普段の料理ネタを一本上げときます。 しばらく前に２つあるパックのうちの一つを見るとどこかで袋が破れたのか真空パックに空気が入ってました。 そのままじゃ冷凍焼け？霜焼け？しそうなんで早めに使うことに。 そこで豚汁の豚の代わりにイノシシ肉を使うことに。 ２５０gほどの内７割ほどを豚汁に残りは細かく刻んで魯肉飯の具っぽいものに。 晩酌なんでメシモンにはせず豆腐に片栗粉を打って揚げ出し豆腐っぽくして魯肉飯の具を乗せました。 他には小芋の煮物に片栗粉をまぶして揚げ焼きに。 ほうれん草のおひたしとすじ肉とこんにゃくの煮物、惣菜のひじきを用意。 肝心の猪肉は安モンの切り落としやったせいかそんなに脂がなくて割とあっさりでした。 猪肉とか意識せず豚汁自体が久しぶりやったから美味かったですけどね。 ＊朝の体重：５９．６５kg（３食とも節制したのにデブった。） ＊今月の休肝日：３日 iPhoneから送信  |
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プロフィール
名前:えて吉
年齢:1971年生まれ
性別:オヤジ
一言:一人暮らし＆無職のプー太郎オヤジが食生活中心の日記を書いていきます。
料理の作り方やレシピはちゃんとよう書かんのでお許しを。
コメントをお待ちしております。
＊「えて吉の飲み食い」
以前は上のブログをやっていました
メール：ete12345★hotmail.com
【お知らせ】
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「えて吉は麺だらけ」
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