2019年09月20日

晩ご飯に「鳥のうま煮丼」

今日は朝の体重が目標オーバーでがっかり。

昨日の晩ご飯後に計った体重はけっこう軽めやったんでちょっと減るかと期待したのにデブっててショックでしたわ。

朝ごはんは出来るだけ遅めにと11時まで我慢して食べました。

その後、銀行に用事に行った後、何日かぶりにジムへ。

その帰り道にはスーパーに寄ったんですがメニューが浮かばず鶏肉を買うた程度で帰宅。

3時半過ぎにはもう腹減ってたんですがなんとか4時過ぎまでは我慢。

なかなか献立が浮かばんかったんですが、昨日買うたもやしがあったんでそれを使うために中華っぽい丼にすることに。

鳥は一口大にカットして、塩コショウ、チューブのにんにくを揉み込んでから片栗粉をまぶしました。

鳥から炒めて、白菜の固いトコを加えて、その後しめじを投入。

多めのオイスターソースを垂らしたとこに醤油を加えて、日本酒と紹興酒もプラス。

しばらく煮込んでアルコールが飛んだら水を加えて創味シャンタンを少々と控えめに五香粉(ウーシャンフェン)も。

白菜の葉っぱのトコを加えて軽く煮込んだら、片栗粉で固めにとろみをつけてモヤシを投入。

今日たまたまパックのご飯が一つ残ってたのを発掘したんで賞味期限が切れる前にそいつをチンして皿へ。

うま煮風のなにかたっぷりと乗せていただきました。

今日はトロミの具合が狙いにドンピシャで満足でしたわ。

これで明日は目標体重をクリアできるとええんですけどねぇ・・・。







*朝の体重:58.15kg。(ちょっと減ると思ったくらいやになぁ・・・。)

*今月の休肝日:6日(今日はこのまま休肝日にするぞ。)

*今月のジム:4日(筋トレ3セットと歩き20分。)




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posted by えて吉 at 18:50| Comment(0) | 携帯より | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする