玉子がけっこう残ってたんで今日のお昼は天津飯に。
普段なら玉子１個で作るんですが、今日は贅沢に２個で行ってみました。
ちょっとじょーとーなカニカマ２本分にこれまた減らしたい青ネギをたっぷりと。
中華パウダー、コショウなんか味付け。
アンの方は創味シャンタンに酒と醤油、ごま油なんかを加えて作りました。
最近買うた小さな深型フライパン（IH用の中華鍋風？）にたっぷり目の油を入れて、しっかり熱くしてから卵液を投入。
深型だと玉子がひっくり返しやすくてええ感じですわ。
食べる時はいつものように酢醤油系の餃子のタレをたっぷりかけていただきました。
玉子が２個になるだけでかなりたっぷりで満足度が高かったですねぇ。
これで玉子は残り2つになったんでゆで玉子にして明日持って行くことにしますわ。
＊朝の体重：５７．８５kg。（うどん食うたけど目標クリアしてラッキー。）
＊今月の休肝日：１１日（今日もう１日酒抜くぞー。）
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