2017年01月16日

久しぶりに自家製麻婆の素を使って「マーボもやし丼」

今朝の体重はまだ目標オーバーでしたが、あまりにも腹が減ってるし、食事を抜くのはどうも不健康に感じるんで今日は3食食べることに。

朝ごはんは冷凍してあった551蓬莱の豚まんを食べましたが、食べ終わっても全く腹は膨らみませんでしたわ。(^_^;)

その後会社の用事で出かけたついでにあっちゃこっちゃで買い物して家に戻りました。

豚まんを食べても腹が膨らんでないままやったんで、昼ご飯を食べることにしました。

ラーメンに入れたくて買うたもやしがあったんですが、ラーメンは食べ過ぎやなぁとパス。

でももやしはとっとと食べんと足が早いんで、久しぶりにマーボもやしを作ることに。

自家製の麻婆の素をだいぶ前に作って冷凍してあったんで、長らく使ってなかったんですよねぇ。

その麻婆の素を水を張ったフライパンに適当に入れて沸かしてやりました。

味見をして、味醂ちょっぴりと創味シャンタンで味を調えたらもやしを投入。

もやしに火が通ったら片栗粉でトロミを付けて出来上がり。

麻婆の素があったらほんまにあっちゅうまに出来上がりますわ。

冷凍してあるご飯はかなり小さめのヤツをチョイス。



久しぶりに自家製麻婆の素で「マーボもやし丼」

*久しぶりに自家製麻婆の素で「マーボもやし丼」

ご飯は底の方にちょろっと入ってるだけなんで、もやしから食べてご飯に行き着く頃にはトロミがほとんどなくなってしまいました。

おかげでご飯を食べ出した時はピリ辛の雑炊状態でしたわ。

これでもやし一袋をペロッと片付けられました。






この前の週末は全国各地で大雪が降ってましたが、うちの姪っ子の中学入試が重なってたんでけっこう心配してました。

結果的には大阪はほとんど雪が降らずなんのトラブルもなかったんですけどね。

受験自体は出来ても結果がどうなるかは別問題で、気になってましたが今日外に出てる途中で知らせが入って無事合格したと。

今日は夕方から寄れるモンだけ寄って「とりあえず合格おめでとう会」をやることに。

急なことやったんで何にも料理は出来ませんが、姪っ子の顔を見て祝ってこようと思います。






*朝の体重:58.15kg。(少しは減ったけどまだ目標オーバー。)

*今月の休肝日:5日(今日はもう一日飲もう。)

 
 
posted by えて吉 at 16:19| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする