昨日も８時頃からインターFMを聴いてたんですが、そこではリスナーから飲み食いネタを募るんですが、その題材が味噌ラーメンやったんです。
DJの井手氏が冒頭からサッポロ一番味噌ラーメンの話なんかを始めたんですよねぇ。
私はサッポロ一番の塩味が一番好きなんですが、それに次いで同じくらいのレベルで味噌も好きなんですよねぇ。
そもそもインスタントとか外のラーメン屋とかを問わず、一番好きなラーメンの種類は味噌味やと思うんです。
そんな私が３時間くらい番組中で色んな味噌ラーメンネタを聞かされたら、そらぁ食べとうなりますわねぇ。
でも、昨日は前日から材料を買うてたもんがあったんで、とりあえずそちらを優先。
夜になっても味噌ラーメン欲は治らんかったんで、冷凍してあるチャーシューを解凍。
昼過ぎの買い物でもラーメン用にもやしも買い込んでたんですけどね。
朝の体重に余裕がなく、それでも腹ペコで朝ごはんを食べたんで、ほんまに昼にラーメンってのは厳しかったんですが、我慢できんかったんで予定通り食べることに。
手元にある色んなインスタントラーメンにあいにくサッポロ一番味噌ラーメンはなかったので、マルちゃんの正麺の味噌味で行くことに。
麺を茹でる前のお湯でもやしを湯がいてから、麺を投入。
レアチャーシューは３枚スライスして、それを食べやすいように半分にカット。
あとはネギを添えて、自家製の辛味噌ペーストを添えたら出来上がり。
スープはたっぷりめが好きなんで、ややお湯を多めにして、その代わりに味噌ペーストをたっぷり加えてやりました。
最近のラ王は麺が全粒粉だかで前と変わってしまいましたが、正麺の麺はやっぱり旨いですねぇ。
味噌ラーメン欲が満たされて、かなり満足な昼ごはんになりましたわ。
＊朝の体重：５８．０５ｋｇ。（ほんちょっとやけど、目標オーバー。）
＊今月の休肝日：２日（今日は酒を抜きますよ。）
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