| 昨日は知り合いのＳさんの熱海の家で昼から飲み食いを始めました。 大阪から活魚屋で買うたフグ、フグ皮とタコに同じく前日に奈良の吉野の下市まで買いに行った「やま十」の柿の葉寿司を運んで行ったんです。 まずはてっさ、フグ皮、たこぶつでスタート。 私が引いたんはてっさと呼ぶにはかなりの厚切りでしたが、和食の職人１年目のＳさんの娘っ子はかなり上手に引いてくれましたわ。 フグは１匹と荒だけ別に１パック買うて行ったんですが、正身は全部てっさで食べててっちりは荒だけで。 そして後半に柿の葉寿司を食べたんですが、店を教えてくれたこばやしさんが認めるだけあってその辺の大手のとは全然ちゃいましたねぇ。 元々私はあんまり柿の葉寿司に興味がないのにこれは非常に美味しく、しっかり楽しめましたわ。 大手のだと２個も食べたらもう十分って感じるけどここのは３人で１０個じゃ足りませんでしたねぇ。 次行く時はもうちょっと多めに買わんとあきませんわ。 知り合いらも喜んでくれたしええ手土産になりました。 iPhoneから送信   |
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プロフィール
名前:えて吉
年齢:1971年生まれ
性別:オヤジ
一言:一人暮らし＆無職のプー太郎オヤジが食生活中心の日記を書いていきます。
料理の作り方やレシピはちゃんとよう書かんのでお許しを。
コメントをお待ちしております。
＊「えて吉の飲み食い」
以前は上のブログをやっていました
メール：ete12345★hotmail.com
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「えて吉は麺だらけ」
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