悔したんですけどね。(^ ^;)
3時ごろから大相撲の九州場所の初日を見ながらジンソーダを舐めてたら、酒パワーで徐々にやる気が復活。
相撲を観ながら料理の段取りをちゃんと考えてから4時ごろから調理スタート。
たっぷり目のニンニクをフライパンでじっくり炒めて香りを出したら半分にカットしたマッシュルールをいれて塩コショウしてサッと炒めました。
ニンニクを出来るだけフライパンに残して、オリーブオイルを足してタマネギを炒めて水煮のツナ缶を投入。
ざっとツナを炒めてから白ワインを加えてある程度煮詰めたらトマトソースを投入。
別鍋でペンネを茹でて、アルデンテではなくきっちり火が通る時間になったらトマトソースのフライパンへ。
長めに茹でたけど私にはまだ固くて芯があったんで気兼ねなくもうしばらくソースの中で煮込みました。
火口が1つ空いたんで、そこでインスタントのホワイトソースを作りました。
今回は残った分を冷凍しようと思ったんで水と牛乳200mlずつとホワイトソースの元を80gで作りました。
余ってたマッシュルームをスライスしてホワイトソースに加えました。
ホワイトソースを作り始める直前に骨付きのラム肉をヘルシオへ。
ラムにはあらかじめ塩,コショウ、チューブのニンニク、クミンパウダー、カイエンヌペッパー、セロリの葉っぱを刻んだものを絡めてしばらく置いてました。
ヘルシオでラム肉が焼き上がったと同時に茹でたカリフラワーにホワイトソースをかけてチーズを散らしたものをオーブントースターへ。
カリフラワーを数分焼く間、ヘルシオの扉を閉めたままにしてラム肉は保温。
ペンネも温めて、カリフラワーのチーズに焦げ目が付いたら皿に盛り付けました。
*トマトソース作りの後、頑張って晩ごはんを用意
・セロリのマリネ
・カリフラワーのグラタン
・マッシュルームのガーリックソテー
・ツナトマトソースのペンネ
・ラムチョップ
火を使うものが多くて、出来るだけ全体を暖かい状態で食べようと思ったんでかなり頑張りましたわ。
もちろん途中で洗い物もやって食べ始める時には残ってる洗い物は最小限にしときました。
お客さんがある時なら前菜っぽい最初の3品をまず出して、しばらく飲み食いしてからパスタ、そして最後にラム肉って出してたかと。
でも一人だと途中で調理の立つのが邪魔臭くて一気にテーブルに並べるようにしたんで余計にバタバタしましたねぇ。
ラム肉が思ったより量があったんでペンネの方は半分くらい残しました。
マッシュルームはぬるいけど、他はそれなりに熱々で食べられたんで段取りとしてはかなり上手くいきました。
食事としてもそれなりの品数が洋モノで揃えられたから満足度が高かったですわ。
今朝、ベランダに出たら冬のような寒さでビックリしましたわ。
冷えるとは聞いてたけどほんまにいきなり冬になったような寒さでした。
この前部屋を冬仕様に模様替えしましたが、やっといて良かったですわー。
昼頃に洗濯物を干したら、冬用のジャンバー来てやったけど身体が冷えて思わずコタツの電源を入れてしまいましたしね。
*朝の体重:58.30kg弱。(ある程度減ったからヨシとしとこ。)
*今月の休肝日:3日(今日は休肝日にせんとなぁ。)
2023年11月12日
欠かせないトマトソース作り
何本か前のスパゲティの記事で書きましたが、冷凍庫に欠かしたくないのにトマトソースが切れたままになってました。
トマトが高くてしばらく作るのを躊躇ってましたが、昨日スーパーに行くとやや小ぶりなんが5個399円やったんでそいつ買いました。
普段は生のトマトは大玉で1コ入れる程度なんですけどね。
他にはトマトピューレの小瓶を1本にセロリを買うて材料は揃ったんですが作るのは今日に延期。
今日は午前中の10時ごろからトマトソース作りをスタート。
昨日買うた生トマト5個は湯むきにして細かく刻みました。皮は赤くなってたけど果肉?実?はけっこう固めでした。
中くらいのサイズのタマネギ1個はやや細かめのみじん切りに、セロリは1/2本ほどを小口からスライスしてさらにざっくり刻みました。
トマトの水煮缶は普段なら4つ使うんですが、生トマトが多いから3つにしときました。
トマトソースは色んな用途に使うんであんまりクセが出ないようにニンニクは2粒だけをみじん切りに。
*切らしてたトマトソースを作りました
ニンニクの香りを出してから、玉ねぎとセロリを入れてしばらく炒めました。
ある程度しっかり炒まって少し色づいたところで生トマトだけを投入。それが左上の写真です。
生トマトがしっかり炒まったところでトマト缶とトマトピューレを追加。
トマト缶は一度ボールにあけてヘタや皮を取り除いてざっくりつぶしておきました。
沸騰するまで強火で炒めたら中火にしてつきっきりで混ぜながら煮詰めてやりました。
タマネギを炒めるとこからビールを開けてちびちび飲りながら作業してました。
ある程度煮詰まったら強めの弱火にしてトマト缶を入れてから1時間弱煮詰めたところで出来上がりってことにしました。
冷めてから製氷皿に移したら3枚弱になりました。これで当分は安心です。
トマトソースを冷ましてる間にマンションの事務所に行ったりスーパーに行ってから昼ご飯。
「麺職人」の味噌味に、お湯を注ぐ前に乾燥野菜をプラス。
出来上がってからワカメ、青ネギ、味付けした半熟卵、ニンニク辛みそを添えていただきました。
今回でニンニク辛みそを食べ切ってしもたんで、また近いうちに仕込まんとあきませんわ。
こいつも味噌ラーメンを食べる時に欠かせんし、ちょっとした料理にも便利なんで切らしたくないんですよねぇ。
*朝の体重:59.00kg弱。(一気に大デブ水準に。)
*今月の休肝日:3日
トマトが高くてしばらく作るのを躊躇ってましたが、昨日スーパーに行くとやや小ぶりなんが5個399円やったんでそいつ買いました。
普段は生のトマトは大玉で1コ入れる程度なんですけどね。
他にはトマトピューレの小瓶を1本にセロリを買うて材料は揃ったんですが作るのは今日に延期。
今日は午前中の10時ごろからトマトソース作りをスタート。
昨日買うた生トマト5個は湯むきにして細かく刻みました。皮は赤くなってたけど果肉?実?はけっこう固めでした。
中くらいのサイズのタマネギ1個はやや細かめのみじん切りに、セロリは1/2本ほどを小口からスライスしてさらにざっくり刻みました。
トマトの水煮缶は普段なら4つ使うんですが、生トマトが多いから3つにしときました。
トマトソースは色んな用途に使うんであんまりクセが出ないようにニンニクは2粒だけをみじん切りに。
*切らしてたトマトソースを作りました
ニンニクの香りを出してから、玉ねぎとセロリを入れてしばらく炒めました。
ある程度しっかり炒まって少し色づいたところで生トマトだけを投入。それが左上の写真です。
生トマトがしっかり炒まったところでトマト缶とトマトピューレを追加。
トマト缶は一度ボールにあけてヘタや皮を取り除いてざっくりつぶしておきました。
沸騰するまで強火で炒めたら中火にしてつきっきりで混ぜながら煮詰めてやりました。
タマネギを炒めるとこからビールを開けてちびちび飲りながら作業してました。
ある程度煮詰まったら強めの弱火にしてトマト缶を入れてから1時間弱煮詰めたところで出来上がりってことにしました。
冷めてから製氷皿に移したら3枚弱になりました。これで当分は安心です。
トマトソースを冷ましてる間にマンションの事務所に行ったりスーパーに行ってから昼ご飯。
「麺職人」の味噌味に、お湯を注ぐ前に乾燥野菜をプラス。
出来上がってからワカメ、青ネギ、味付けした半熟卵、ニンニク辛みそを添えていただきました。
今回でニンニク辛みそを食べ切ってしもたんで、また近いうちに仕込まんとあきませんわ。
こいつも味噌ラーメンを食べる時に欠かせんし、ちょっとした料理にも便利なんで切らしたくないんですよねぇ。
*朝の体重:59.00kg弱。(一気に大デブ水準に。)
*今月の休肝日:3日
2023年11月10日
寒くなる前に居間を冬仕様に模様替え
今日は午前中に居間の模様替えをやって冬仕様にしました。
今年は異様な暑さが続いてますが、今日の雨を境に明日以降ぐっと冷え込むなんてことを天気予報で言うてました。
しばらく前に来客用に丁寧に掃除した時に敷き物だけでも冬物に換えたかったんです。
でも、今月の下旬に知り合いのSさんが猫アレルギーの人を連れてうちにくることになってたんで保留。
ちょうど冬物の敷き物を新調したんで、そのお客さんが来る前日にでも換えようと思ってました。
ところが昨日になってそのお客さんがうちに来る日を勘違いして他の宿を取ってたのが判明。
ウチの部屋で飲み食いする話が流れてしもうたんです。
マイナーな猫アレルギーやとは聞いてるけど、不快な思いをさせんように何日も前から必死で掃除する気で構えてたんですよねぇ。
初めて会う人やけど一緒に飲み食いすること自体は楽しみやったんでちょっと残念ですわ。
もう敷き物の交換を待つ理由もなくなったんで今朝からさっそく模様替えをやりました。
*寒くなる前に部屋を冬仕様に模様替え
上の2枚が夏仕様の様子で、下の2枚が冬仕様になります。
夏物を敷き物は裏表しっかり掃除機をかけて片づけ、梱包も解いてなかった冬物のカーペットを敷きました。
こたつ布団をかけたらニャンズはさっそく中に入ってご機嫌そうにしてましたわ。
コタツの電源を入れるのはもうちょっと先でしょうがコタツ布団があるだけでちょっとぬくいですねぇ。
これで明日以降寒くなっても大丈夫と思うと気が楽ですわ。
*朝の体重:58.50kg。(ちょっとよろしくないレベルやなぁ。)
*今月の休肝日:2日(今日も頑張って酒抜くぞ。)
今年は異様な暑さが続いてますが、今日の雨を境に明日以降ぐっと冷え込むなんてことを天気予報で言うてました。
しばらく前に来客用に丁寧に掃除した時に敷き物だけでも冬物に換えたかったんです。
でも、今月の下旬に知り合いのSさんが猫アレルギーの人を連れてうちにくることになってたんで保留。
ちょうど冬物の敷き物を新調したんで、そのお客さんが来る前日にでも換えようと思ってました。
ところが昨日になってそのお客さんがうちに来る日を勘違いして他の宿を取ってたのが判明。
ウチの部屋で飲み食いする話が流れてしもうたんです。
マイナーな猫アレルギーやとは聞いてるけど、不快な思いをさせんように何日も前から必死で掃除する気で構えてたんですよねぇ。
初めて会う人やけど一緒に飲み食いすること自体は楽しみやったんでちょっと残念ですわ。
もう敷き物の交換を待つ理由もなくなったんで今朝からさっそく模様替えをやりました。
*寒くなる前に部屋を冬仕様に模様替え
上の2枚が夏仕様の様子で、下の2枚が冬仕様になります。
夏物を敷き物は裏表しっかり掃除機をかけて片づけ、梱包も解いてなかった冬物のカーペットを敷きました。
こたつ布団をかけたらニャンズはさっそく中に入ってご機嫌そうにしてましたわ。
コタツの電源を入れるのはもうちょっと先でしょうがコタツ布団があるだけでちょっとぬくいですねぇ。
これで明日以降寒くなっても大丈夫と思うと気が楽ですわ。
*朝の体重:58.50kg。(ちょっとよろしくないレベルやなぁ。)
*今月の休肝日:2日(今日も頑張って酒抜くぞ。)
2023年11月09日
広島の割烹「二毛作」でおまかせ料理
知り合いのSさんの出張で博多に行きましたが、その帰りに広島に寄って行った割烹「二毛作」のお料理をさくっと紹介します。
11月1日の水曜日は博多駅のあたりで買い物とうどんを食べる予定がありました。
そのせいで博多を出発したのは1時半過ぎとかなり遅めでした。
博多から即高速に乗ってガンガン走ったらなんとか5時前には広島の宿「EN HOTEL Hiroshima」に到着。
私は宿からお店までけっこうあったんでタクで行くつもりでしたがSさんにあっさりと却下されました。
時間に余裕あるから歩くぞと言われて30分ほど掛けてお店まで。
予約してた6時にほぼピッタリで到着。
前にも座った二人掛けのテーブルに案内されました。
以前アラカルトだと頼める品数が少なくて残念だったので今回は5500円のおまかせコースをあらかじめお願いしてました。
コースは3種類あって4400円、5500円、6600円だったかと。
*前菜の盛り合わせ
左から
皮ごと食べるイチジクと生ハム、チーズ・鱧の卵の寄せ物・子芋の唐揚げにくみそがけ・栗の揚げ物・黒豆とクリームチーズ
秋らしさのある前菜でやっぱりええ店やと実感できました。
揚げた栗の香ばしさが印象的でした。子芋はつい何日か前に家で炊いたらイマイチやったんですが、ここのはねっとりと柔らかく美味かったです。
*お造りの盛り合わせ
どれも美味かったですが、広島らしいシャコが入ってて嬉しかったですわ。
*じゃがいも饅頭のあんかけ?
フロア担当の女性から料理名は聞いたはずですが忘れてしまいました。
スムーズなジャガイモと思われる団子の中にチーズが入ってて、甘辛の濃いめのあんがかかって熱々でした。
めっちゃ真ん丸でどうやって作ってるんやろ?って思ってしまいました。
*サンマの焼き物
これも料理名は忘れましたが、下味をつけて両妻折り?で串を打って焼いてるのが割烹ぽいですねぇ。
*牛テールの茶碗蒸し
茶碗蒸しにたっぷりと牛テールのスープが掛かってるんですが、めちゃくちゃうま味が強かったですわ。
前にもコースで頼んだ時に出たと思いますわ。かなりインパクトが強いんで。
これ一品でかなり飲めてしまいますわ。
*〆のごはんと汁、漬け物
炊き込みごはんが美味いのはまぁ普通なんですが、添えられてる漬け物がしっかり美味いのが嬉しかったですね。
最初にビールを頼んだら日本酒を燗酒で頼んでずっとビールで平行してやってました。
きっちり飲んでお勘定は16300円でした。
出てきた料理から考えて非常にコストパフォーマンスがええなぁと思いましたね。
私は広島焼きが大好きなんですが、前回一応当たりと思えるヤツを食べてもSさんは興味がないと。
ほんまならこの後ちょっと散歩して腹がこなれたら広島焼きを食べたい気分でしたがぜんぜん乗ってもらえず。
翌日は広島駅のむさしのおにぎり狙いってこともあって、結局今回は広島焼きは食べられず。
これだけが広島での心残りになってしまいました。
Sさんは気に入った店になんどでも行くタイプなんでこれから機会があれば二毛作には行くことでしょうね。
アラカルトにも美味そうなもんが色々あるけど、二人ならやっぱり次もおまかせでしょうねぇ。
*朝の体重:58.25kg弱。
*今月の休肝日:1日
11月1日の水曜日は博多駅のあたりで買い物とうどんを食べる予定がありました。
そのせいで博多を出発したのは1時半過ぎとかなり遅めでした。
博多から即高速に乗ってガンガン走ったらなんとか5時前には広島の宿「EN HOTEL Hiroshima」に到着。
私は宿からお店までけっこうあったんでタクで行くつもりでしたがSさんにあっさりと却下されました。
時間に余裕あるから歩くぞと言われて30分ほど掛けてお店まで。
予約してた6時にほぼピッタリで到着。
前にも座った二人掛けのテーブルに案内されました。
以前アラカルトだと頼める品数が少なくて残念だったので今回は5500円のおまかせコースをあらかじめお願いしてました。
コースは3種類あって4400円、5500円、6600円だったかと。
*前菜の盛り合わせ
左から
皮ごと食べるイチジクと生ハム、チーズ・鱧の卵の寄せ物・子芋の唐揚げにくみそがけ・栗の揚げ物・黒豆とクリームチーズ
秋らしさのある前菜でやっぱりええ店やと実感できました。
揚げた栗の香ばしさが印象的でした。子芋はつい何日か前に家で炊いたらイマイチやったんですが、ここのはねっとりと柔らかく美味かったです。
*お造りの盛り合わせ
どれも美味かったですが、広島らしいシャコが入ってて嬉しかったですわ。
*じゃがいも饅頭のあんかけ?
フロア担当の女性から料理名は聞いたはずですが忘れてしまいました。
スムーズなジャガイモと思われる団子の中にチーズが入ってて、甘辛の濃いめのあんがかかって熱々でした。
めっちゃ真ん丸でどうやって作ってるんやろ?って思ってしまいました。
*サンマの焼き物
これも料理名は忘れましたが、下味をつけて両妻折り?で串を打って焼いてるのが割烹ぽいですねぇ。
*牛テールの茶碗蒸し
茶碗蒸しにたっぷりと牛テールのスープが掛かってるんですが、めちゃくちゃうま味が強かったですわ。
前にもコースで頼んだ時に出たと思いますわ。かなりインパクトが強いんで。
これ一品でかなり飲めてしまいますわ。
*〆のごはんと汁、漬け物
炊き込みごはんが美味いのはまぁ普通なんですが、添えられてる漬け物がしっかり美味いのが嬉しかったですね。
最初にビールを頼んだら日本酒を燗酒で頼んでずっとビールで平行してやってました。
きっちり飲んでお勘定は16300円でした。
出てきた料理から考えて非常にコストパフォーマンスがええなぁと思いましたね。
私は広島焼きが大好きなんですが、前回一応当たりと思えるヤツを食べてもSさんは興味がないと。
ほんまならこの後ちょっと散歩して腹がこなれたら広島焼きを食べたい気分でしたがぜんぜん乗ってもらえず。
翌日は広島駅のむさしのおにぎり狙いってこともあって、結局今回は広島焼きは食べられず。
これだけが広島での心残りになってしまいました。
Sさんは気に入った店になんどでも行くタイプなんでこれから機会があれば二毛作には行くことでしょうね。
アラカルトにも美味そうなもんが色々あるけど、二人ならやっぱり次もおまかせでしょうねぇ。
*朝の体重:58.25kg弱。
*今月の休肝日:1日
2023年11月08日
洗車して新世界へ
今日は朝イチで皮膚科へ。
元々頭皮が痒くなることはあったけどここ何日かちとひどくなったんで診てもらうことに。
とりあえず薬を出してもうて様子見ることに。
その後は車でコイン洗車場へ。
長距離移動の途中で軽く前と後ろはキレイにしてたけどノンブラシの洗車機を通して軽く拭き上げました。
一旦家に戻ったけどええ天気がもったいなくて昼は外飲みすることに。
電車に乗ってからも迷うてましたが新今宮で降りて新世界へ。
ちょっとだけ揚げ物が食いたくて、他のあてもあるやまとやに入ったけど串カツ5本と瓶ビールの1160円だかでお勘定。
その後、ジャンジャン街の佐兵衛寿司の支店へ。
鯛の塩レモンとアジの握り、納豆巻きに酒2本でお家計は2340円。
ほんまはもっと寿司が食いたかったのにすぐ腹が膨らんだんが残念でしたわ。
まだ陽が出てたから天王寺まで歩いてHUBの野外席で1杯やってます。
iPhoneから送信
元々頭皮が痒くなることはあったけどここ何日かちとひどくなったんで診てもらうことに。
とりあえず薬を出してもうて様子見ることに。
その後は車でコイン洗車場へ。
長距離移動の途中で軽く前と後ろはキレイにしてたけどノンブラシの洗車機を通して軽く拭き上げました。
一旦家に戻ったけどええ天気がもったいなくて昼は外飲みすることに。
電車に乗ってからも迷うてましたが新今宮で降りて新世界へ。
ちょっとだけ揚げ物が食いたくて、他のあてもあるやまとやに入ったけど串カツ5本と瓶ビールの1160円だかでお勘定。
その後、ジャンジャン街の佐兵衛寿司の支店へ。
鯛の塩レモンとアジの握り、納豆巻きに酒2本でお家計は2340円。
ほんまはもっと寿司が食いたかったのにすぐ腹が膨らんだんが残念でしたわ。
まだ陽が出てたから天王寺まで歩いてHUBの野外席で1杯やってます。
iPhoneから送信
2023年11月07日
かなり久しぶりに細めのスパゲティ
今日の晩ごはんはかなり久しぶりにスパゲティを食べました。
パスタは全般的に好きなんですが、細めで自分がイメージする”スパゲティ”ってあんまり食べないんです。
*厳密なパスタの定義は無視してます。
まず飲む日はゆっくり食べると麺が伸びそうで落ち着かんからパス。食べるなら太めのリングイネなんかがええかと。
休肝日なら悪くないんですが、麺の量を抑えると食べ応えがないのでつらいなぁと。
それで麺が少なくても具の嵩増しである程度カバーできるフィデウアをよく食べるんですよねぇ。
そんなこんなでなかなか食べる機会がないスパゲティを今日は思い切って作ることにしました。
晩ごはんの用意を始めてびっくりしたのが、冷凍庫に常備してるはずのトマトソースがなかったこと。
残り少ないから作ろうと思ってたけど、ずっとトマトが高くて延びてたんですが全く無いとは思ってなかったんです。
口は完全にトマト系のスパゲティの気分やったんでだいぶ迷いました。
トマト缶から作ると中途半端にソースがあまりそうやしなぁ・・・と。
で、仕方なく冷凍してるサルサソースを使ってスパゲティを作ることに。
具はタマネギ半個分と鶏もも肉、エビだけで行くことに。
タマネギを炒めてから塩をもみ込んでおいた鶏を加え、鶏にほぼ火が入るあたりでエビを投入してワインを注ぎました。
ワインをある程度煮詰めたらサルサソースを投入。
アルデンテで茹でたスパゲティをソースの中に移して軽く煮込む?炒めたら?出来上がり。
*久しぶりにスパゲティと思える細めのパスタ
今回の麺は1.4mmの太さでアルデンテは4分茹での指定でした。
久しぶりの細目の麺やったけど、固過ぎんええ感じのアルデンテのちょい先くらいに仕上がりました。
今回のパスタは最後の100gちょいやったんで、全部食べんとしゃあなくて全部茹でました。
普段7〜80gしか食べないんで今回はけっこう食べ応えがあって良かったですわ。
デブるんは心配やけど、久しぶりのスパゲティなんでしっかり食べられて満足できましたわ。
これで食べ切ったこの細さのパスタは次の分を補充するか悩ましいトコですねぇ。
めったに食べんからなかなか減らんのでねぇ・・・。
*朝の体重:58.30kg。(まぁこのくらいやったら気にせんとこ。)
*今月の休肝日:0日(今日は休肝日。)
パスタは全般的に好きなんですが、細めで自分がイメージする”スパゲティ”ってあんまり食べないんです。
*厳密なパスタの定義は無視してます。
まず飲む日はゆっくり食べると麺が伸びそうで落ち着かんからパス。食べるなら太めのリングイネなんかがええかと。
休肝日なら悪くないんですが、麺の量を抑えると食べ応えがないのでつらいなぁと。
それで麺が少なくても具の嵩増しである程度カバーできるフィデウアをよく食べるんですよねぇ。
そんなこんなでなかなか食べる機会がないスパゲティを今日は思い切って作ることにしました。
晩ごはんの用意を始めてびっくりしたのが、冷凍庫に常備してるはずのトマトソースがなかったこと。
残り少ないから作ろうと思ってたけど、ずっとトマトが高くて延びてたんですが全く無いとは思ってなかったんです。
口は完全にトマト系のスパゲティの気分やったんでだいぶ迷いました。
トマト缶から作ると中途半端にソースがあまりそうやしなぁ・・・と。
で、仕方なく冷凍してるサルサソースを使ってスパゲティを作ることに。
具はタマネギ半個分と鶏もも肉、エビだけで行くことに。
タマネギを炒めてから塩をもみ込んでおいた鶏を加え、鶏にほぼ火が入るあたりでエビを投入してワインを注ぎました。
ワインをある程度煮詰めたらサルサソースを投入。
アルデンテで茹でたスパゲティをソースの中に移して軽く煮込む?炒めたら?出来上がり。
*久しぶりにスパゲティと思える細めのパスタ
今回の麺は1.4mmの太さでアルデンテは4分茹での指定でした。
久しぶりの細目の麺やったけど、固過ぎんええ感じのアルデンテのちょい先くらいに仕上がりました。
今回のパスタは最後の100gちょいやったんで、全部食べんとしゃあなくて全部茹でました。
普段7〜80gしか食べないんで今回はけっこう食べ応えがあって良かったですわ。
デブるんは心配やけど、久しぶりのスパゲティなんでしっかり食べられて満足できましたわ。
これで食べ切ったこの細さのパスタは次の分を補充するか悩ましいトコですねぇ。
めったに食べんからなかなか減らんのでねぇ・・・。
*朝の体重:58.30kg。(まぁこのくらいやったら気にせんとこ。)
*今月の休肝日:0日(今日は休肝日。)
2023年11月06日
最終日はたこ焼きで朝酒
客人のSさんは昨日帰ったんですが最終日は午前中から家でたこ焼きをやることに。
巨大なタコがグラム199円と最近じゃ破格の安さ。
タコ好きのSさんが大興奮やったんで、買うてかえりまずはぶつ切りなんかで楽しみました。
最後はたこ焼きをやることにしたけど、たこは足が1本残ってる程度。
それでたこだけやなくて、鶏もも肉、エビなんかも使うことに。
初回はタコとエビでノーマルに。
2回目からはニョクマム、シャンツァイ、チーズなんも入れました。
用意を始めた10時台にビールを開けて3時頃までゆっくり楽しみました。
その後4時前には家を出て伊丹空港へ見送りに。
6時半頃天王寺に戻れたんで、天王寺でやってた身内宴会にも急遽参加。
久しぶりに姪っ子らの顔が見られて良かったですわ。
巨大なタコがグラム199円と最近じゃ破格の安さ。
タコ好きのSさんが大興奮やったんで、買うてかえりまずはぶつ切りなんかで楽しみました。
最後はたこ焼きをやることにしたけど、たこは足が1本残ってる程度。
それでたこだけやなくて、鶏もも肉、エビなんかも使うことに。
初回はタコとエビでノーマルに。
2回目からはニョクマム、シャンツァイ、チーズなんも入れました。
用意を始めた10時台にビールを開けて3時頃までゆっくり楽しみました。
その後4時前には家を出て伊丹空港へ見送りに。
6時半頃天王寺に戻れたんで、天王寺でやってた身内宴会にも急遽参加。
久しぶりに姪っ子らの顔が見られて良かったですわ。
2023年11月05日
酒徒さんの「あたらしい家中華」から「葱油芋艿」
旅先の道の駅で子芋をこうたんで昨日初めて酒徒さんの「あたらしい家中華」の料理を作りました。 天下無敵の里芋中華!ってことですが材料はごくシンプル。 里芋、ネギ、油、塩、水だけ。 里芋は皮のまま蒸して冷めたら皮を剥いて一口大にカット。 たっぷりの油でネギをたっぷり炒めたら里芋と水ちょっとを加えて塩で味付け。 シンプルやから心配したけど小芋のタチもねっとりしてて当たり。 香ばしいネギの風味と油がええ役割をしてくれてました。 この本のレシピはシンプルなんが多くて色々作ってみたいもんですわ。 昨日は昼の12時頃から知り合いのSさんと家飲みをスタート。 Sさん大好物であるタコのぶつ切り、タコの天ぷら、たこのキムチでスタート。 ささげの漬物”酸豆角(スァンドウジャオ)を使った酸豆角炒肉末(スァンドウジャオチャオロウモー)の豚肉を角切りのトンテキ用肉で作ったり。 残り物のさつま揚げを温め直したり、またタコをガーリック炒めにしたり。 後半は映画やら動画を見ながらのんびりと。 前日は寝たんが3時頃で昨日は早めに寝ようと思うてたのに結局寝たんは2時前でしたわ。 iPhoneから送信 |