タコライスっぽいもんを・・・

夏といえば、タコライスって思わんでもないんですが、前回の在庫がはけてからこの夏は作ってないままです。 ８／１６にスーパーで肉売り場を見てたらラム肉のスライスが３割引の処分価格になってました。 肉自体の量は１００gほどやったんでそく食べ切れるやろうとカゴへ。 晩めし時になって、タコミートを作ることに。 ラム肉はざっくり細切りにしてから、これまたざっくり直角方向にカット。 ニンニクの微塵切りにして鍋へタマネギの荒いみじん切りやらしめじ、その辺にあった野菜を適当に加えて行きました。 味付けはタコスパイスだけじゃなく、ケチャップやウースターソースなんかを加えてご飯に合う甘辛い味に。 食べる時はなんとか全体像が見えるようにならんかと、レタスの山（サルサソース乗せ）、ご飯、チーズ、タコミートと並べてみました。 盛り付けのセンスはあいかわらず痛いんでご容赦を。 写真を撮ったあと、残ってたレタスは盛り付けたのと同じくらいの量か、もうちょっとありそうでした。 それも加えて、サルサソースもあるだけぶっかけて、あとは全体がまったり一体化するように混ぜ混ぜ。 レタスを倍量くらいにしたこともあって、実際に食べると米粒なんてほとんど認識せんで、サラダを食うてる感じでしたね。 iPhoneから送信